Subtilūs ir šiek tiek saldūs runkelių kotletai puikiai papildo jūsų dietos meniu arba pakeičia mėsos analogus. Lengva paruošti ir nebrangūs, jie taps populiariausi iš daugybės įvairių augalinių užkandžių ant jūsų stalo.
Burokėlių ir morkų kotletai - receptas
Ingredientai:
- manų kruopos - 80 g;
- runkeliai - 420 g;
- morkos - 420 g;
- kopūstai kopūstai - 3 lapai;
- baltasis svogūnas - 85 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt.
Paruošimas
Manos grūdeliai supjaustomi sausoje šildomoje keptuvėje, kol ji tampa vos rusvos. Atidarykite dugną ant plokštelės, tada užpilkite vandeniu (palikite porą šaukštų, kad padengtumėte) ir uždenkite. Užvirkite skystį, padėkite indą dangteliu ir vėl atvėsinkite mangą.
Šildomoje keptuvėje porą minučių paskelbiame svogūnus, įpilame česnaką ir palaukite dar pusę minutės, tada supjaustykite riešutus runkelius, morkas ir smulkiai supjaustytus lapinių lapų. Jei daržovės yra per sultingos, nutekinkite perteklinį skysčio ir toliau kepkite. Kai keptuvės turinys suminkštinamas, sumaišome jį su mango, sekite jį kotleto pavidalu. Mes lašame morkų burokėlių kotletas sausame mango ir kepkite juos iš augalinio aliejaus iš abiejų pusių.
Skanus burokėlių receptas
Ingredientai:
- soros - 115 g;
- runkeliai - 300 g;
- duonos trupiniai - 45 g;
- miltai - 15 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kruopas ir čili - 5 g;
- arugula - 80 g.
Paruošimas
Prieš paruoškite runkelių kotletus, užpilkite kmyną ir čili su stikliniu vandens ir supilkite į indą su skysčiu supjaustytu soralu. Tada pabarstykite druską ir padėkite viską ant ugnies, kol jis bus visiškai paruoštas. Kruopas turėtų būti sausas ir purus. Po to sumaišykite sorą su tarkuotu runkeliu, kiaušiniu, šviežia duonos trupiniais, miltais ir smulkiai supjaustyta arugulos. Iš gautos masės mes gaminame kotletus ir kepkite jas į šildomą aliejų, kad gautumėte trapumą. Jei norite supjaustyti burokėlius ant šio recepto orkaitėje, pašildykite iki 155 laipsnių, tada padėkitės kotletojais 8 minutes.
Dietiniai runkelių kotletai - receptas
Ingredientai:
- rudieji ryžiai (virti) - 2 daiktai;
- virtos pupelės - 120 g;
- runkeliai - 230 g;
- Cayenne paprika, kumpis, česnakas - 4 g;
- česnako skiltelės - 2 vnt .;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Naudodami mėsmalę ar maišytuvą, supjaustykite ryžius su pupelėmis su runkelių minkštimu. Į mišinį pripilkite prieskonių, praeina per česnako spaudą ir duonos trupinius. Jei mišinys išdžiūvo, leiskite stovėti pusę valandos, tuo metu, kai runkeliai leis sultims ir pelėsiams, kotletai bus daug lengviau.
Kepimo dėklas uždengiamas pergamentu ir įdedamas į iš anksto išgręstus kotletus. Purškite jas aliejumi ir padėkite į orkaitę, kurios temperatūra siekia 170 ° C. Po 7 minučių kotletas pasukite į kitą pusę, užpilkite alyvą ir tęskite gaminti tą patį laiką.
Burokėlių kotletų paruošimas daugybėje
Ingredientai:
- runkeliai - 200 g;
- bulvės - 100 g;
- cilindro;
- kokoso drožlės - 40 g;
- duonos trupiniai - 40 g;
- Džiovinti česnakai ir svogūnai - 6 g;
- miltai - 25 g;
- vanduo - 40 ml.
Paruošimas
Mes verdame runkelius su bulvėmis, kol minkšta ir mėsa iš padažų. Supjaustome daržovių bulvių košeles, pagardinome žalumynus ir gaminame iš kotleto mišinio. Duonos traškumą sujungiame su kokosų skiltelėmis, džiovintomis svogūnais ir česnakais. Miltus kepkite vandeniu ir sumaišykite skystą lygią tešlą. "Multimarker" režime "Kepimas" mes šildome aliejų. Pirmiausia pamirkime kotletas lipniame miltų ir vandens mišinyje, o tada sudėkite į trintį su kokosu. 6 minutes kepkite kubelius abiejose pusėse.