Turkijos mėsa daugeliu atžvilgių yra labai panašus į viščiuką. Tai mažiausias kalorijų kiekis, bet kartu ir maistingiausia mėsa. Jame yra lengvai virškinami riebalai ir baltymai, jis turi labai mažai cholesterolio, yra daug magnio, geležies, natrio. Geriau vaikams, o ne viščiukams, nes nesukelia alergijos.
Kalbėkime su tavimi, brangūs namų šeimininkės, kaip kepti įvairius indus iš kalakuto į orkaitę.
Keptuvės iš kalakuto į orkaitę
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 500 g;
- morkos - 3 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami virti kalakutienos filė krosnyje, paimkite morkas, išvalykite ir tris ant didelės terpės. Tada supilkite į jį išspaustą česnaką, majonezą ir gerai išmaišykite. Mes bandome ir, jei reikia, druskos ir pipirų skonio. Tada paimame kalakutienos fileją, supjaustytą į tuos pačius gabalėlius ir kruopščiai išmušame. Kiekvienas gabalas druskos ir pipirų iš abiejų pusių. Mes naudojame kepimo formą, sutepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite kepalus. Iš viršaus įdėti morkų skrybėlę ir įdėti į iš anksto pašildytą orkaitę 35 minučių. Pagardinti virtinę kalakutienos filetę orkaitėje, grikiu arba virtomis bulvėmis puikiai tinka.
Turkijos kepsnys orkaitėje
Šis receptas kepimui kalakutiene puikiai tinka šventiniam ar savitarnos stalui. Kepta kepsnių kepsnys virsta neįprastais krepšeliais, kuriuos galite užpildyti bet kokiu įdaru. Vienintelė sąlyga yra tai, kad ji turi būti tiekiama tik karštai. Taigi dabar leiskite gaminti maistą.
Ingredientai:
- Turkijos kepsnys;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- sūris - 150 g;
- majonezas, druska, pipirai, šafranas - pagal skonį.
Paruošimas
Paimkite kalakutienos kepsnį ir gerai išvalykite su majonezu, druska ir pipirais. Norėdami pridėti spalvų, galite naudoti šafrano prieskonių. Išteptą kalakutienos mėsą paliekama marinuoti keletą valandų. Tuo tarpu paruošime krepšių pildymą iš anksto. Svogūnai išvalomi ir supjaustyti į pusę žiedus, morkos trinamas ant stalo. Skrudintus grybus kepkite keptuvėje, įpilkite svogūnų ir morkų. Sumaišykite viską ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
Marinuotą kepsnį įdome į riebaluotą kepimo skardą, ir mes siunčiame ją į pašildytą orkaitę 30 minučių. Tada mes jį išimame ir paskelbiame skrudintą mišinį į priimtą krepšį, tada žiedą svogūnų ir padengti rutuliu sūriu. Mes siunčiame į orkaitę dar 10 minučių. Paruošta indėlis iš kalakutienos patiekiamas karštai su bet kokiu šviesos šalaviu.
Turkija krūva krosnyje - receptas
Ingredientai:
- veršelio kotelis - 800 g;
- bulvės - 300 g;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- alyvuogių aliejus;
- obuolys - 2 vienetai;
- druska, pipirai, bazilikai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, norėdami pagaminti kalakuto kojas ant krosnies, mes juos paimame, pagaminsime gerai, ir kiekviename iš jų 10 gilių gabalų su aštriu peiliu. Į plokštelę sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, baziliką ir išspausti česnakai. Tinkamai sutepkite nugarą virtu padažu
Vietoje šlaunų jūs taip pat galite iškepti kalakutienos krūtinę orkaitėje. Supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite pagal tą pačią receptą! Malonu apeiti!