Keptuvių lusma gali būti padidinta kepinant jį su bet kokiu limonatu su dujomis. Dėka saldžiųjų saldžiųjų burbuliukų stiprumo, gaminant visada pavyksta lydėti, kvapniai ir žymiai padidinti tūrį.
Kaip kepti paprastą sausainį ant limonado krosnyje - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 480 g;
- švieži vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- granuliuotas cukrus - 280 g;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
- stipriai gazuotas limonadas - 230 ml;
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus - 230 ml;
- kepimo milteliai - 10 g.
Paruošimas
Paruošdami kiaušinių pyragą ant limonado, mes dedame tinkamą indą su vištienos, cukraus ir vanilinio cukraus kiaušiniais ir masė sumaišoma su maišytuvu tol, kol visi kristalai yra purūs ir ištirps. Dabar užpilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir citoną, stipriai gazuojančią ir sumaišykite visą maišytuvą dar tris ar keturias minutes. Tada pabarstykite kepimo miltelius ir supjaustytus miltus ir dar kartą sumaišykite maišytuvu ar šaukštu, kol visi išpjaustomi gabalėliai ir tešlos tekstūra bus gaunama kaip vidutinio tankio grietinė.
Keptuvėlį kepkite orkaitėje, iš anksto pašildykite iki 180 laipsnių, supilkite paruoštą tešlą pelėsiais ir pusę valandos padėkite ant prietaiso vidurinės lentynos. Kepimo proceso pabaigoje dar dvidešimt minučių palikite sausainio formą orkaitėje, tada ištraukite ją į grotelę ir palikite, kol ji visiškai atvės.
Esant multivarka sausainiui ant limonado, galima paruošti ir jame. Norėdami tai padaryti, mes perkelkite tešlą į multicastry, nustatę prietaisą vieną valandą "kepimo" režime, po to mes tuo pačiu metu paliekame gaminį režime "Šildymas".
Sausainiai iš limonado be augalinio aliejaus margarinu
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 320 g;
- švieži vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- miltelių cukrus - 295 g;
- kakavos milteliai - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- margarino kremas - 210 g;
- razinos be šulinių - 1 šaukštas;
- skrudinti susmulkinti žemės riešutai - 1 saujelė;
- kepimo milteliai - 20 g.
Paruošimas
Šiuo atveju kepiname sausainių tešlą šiek tiek iš dėžutės. Iš pradžių mes dubenyje perpumpuojame sausus ingredientus. Būtent mes einame per sietą miltus, kepimo miltelius, miltelių cukrų ir kakavos miltelius. Sumaišykite sausą masę su homogenine spalva, tada sumaišykite ją su minkštu kreminiu margarinu ir plakytais kiaušiniais. Dabar mes supilame Coca Cola, būtinai ką tik atidarėme, labai gazuojančią, ir tešlą su maišytuvu įmaišykite penkias minutes.
Iš anksto nuplaukite razinus be duobių, užpilkite verdančiu vandeniu ir po penkių minučių vanduo nusausinamas ir leis nutekėti. Taip pat maltos skrudintos žemės riešutų į mažus trupinius. Gerai sumaišykite paruoštus razinus ir žemės riešutus į tešlą. Jei norima, sausainių bazę taip pat galima papildyti sėklomis, kitais riešutais, džiovintomis vaisių ar šokolado drožlėmis.
Norėdami kepinti sausainį, galite naudoti kaip vieną didelį kepimo patiekalą arba mažas partijos formas. Jie turi būti sutepami margarino grietinėlė arba sviestu ir padengti dugną pergamento gabalais.
Norėdami iškepti sausainį ant "Coca Cola" orkaitėje, būtina jį iš anksto pašildyti iki 180 laipsnių, įdėti deserto pagrindą į prietaiso vidinę lentyną ir nustatyti jo laikmatį trisdešimt minučių.
Po kurio laiko palikite gydymą kepimo orkaitėje dar 10-15 minučių, priklausomai nuo produkto dydžio. Tada pašalinkite jį ant grotelių ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Toks šokoladinis sausainis gali būti naudojamas kaip pagrindas tortui ar porcijomis suprojektuoti, kad taptų kvepiančiu desertu, pasirinktinai pripučiant pagal valią su miltelių cukrumi arba bet kokiu glazūru.