Vynuogių įdėjimas prie kepimo yra puiki idėja, nes saldžios ir rūgštančios jūrų uogos ne tik praturtina desertus savo skoniu, bet ir papildo skonį. Pasirinkite receptą, kuris tinka skoniui, kuris pateikiamas toliau ir pereikite į konditerijos praktiką!
Šokoladinio sausainių pyrago su vyšnios ir sūrio kremu receptas
Ingredientai:
Sausainiams:
- miltai - 220 g;
- cukranendrių cukrus - 320 g;
- kakavos milteliai - 90 g;
- soda - 5 g;
- augalinis aliejus - 115 ml;
- vanilės pasta - 5 ml;
- kefyras - 240 ml;
- kava - 240 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vyšnios - 500 g.
Grietinėlė:
- grietinėlės sūris - 200 g;
- riebalinis kremas - 160 ml;
- cukrus - 30 g;
- lapo želatina.
Paruošimas
Nors orkaitė sušyla iki 180 laipsnių, paruoškite tešlą. Procedūra yra standartinė ir visų pirma apima atskirą visų sausųjų ingredientų ryšį, tada visus skysčius. Sumaišius skysčius į sausą mišinį, paruoštą tešlą įmaišoma mažiausiu maišytuvo greičiu tol, kol nebus prarandama miltelių gabaliukų, o kituose sausuose vyne bus lygus ir guminis. Sumaišykite uogomis išvalytas uogas su tešla. Kepkite maždaug pusvalandį 22 cm formos.
Nors bazė kepama ir atvėsinama, riebalų kremas ir cukrus įkeptas į stabilius smailius, įpilama grietinėlės sūrio ir derinami su želatinos lakštais. Pusė kremo, sutepkite sluoksnį tarp dviejų sausainių ir antrą pusę padėkite ant šokoladinio pyrago su vyšniu. Negalima būti nereikalingu ir šviežių uogų dekoro.
Galite pakartoti receptą darant šokoladinį pyragą su vyšniu daugiafunkcėje , kad šis naudojimas būtų "kepimas" 50 minučių.
Šokoladinis mini pyragas su vyšniomis mikrobangų krosnelėje
Ingredientai:
- miltai - 45 g;
- kakava - 25 g;
- šokoladas - 2 kubai;
- cukrus - 15 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- pienas - 45 ml;
- soda - 1/4 šaukštai.
- vyšnios - 3-4 uogos.
Paruošimas
Sumaišius visus ingredientus su maišytuvu, tešlą įpilkite į tepalo puodą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimaliai 50 sekundžių galiai.
Stambus šokoladinis pyragas su vyšniomis
Ingredientai:
- miltai - 180 g;
- kakavos milteliai 35 g;
- soda - 5 g;
- cukrus - 175 g;
- kava - 240 ml;
- augalinis aliejus - 110 ml;
- actas - 30 ml;
- vyšnių sauja (be kauliukų).
Paruošimas
Sausos medžiagos sumaišykite atskirai nuo skysčio, jas sujunkite kartu, o gautoje tešloje pridėkite vynuogių sauja. Supilkite tešlą į alyvuotą 20 cm patiekalą ir kepkite pyragą 40 minučių. Papuoškite atvėsintus užkandžius su cukraus milteliais.