Pievuotos bulvės su kiauliena - gana laimingas ir malonus patiekalas! Bulvės paruoštos labai greitai, įgijo švelnų ir malonų skonį, kuris pasireiškia kaip atvėsti. Šis patiekalas, be abejo, galės pasigaminti, o svečiai paprašys jūsų pasidalinti receptu.
Receptas bulvių troškiniams su kiauliena
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- bulvės - 10 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 0,5 vnt.
- lauro lapai - 2 vnt .;
- prieskoniai;
- petražolių žalumynai - pagal valią.
Paruošimas
Kiauliena plaunama, sausa sausa, supjaustoma kubeliais ir kepta kiaulienos riebaluose arba augaliniame aliejuje, jei kiauliena yra liesa. Po 10 minučių nuo kepimo momento įmaišykite maltą susmulkintus svogūnų žiedus ir morkas, smulkintus šiaudais. Visi sumaišyti, įpilkite druskos pagal skonį ir kepkite silpnoje karštyje dar 5-10 minučių, nuolat maišydami, kad daržovės ir kiauliena nebūtų sudegintos. Nulupkite bulves nuo žievelės, supjaustykite mažais kubeliais ir išpilkite į mėsą. Tada supilkite visą stiklinę vandens, sumažinkite ugnį, sumaišykite bulves ir supilkite po dangteliu, kol paruošta. Prieš pat pabaigą įpilkite lauro lapų, kvepiančių pipirų, smulkiai supjaustytų žaliukų ir druskos.
Bulvių, troškinta kiauliena, daugybe
Ingredientai:
- kiauliena - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- bulvės - 500 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 l;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mėsa gerai nuplaunama, supjaustoma smulkiais gabalėliais. Bulvės supjaustomos ir susmulkinamos dideliais kubeliais, morkos trina ant anūkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Dabar užpilame augalinį aliejų į multivarkos dubenį, įjunkite "karštą" režimą, nustatykite 15 minučių trukmę, supjaustykite mėsą ir kepkite 10 minučių, uždarydami dangtį.
Po to atidarykite dangtį, sumaišykite viską, paskleiskite morkas, supjaustytus svogūnus ir likusius 5 minutes kepkite iki aukso rudos spalvos. Po paruošto signalo viską sumaišykite kruopščiai, pabarstykite druską, prieskonius pagal skonį ir pridėkite bulves. Dabar užpilkite vandenį, uždarykite dangtį, 2 valandas ir 5 minutes iki galo nustatykite "gesinimo" režimą, išmeskite lauro lapą. Po to, išjunkite programą ir leiskite indui įsiurbti 10 minučių režime "Šildymas". Štai, paruošta mulčias paruošta troškinta bulvė su mėsa . Mes tiekiame patiekalą prie stalo karšta, dekoruojame viršuje šviežias žolelėmis.
Bulvių su troškintais kiauliena
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaulienos minkštimas - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai ir pagardai;
- žalumynai - apdailai;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Siūlome dar vieną įdomų variantą, kaip virti troškintas bulves su daržovėmis ir kiauliena. Taigi, visų pirma, paruoškite visas daržoves: bulves, morkas ir svogūnus valykite ir išplaukite. Kiaulienos mėsa perdirbama, skalaujama šaltu vandeniu, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Tada įdėkite jį į keptuvę ir kepkite kiaulieną ant augalinio aliejaus, kol bus rudi.
Po to įpilkite tarkuotų morkų, kepkite, kol pusiau paruošta ir įdėti į puodus, virš mėsos. Bulvės supjaustytos į kubelius ir įdedamas kitas sluoksnis. Į kiekvieną puodą pridėti šiek tiek druskos ir prieskonių. Tada supilkite vandenį ir supilkite indus į krosnį, kaitinkite iki 180 laipsnių. Virkite 1 valandą, tada atidarykite dangčius ir pabarstykite patiekalą su šviežiais žolelėmis. Džiovintos bulvytės su kiauliena uždengiamos krosnelėje vėl dangteliais ir tuoj pat patiekiamos ant stalo.