Riešutų pyragas užima pirmaujančią vietą naminių desertų reitinge. Jo įvairūs variantai gali patenkinti labiausiai universalius prašymus išmėginamų mylimųjų ir linksminti gurmanų gerbėjų skonio receptorius.
Kaip padaryti riešutų pyragą?
Pyragai su riešutais gali būti pagaminti iš pyragaičių bet kokiu pagrindu: sausainiais, klepalais, smėliu ar kitu pasirinkimu, įmirkyti grietine.
- Prieš naudojimą riešutai džiovinami ir supjaustomi sausoje keptuvėje arba šildomoje orkaitėje.
- Žemės griežinėlio masė, priklausomai nuo recepto, pridedama prie tešlos, skirtos pyragams ir (arba) su kremu, kad jas įmirkytumėte.
- Tortas šiek tiek paliekamas šaldytuve.
Šokoladinis pyragas su riešutais - receptas
Skanus tortas su riešutais, šokolado įdaru ir grietine, pagamintu iš virinto suslėgtu pienu, nepaliks abejingų namų saldžiųjų pyragų gerbėjų. Gilios skonio gėrybių savybės yra pasiekiamos vykdant paprastą technologiją, kuri nereikalauja daug laiko ir pastangų.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai, cukrus ir grietinė - 1 stiklas;
- kakava - 50 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- suskaidytas pienas - 380 g;
- sviestas - 200 g;
- riešutai - 200 g.
Paruošimas
- Kiaušinius sumušamas su cukrumi ir kakava.
- Išmaišykite grietinę, soda, miltus ir pusę riešutų.
- Suplakti pyragą 180 laipsnių 50 minučių, po aušinimo supjaustyti į 2-3 dalis.
- Sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu, padengti kremo grietine, pabarstykite riešutų trupiniais.
- Palikite šokoladinį pyragą su riešutais užmiršimui 3-4 valandas.
Tortas su slyvomis ir graikiniais riešutais
Nepaprasti skonio užrašai gauna riešutų pyragą, jei jį virkite su slyvų įdaru. Džiovinti vaisiai be duonų išplaunami, prireikus, įmirkyti, o paskui išpjaunami, praeina per mėsmalę arba apdorojami maišykle. Pyragai gali būti dekoruoti sveikais džiovintomis uogomis.
Ingredientai:
- tryniai - 4 vnt;
- miltai - 240 g;
- cukrus - 400 g;
- grietinė - 500 g ir 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kakava - 30 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- slyvos - 500 g;
- aliejus - 400 g;
- riešutai - 200 g.
Paruošimas
- Javai sumaišomi su cukrumi (200 g) ir aliejumi (100 g).
- Įpilkite grietinės, soda, miltų, suskaidykite masę 3 porcijomis, viena iš jų gydoma kakava.
- Bake pyragai.
- Atskirai įmaišykite sviestą ir grietinę, pridėdami vienodai cukrų.
- Sumaišykite abu mišinius, pridėkite riešutų ir slyvų.
- Papuoškite pyragą su džiovintomis slyvomis ir riešutais, kepdami pyragus su kremu.
Tortas su aguonomis, razinomis ir riešutais
Ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir stulbinantis įspūdingas pasirodymas tampa trijų sluoksnių tortas su aguonomis ir razinomis. Grietinėlėje galite naudoti grietinę su cukrumi su dideliu riebalų kiekiu arba pagaminti iš pieno pagamintus trynius su sviestu ir natūraliu vaniliu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai, cukrus, grietinė - 300 g;
- riešutai, razinos, aguonos - 100 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- grietinė - 500 g
- miltelių cukrus - 180 g;
- vanilinas.
Paruošimas
- Maišykite kiaušinius su cukrumi.
- Įpilkite grietinės, miltų su soda.
- Tešlą padalinkite į 3 dalis.
- Į vieną pridėkite riešutus, kitoje razinoje, trečiose aguose, kepkite pyragus 180 laipsnių 25 minučių.
- Įmaišykite grietinę su cukrumi ir vanilėmis, nugarinės kremo kremą.
Tortas "Dietų maistas" - receptas graikiniais riešutais
Pradinis desertas yra paruoštas "Dievų maistas" , kuris visiškai atspindi saldumo savybes. Galite kepti pyragą graikiniais riešutais, kedro, žemės riešutais, anakardžiais, lazdyno riešutais arba keletą rūšių maišyti. Grietinėlėje nereikalingas vanilės ar kito skonio pasirinkimas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 320 g;
- grietinė - 100 g;
- cukrus - 200 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- aliejus - 200 g;
- suskaidytas pienas - 340 g;
- riešutai - 200 g;
- kakava - 30 g.
Paruošimas
- Maišykite kiaušinius su cukrumi.
- Įpilkite soda, grietine, miltus ir pusę riešutų, kepkite pyragą 40 minučių 180 laipsnių kampu, supjaustykite 2 dalimis, kurių dauguma paverčia trupučiu.
- Minkštas sviestas su kondensuotu pienu, kakava ir likusiais riešutais.
- Tepamas kremas su kukurūzais, likusi dalis sumaišoma su traškumu ir išplinta iš viršaus.
- Po 2-4 valandų galite pabandyti riešutų skanius pyragus.
Italijos riešutų pyragas - receptas
Pagal mažiausią miltų kiekį riešutų Italijos pyragas paruoštas pagal toliau pateiktas instrukcijas. Grietinėlę galima pakeisti grietine, kurios riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 30%, taip pat, jei pageidaujama, sumažina deserto saldumą, sumažinant cukraus miltelių, naudojamų baltymų tyrime, kiekį.
Ingredientai:
- baltymai - 8 vnt .;
- miltai - 2 šaukštai.
- riešutai - 300 g;
- miltelių pavidalo cukrus - 300 g;
- grietinėlė - 700 ml;
- šokoladas - 200 g.
Paruošimas
- Švelniai sumaišykite su baltymu, įpilkite miltelių, miltų ir riešutų.
- Kepkite 6 pyragus, kurių skersmuo yra 26 cm, dalijantis porcijomis baltos tešlos pergamento dalies ir įdėkite į orkaitę 7 minutes 180 laipsnių kampu.
- Lydyti pusę šokolado, promazyvayut juos 3 pyragai.
- Kiti pyragaičiai yra kreminiai su plakta grietinėle, apibarstyti šokolado drožlėmis.
- Surinkite itališką riešutinį pyragą, darydami pyragai vienas ant kito.
Tortas su virintu suspaustu pienu ir riešutais
Gauta minkštas ir subtilus sausainių pyragas su riešutais. Pyragų aukštis, švelnumas ir ornamentas priklausys nuo sumušamų kiaušinių kokybės: triušiai sumaišomi su cukrumi ir likusiais ingredientais pradiniame partijos etape. Kai kurie graikinių riešutų branduoliai lieka nepažeisti apdailai.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- cukrus ir miltai - 350 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- riešutai - 600 g;
- kondensuotas kondensatas - 700 g;
- grietinėlė - 700 ml;
- aliejus - 400 g;
- impregnavimo sirupas - 100 ml.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, įpilkite miltų ir kepimo miltelių, kepkite sausainį 50 minučių 180 laipsnių.
- Atidarykite pyragą, supjaustykite 3 dalimis, mirkyti sirupe.
- Sumaišytą pieną sumaišykite su sviestu, užpilkite pyragaičius, purškite kiekvieną riešutais.
- Papuoškite pyragą su kondensuotu pienu ir riešutais pagal skonį.
Tortas su graikiniais riešutais ir grietine
Graikinių riešutų pyragas, kurio receptas bus pateiktas toliau, įgyja sulčių ir ypatingo skonio dėl to, kad kepta obuolių minkštimas į tešlą. Paletė papildys malonią tekstūrą, švelnų ir lanksčią grietinę. Jis gali būti pagamintas iš grietinės ar kremo su dideliu riebalų kiekiu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- obuoliai - 3 vienetai;
- cukrus - 500 g;
- miltai - 130 g;
- krakmolas - 100 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- riešutai - 150 g;
- aliejus - 250 g;
- grietinė - 500 ml;
- vanilė.
Paruošimas
- Alyvą nuplaukite cukrumi (250 g), įkiškite kiaušinius.
- Įdėkite riebius obuolius ir riešutus.
- Nupjaukite krakmolą ir miltus kepimo milteliais, sumaišykite, tešlą padalykite į 2 dalis.
- Kepkite 200 laipsnių drožlėmis 25 minučių, atvėsinkite, supjaustykite.
- Pjaustyk grietinę su cukrumi ir vanilėmis, nuimkite pyragus.
Mandarinų pyragas su graikiniais riešutais
Pyragai su riešutais yra receptas, kuris tampa nepažįstamas, jei jūs pridedate prie mėsos mėsos kepimo mėsos ir mandarinų riešutų paruošimo pagrindo. Ir vaisiai šiuo atveju nereikalauja iš anksto valyti: juos reikia tik kepti vandeniu ir nuvalyti kruopščiai išdžiūvę.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- mandarinai - 7 vnt.
- cukrus - 300 g;
- miltai - 240 g;
- margarinas - 150 g;
- gesinti soda - 0,5 šaukštai.
- riešutai - 300 g;
- aliejus - 300 g;
- suskaidytas pienas - 380 g.
Paruošimas
- Kukurūzai šveisti cukrumi.
- Pridėti margariną, soda, susmulkintus mandarinus (4 vnt.) Su riešutais (150 g).
- Sumaišykite masę, sumaišykite miltus ir kepkite 3 kreskus.
- Išmaišykite likusius mandarinus su riešutais, sumaišykite su grietine su kondensuotu pienu ir sviestu, tepkite su pyragaičių mišiniu.
Morkų ir riešutų pyragas
Ne tik skanu, bet ir labai naudinga, be arbatos puodelio, bus morkų pyragas su graikiniais riešutais. Šiuo atveju tešlos užpildas kartu su riešutų trupučiu tarkuos ant smulkių sultingų sultingų morkų, kuri suteiks desertui papildomų skoninių pastabų ir malonią saulėtą spalvą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- morkos - 400 g;
- cukrus - 450 g;
- miltai - 350 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- riešutai - 200 g;
- grietinė - 500 g.
Paruošimas
- Sumušti kiaušinius, 300 g cukraus.
- Įpilkite miltų, kepimo miltelių, smulkiai tarkuotų morkų, riešutų, vėl užvilkite.
- Kepkite 180 laipsnių 40-50 minučių pyragų, atvėsinkite, supjaustykite 2-3 dalimis.
- Grietinėlės sluoksnius sutepkite cukrumi.
Medus tortas su riešutais
Jei norite mėgautis nuostabiu delikatesų skoniu su plonu medaus skoniu, atėjo laikas iškepti medaus šokolado pyragą su riešutais pagal šį receptą. Idealus priedas prie sočiųjų pyragų bus subtilus kremas, ir užpildykite šokolado glazūros, apimančios produktą iš viršaus, paletę.
Ingredientai:
- miltai - 400 g ir 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 330 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 250 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- medus - 70 g;
- pienas - 360 ml;
- kakava - 90 g;
- riešutai - 100 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
- šokolado glaistu - 200 g.
Paruošimas
- Sumaišykite 60 ml pieno, 30 g aliejaus, medaus, soda, kiaušinio, 150 g cukraus į keptuvę, šilti, kol pasikeis spalva.
- Įpilkite kakavos, riešutų, 400 g miltų, mėsinkite tešlą ir keletą minučių kepkite pergamentą ant pergamento.
- Sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir miltais, supilkite pieną, šilkite iki storio, sumaišykite vanilą, ataušinkite sviestą ir šypinkite.
- Smear kremo pyragaičiai, supilkite pyragą su glazūra.
Tortas "Anthill" su riešutais
Riešutų pyragas - paprastas receptas, kuris bus pateiktas toliau, priklauso kategorijai "skubėti" ir nesukelia sunkumų ruošiant. Tyrimo pagrindu jūs galite paimti tiek margariną, tiek sviestą, kurio skonis bus švelnesnis ir švelnesnis, tačiau kalorijų kiekis yra didesnis.
Ingredientai:
- miltai - 650 g;
- margarinas ir aliejus - 250 g;
- grietinė - 5 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 100 g;
- suskaidytas pienas - 380 g;
- riešutai - 150 g;
- aguona
Paruošimas
- Margarinas sumaišomas su cukrumi, įpilama grietine.
- Įpilkite miltų, minkykite tešlą, šaldykite, pasukite į mėsmalę.
- Kepkite gautas "dešras" ant pergamento, kol nusišluosite, vėsinkite.
- Padėkite sviestą suspaustu pienu, įpilkite riešutų, supjaustykite tešlais į gabalus, supilkite masę ant lėkštelės, apibarstykite aguonėmis.
Kepiniai su ragais
Idealus sprendimas tiek šventiniam desertų šventėms, tiek kasdieninei šeimos arbatai yra pyragas su meringue ir riešutais . Jūs galite pasimėgauti skrudinta riebaus skonio ir riešutų atspalvio atspalviu, išvalius jį iš lukštų arba lazdyno riešutų. Pyragai yra įmirkyti konjakiniu arba atskiestu vandeniu su citrinų sultimis.
Ingredientai:
- miltai - 260 g;
- aliejus - 180 g;
- kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
- soda ir kepimo milteliai - 1 šaukštelis kiekvienas;
- cukrus 360 g;
- pasirinkto kiaušinio - 1 gabalas;
- Pienas ir verdantis vanduo - 2/3 puodelio;
- augalinis aliejus - 35 ml;
- baltymai - 3 vnt .;
- citrinų rūgštis ir druska su įbrėžimu;
- riešutai - 200 g;
- virtas sutirštintas pienas - 1 can;
- šokoladinis glaistas - 150 g.
Paruošimas
- Sumaišykite su druskos ir citrinų rūgšties baltymų, įpilkite 180 g cukraus, kepama ant pergaminio skonio 2,5 val. 110 laipsnių kampu.
- Sumaišykite miltus su kakava, kepimo milteliais ir soda, įpilkite cukraus.
- Maišykite kiaušinį su likusiu cukrumi.
- Supilkite pieną, sviestą, šypkite, sumaišykite su sausu mišiniu.
- Maišykite verdančiu vandeniu, tešlą paruoškite 180 laipsnių 30 minučių.
- Padažykite pyragą į 2 dalis, impregnuokite kiekvieną.
- Sviestas su kondensuotu pienu, pridėkite pusę riešutų.
- Surinkite pyragą, promazyvaya pyragaičių grietinėlę, išleidžiančią meringue centre.
- Užpilkite pyragą glazūra, pabarstykite riešutais.