Šiandien mes pasakysime, kaip paruošti vokus su vištiena ir nustebink savo namus originaliais ir skaniais pyragaičiais, kurie niekam nebus abejingi.
Keitikliai su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- plakana mielių tešla-500 g;
- žalia svogūnai - 200 g;
- vištienos filė - 350 g;
- grybai - 200 g;
- alyvuogių aliejus - pagal skonį;
- kremas - 1 prekė;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes supjaustome filė į mažus kubelius ir sumaišome grybus. Svogūnai yra išvalyti, susmulkinti ir atidėti žalias ir baltas dalis. Pjaustyk česnaką. Baltąją svogūno dalį kepkite alyvuogių aliejuje, tada pridėkite česnaką ir žaliąją svogūnų dalį. Praėjus maždaug minutę, supjaustykite vištienos filė ir supjaustykite dar 5 minutes. Tada įpilkite grybus ir troškinkite, kol skystis visiškai išgarins. Po to, švelniai supilkite grietinę, virkite, virkite prieskoniais ir virkite iki storo. Kepimo tešlainis ritinys, supjaustytas kvadratais, kiekvieno viduryje mes platiname užpildą, drėkiname kraštus vandeniu ir formuojame vokus. Tepkite juos muštu kiaušiniu ir nusiųskite į pašildytą orkaitę maždaug 25 minutes.
Sluoksni vokai su vištiena
Ingredientai:
- plakana tešla be mielių - 900 g;
- vištienos krūtinėlės - 2 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- sūris - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais, o svogūnai valomi ir melenco blizgūs. Tada mes sušildome aliejų keptuvėje ir pirmiausia praeiviai perduodame spindulį, tada įpilkite vištienos ir viską iškepkite, kol jis bus paruoštas, įpilant į skonį. Paruošta įdaršai visiškai atšaldomi, o mes patrumpome save dideliu sūrio plyšimu. Plokščias tešlos storis, supjaustykite į kvadratus, pertraukite kiekvieną šakutę ir paskleiskite užpildą. Pabarstykite sūriu viršuje, padėkite tešlą su supjaustytu kiaušiniu aplink kraštus ir viską išjunkite su voku. Perdirbame ruošinius į kepimo skardą, dengiame juos kiaušiniais ir įdėkite įkaitintą orkaitę 25 minutes.
Keičiamas pita duona su vištiena
Ingredientai:
- plonas lavashas - 2 vienetai;
- džiūvėsiai - 5 šaukštai. šaukštai;
- sūris kietas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Lavash supjaustyti juostomis apie 5 cm pločio. Tada mes įdėti kiekvieną sūrio gabalėlį ir pasukti pita į vidurį. Likusi dalis yra iškirpta, mes vėl įdedame sūrio ir sulenkite ją su voku, nesukdami kraštų. Į dubenį mes įmaišome kiaušinius, o mažoje plokštelėje užpildome skrebučius. Dabar kiekvieną voką suplakite pirmiausia kiaušiniuose, tuomet krekerėse ir kepkite iš abiejų pusių į raudoną dugną. Mes tiekiame gatavus vokus su karšta arbata ir saldia arbata.
Vištienos keitikliai su sūriu
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- mozzarella sūris - 150 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos krūtinė padalinta į 2 lygias dalis ir kiekviena pusė išpjauti dvi plokšteles. Tada mes išdėstėme filmo ruošinius, padengiame juos filmais ir įstrigo peiliu.
Supjaustykite minkštimą į 2 dalis, pašalinkite sėklas ir supjaustykite ant juostelių. Kiekvienas gabalėlis vištienos podsalivaem, centre mes įdėti sūrio gabaliuką ir keletą smulkių paprikos gabaliukų. Po to mes pasukame kraštus ir formuojame voko išvaizdą. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų ir supjaustome vokus ant jo iš visų pusių, kol jis bus paruoštas.