Nepaisant idėjos paprastumo ir greito paruošimo, kepinti kiaušiniai su pomidorais yra tiesiog dieviškai skanūs ir gurkšnūs. Mes siūlome tokio patiekalo variantus su skirtingais ingredientais ir taip pat pasakysime, kaip kepti kiaušinius su pomidorais kinų kalba.
Kaip virti kepinius kiaušinius su pomidorais ir svogūnais - receptas
Ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- švieži pomidorai - 185 g;
- svogūnų salotos - 30-50 g;
- sviestas - 20 g;
- saulėgrąžų aliejus be kvapo - 20 ml;
- Pipirai (žemės) ir akmens rupja druska - pagal skonį.
Paruošimas
Ruošdami patiekalą, išvalome salotų svogūnėlį, supjaustykite mažais griežinėliais ir padėkite juos į šildomą keptuvę, kurioje mes iš anksto supilsime saulėgrąžų aliejų ir ištirpsime kreminės. Po vienos minutės įpilkite pjaustytų pomidorų ir sudėkite daržoves dar penkiolika minučių. Dabar mes einame į keptuvę viščiukų kiaušinius, podsalivayem maistą ir, jei pageidaujama, pipirus, sumažinti šilumą iki minimumo ir stovėti keptuvėje ugnies, kol bus visiškai pasirengęs (balinimas) baltymų. Triušis gali būti paliktas sveikas, jį galima chaotiškai sumaišyti su mentele ar šaukštu kartu su baltymu, pomidorais ir svogūnais ir likus dar vienai minutėms keptuvėje.
Jūs taip pat galite kepti kiaušinius su svogūnais, pomidorais ir saldžiais bulgarų pipirais, įdėdami supjaustytų daržovių kartu su pomidorais.
Kepti kiaušiniai su pomidorais ir grybais
Ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- švieži pomidorai - 185 g;
- grybai - 90 g;
- sviestas - 20 g;
- saulėgrąžos be skoninės alyvos - 20 ml;
- Pipirai (žemės) ir akmens rupja druska - pagal skonį.
Paruošimas
Jei nesate abejingi grybams, tada kiaušiniai, kepti su šiuo receptu, be abejo, taps jūsų malonumu. Galite pasiimti tiek miško grybų, tiek pievagrybių. Pastarosios yra paruoštos greitai ir nereikalauja išankstinio terminio apdorojimo. Miško produktas po praplovimo turi būti virinamas dvidešimt minučių. Mes šiek tiek nupjautame paruoštus grybus ir supilame juos į keptuvę, kurią iš anksto pašildome su kreminės ir saulėgrąžų aliejaus mišiniu. Kepkite grybų masę, kol išgaruoja visa drėgmė, po to pomidorą supjaustome į griežinėliais ir suteikiame penkiolika minučių kepti. Dabar mes einame į kepimo kiaušinius, supilkite indo turinį ir pasirinktinai pipirus. Mažinkite šilumą iki minimumo ir paruoškite patiekalą, kol bus paruošti kiaušinių baltymai.
Jei pageidaujama, kiaušiniai gali būti iš anksto supjaustyti į dubenį ir šaukšteli šaukšteliu su druska ir pipirais, o po to supilkite į keptuvę su grybais ir pomidorais.
Pomidorai, kepti kiaušiniais ir dešra - receptas
Ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- švieži pomidorai - 185 g;
- rūkyta dešra ar kumpis - 120 g;
- sviestas - 20 g;
- saulėgrąžos be skoninės alyvos - 20 ml;
- Pipirai (žemės) ir akmens rupja druska - pagal skonį.
Paruošimas
Maitinimas ir pikantiškumas patiekalui suteiks rūkytos dešros ar kumpio. Jis turi būti supjaustytas juostelėmis ir įdedamas į keptuvę, pašildytą kremu ir saulėgrąžų aliejumi. Po minutės padažą supilkite į konteinerį, padėkite šiek tiek rudą ir vairuokite kiaušinius. Pridedame druskos skonį ir pipirus, kepkite keptuvėlio turinį žemoje ugnyje, kol kiaušiniai bus paruošti.
Kepti pomidorai su kiaušiniais kinų kalba
Ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai - 5;
- švieži pomidorai - 380 g;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- sojos padažas ir vyno actas - po 5 lašus;
- baltojo vyno - 15 ml;
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- Pipirai (žemės) ir akmens rupja druska - pagal skonį.
Paruošimas
Skirtingai nuo ankstesnių receptų, kiaušiniai ir pomidorai paruošiami atskirai ir prieš džiovinimą sumaišomi dubenyje. Įgyvendindami kiaušinio idėją, važiuojame į dubenį, pridedame druskos ir šiek tiek verksime. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę, šildomą aliejumi, ir kepkite, kol paruošta kaip omletas.
Kiaušinį perpilame į plokštelę, į keptuvę įpilkite kito aliejaus, kepdami keletą česnako ir supjaustykite pjaustytus pomidorus. Įpilkite vyno, acto ir sojos padažų, įmaišykite pomidorus ir pipirus pagal skonį, kepkite, kol minkštas ir patiekiamas, maišant su jau keptu kiaušiniu.