Lapų salierai - skanūs aštrūs žalumynai, kurie gali būti naudojami indų dekoravimui, ir kaip naudingas papildymas beveik kasdieniniam maistui. Ir nors pastaruoju metu šis augalas tampa vis populiaresnis tarp vartotojų, kai kurie tiksliai žino, kokia yra lapų salierų nauda . Nors dietologams jo mitybinė vertė yra aiški.
Lapų salierų nauda ir žala
Salierai gali būti įvairių tipų: šaknis, stiebas, lapelis. Tačiau tik paskutinė veislė gali išlaikyti visą naudą po terminio apdorojimo. Naudinga lapinių salierų savybė yra jos "neigiama kalorinė vertė". Tai yra, pluošto ir kitų medžiagų, rastų šiuose lapuose, apdorojimas, organizmas praleidžia daugiau kalorijų nei gauna.
Kalbant apie klausimą, kas dar yra naudinga, organizmo lapų salierai, gydytojai, mitybos specialistai atsako taip: tai yra tik įvairių biologiškai aktyvių medžiagų sandėlis. Įskaitant tokius kaip asparaginas, tirozinas, karotinas, beveik visas kitų vitaminų , įvairių mikro ir makro elementų rinkinys. Dėl to skatina širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją, nervų sistemos atsigavimą po streso, metabolizmo optimizavimą, taip pat dažnai naudojamas kaip saugus afrodiziakas.
Kenksminga lapų salierai gali būti nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems šlapimo sistemos ir virškinimo trakto ligomis, skydliaukės ligomis.
Lapų salierai nuo slėgio
Tarp naudingų lapų salierų savybių yra jo gebėjimas greitai sumažinti kraujospūdį, nes jo sudėtyje yra kalcio ir magnio. Kad būtų pasiektas ilgalaikis poveikis, rekomenduojama kiekvieną dieną valgyti prieskonius maistui, bet saikingai. Tai galima šviežios formos, galima struktūroje lengvai daržovių sriubos ir troškinys.