Sumuštiniai su silkėmis - labai originalus, neįprastas, bet pakankamai paprastas, kad paruoštų patiekalą. Šis užkandis puikiai atrodys kokteilių vakarėliuose, šventiniuose šventėse, taip pat puikiai įvairins jūsų kasdienes vakarienes ir svečiams duos daug teigiamų emocijų. Siūlome keletą receptų sumuštiniams su silkėmis.
Sumuštiniai su garstyčiomis ir silkėmis
Ingredientai:
- silkė šiek tiek sūdyta - 8 vienetai;
- duona juoda - 4 gabaliukai;
- obuolių - 0,5 vienetų;
- grietinė - 150 ml;
- lemputė - 0,5 vnt .;
- garstyčių grūdelis - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, krapai.
Paruošimas
Supjaustykite silkę į gabalus ir išvalykite žuvį iš kaulų. Padaže sumaišome grietinę, įdarykite citrinų sultis, smulkiai supjaustytą krapą, garstyčių sėklą ir sumaišykite. Juodosios duonos gabaliukai supjaustyti gabalais ir už kiekvieną iš jų įdėti pirmą silkės gabalėlį, po to laistyti virtu padažu. Sumuštinius puošime smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu, supjaustykite obuolių gabalėliais ir papuoškite šviežių žalumynų krapų.
Sumuštiniai su silkėmis
Ingredientai:
- silkių filė - 200 g;
- kepalas;
- lydytas sūris - 160 g;
- žalumynai.
Paruošimas
Padažome kepsnį su vidutinio storio gabalais. Silkės filė susmulkinti smulkiais gabalėliais. Supjaustyti sūrio susmulkinti kubeliai. Padažu nulupkite petražolę šaltu vandeniu, išdžiovinkite ir sutraiškykite. Dabar maistą paruoštą maistą supilkite į nedidelį dubenėlį ir supjaustykite šį maišą su kepsniu. Pagal pageidavimą galite paruošti paruoštus sumuštinius su silkėmis su petražolėmis ir patiekiami savitarnos staliukais.
Sumuštiniai su burokėliais ir silkėmis
Ingredientai:
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- runkeliai - 2 vnt.
- silkių filė - 1 vnt.
- augalinis aliejus;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- duona - 6 gabaliukai;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai, žolės.
Paruošimas
Runkeliai virinami sūdytu vandeniu, kol jie virti, nulupti ir išpjaustyti didelėje keptuvėje. Česnakai valomi, išspaudžiami per spaudą, įpilami majonezo ir smulkiai pjaustytų petražolių, gerai sumaišomi. Dabar paimkite silkių filė ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Mes šildome keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir kepkite duonos griežinėliais duonos, kad gautumėte silpną ir traškią pluta. Dabar mes valomi iš lukšto ir supjaustyti žiedais svogūnų spinduliais. Kai tik mūsų duona patenka, mes skleisti runkelių minkštimą, mes įdėti žuvies gabaliukai, tada susmulkinti svogūnai ir papuošti sumuštinius su silkių ir burokėlių petražolėmis.
Sumuštiniai su silkėmis ir kiaušiniais
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- žali svogūnai;
- majonezas - pagal skonį;
- silkių filė;
- ruginė duona.
Paruošimas
Kiaušinius iš anksto virkite, išvalykite ir sumalkite kartu su žaliu svogūnu ir sumaišykite su majonezu. Gautą masę mes dedame ant ruginės duonos gabalėlių ir papuoškime žuvies gabalėliais iš viršaus.
Sumuštiniai su silkėmis ir kivi
Ingredientai:
- ruginė duona - 1 kepalas;
- kiviai - 2 vnt.
- sūdyta silkė - 2 vnt.
- sviestas
Paruošimas
Taigi mes apdorojame silkę, išvalome ją iš odos, dugnų ir kaulų, o tada ją supjaustome