Kovo 21 d. Musulmonai susiburia šeimose ir švenčia senovės Navruzo atostogas, o tradicinis patiekalas, paruoštas būtent šiai dienai, yra sumalakas. Šio indo ruošimo procesas yra gana ilgas, nes pagrindinis ingredientas yra kviečių gemalas, todėl sumalako paruošimo pradžia yra sėklų daigumo laikas. Nepaisant to, kad sumalakas yra paruoštas musulmoniškose šeimose ir tik kartą per metus, daugelis žmonių nori išbandyti šį maistingą ir saldų patiekalą, ypač todėl, kad mokslas įrodė, kad sumalakas suteikia didžiulę naudą organizmui ir beveik nėra kontraindikacijų.
Sumalako nauda ir žala
Tiesą sakant, ar sumalakas yra naudingas, galite ir nekyla abejonių, nes didesniu mastu šis patiekalas yra pagamintas iš daigintų kviečių, kurių nauda tikriausiai visi girdi. Mokslininkai nustatė, kad tik du šaukštai sumalako vitaminų ir mineralų požiūriu gali pakeisti du kilogramus vaisių, tačiau dėl naudingų savybių sumalyak galima palyginti su ženšenio šaknimi . Taigi, atidžiau pažvelkime į tai, kas yra tokia naudinga Sumalak:
- Įdaro kūno gyvybiškai svarbias medžiagas, reikalingas normaliam visų vidaus organų veikimui, todėl padeda su beriberi.
- Tai turi teigiamą poveikį nervų sistemai, padeda įveikti stresą, sustiprina nervus ir pagerina miegą.
- Išleidžia kūną iš visų rūšių skilimo produktų.
- Tai pagerina žarnyno mikroflorą, stimuliuoja virškinimą, mažina lėtinį vidurių užkietėjimą.
- Normalizuoja kraujotaką.
- Padidina apsaugines kūno funkcijas ir sugebėjimą atsispirti įvairioms infekcijoms.
- Padeda kovoti su per dideliu svoriu. lėtina lipidų ir angliavandenių įsisavinimą.
- Apsaugo kepenis ir stimuliuoja jo darbą.
- Perspėja apie "moters" ligas, kurios teigiamai veikia gimdos būklę.
- Apsaugo kenksmingų bakterijų augimą ir vystymąsi organizme.
- Palankiai veikia plaučius, būtent, ištirpina juose nuosėdas, kurios atsiranda kvėpuojant rūgštines dujas.
- Įdaro kūną daugiau kaip 19 aminorūgščių.
- Teigiamas poveikis limfinei sistemai įrodytas.
Jei mes kalbame apie Sumalako žalą, tai praktiškai nėra. Gali būti alerginė reakcija į vieną iš indų sudedamųjų dalių, gerai, jei vartojate sumalyaką neribotą kiekį (ką galima pasakyti apie bet kokį produktą), tai nėra geriausias būdas paveikti figūrą.