Siūlome jūsų dėmesį keletą smėlio pyrago receptų su džemu. Toks delikatesas puikiai tinka arbatai ir bus malonumas visiems savo svečiams.
Smėlio pyragas su vyšnių džemu
Ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 1 prekė;
- miltai - 4 daiktai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vyšnių uogienė - 200 g;
- Vanilinas - pagal skonį.
Paruošimas
Ištirpinto sviesto išpilame stiklines cukraus, sumaišykite ir atvėsinkite. Tada pailginkite kiaušinius ir mėsinkite vaniliną pagal skonį. Miltai sijojami su kepimo milteliais ir supilami į anksčiau paruoštą masę. Sumaišykite vienarūšę tešlą, padalykite ją į dvi nelygines dalis ir mažesnę tešlos dalį ištraukite į šaldiklį 45 minučių. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi. Didžioji dalis bandymo valcavimo į sluoksnį ir išdėstyta ant kepimo skardos. Top su storu sluoksniu vyšnių uogiene ir grotelėmis ant rutulio tešlos iš šaldiklio. Mes siunčiame laką prie šildomos krosnies iki 200 laipsnių ir kepame 30 minučių iki auksinės, gražios spalvos. Štai visa, rūsta smėlio pyragas su uogiene, paruošta!
Smėlio pyragas su braškių uogiene
Ingredientai:
- margarinas - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- vanilinas - 5 g;
- granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 4 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- varškė - 250 g;
- braškių uogienė - 250 g.
Paruošimas
Ištirpęs margarinas yra sumaišytas su cukrumi, o mišinys atšaldomas. Po to įpilkite kiaušinius atskirai ir sumaišykite, supilkite vaniliną. Tada palaipsniui įmaišykite miltus su kepimo milteliais ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Jei jis laikosi rankose, įpilkite šiek tiek daugiau miltų ir padalykite į 3 dalis. Dvi dalys 30 minučių ištraukiamos į šaldiklį, o likusi tešla paliekama kambario temperatūroje.
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Burokėlių piktžolės su kiaušiniais, įpilkite cukraus pagal skonį ir gerai sumaišykite su maišykle. Mes platinome vieną tešlos dalį į tepalą, įmirkytą aliejumi, padengdami jį braškių uogienės sluoksniu ir įtrinkite į didelę keptuvę 1 dalis šaldytos tešlos. Tada supilkite varškės įdarą ir pabarstykite likusia tešla. Kepkite maždaug 20-25 minučių pyragą orkaitėje, tada supjaustykite gabalais ir atvėsinkite.
Varšuvos smėlio puodas su uogiene
Ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Vandens vonioje ištirpinkite grietinėlės aliejaus gabalėlį, įpilkite cukraus ir sumaišykite. Tada įpilkite kiaušinių, supilkite į miltus išmaišytus kepimo miltelius ir sumaišykite homogeninę tešlą, primenančią storą grietinę. 1/4 bandymo uždėti į šaldiklį maždaug 2 valandas. Forma sutepkite alyvą, tolygiai paskirstykite tešlą, iš abiejų pusių įjunkite mažas puses. Tada sumaišykite lygų uogienės sluoksnį, pabarstykite jį su tarkiu užšaldyta tešla ir kepkite smėlio pyragą su abrikoso džemu 30 minučių, esant maždaug 180 laipsnių temperatūrai.
Smėlio pyragas su aviečių uogiene
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- sviestas - 200 g;
- miltai - 3 daiktai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilinas;
- avižiniai uogieniai - 200 g;
- cukraus miltelių pavidalu;
- šviežios avietės - 80 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti atvirą smėlio pyragą su džemu, patrinti sviestą cukrumi, įdėti kiaušinius ir vaniliną, gerai išmaišyti. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir pamažu supilkite, minkykite ne labai kietą tešlą. Forma tepama aliejumi ir kaitinama iki 200 laipsnių. Tešla išdėstyta formoje ir tolygiai paskirstoma rankomis, sukuriant karoliukus.
Po to sumaišykite uogieną su avietėmis ir supilkite į vientisą, tolygiai paskirstytą su šaukštu. Kepę pyragą kepame 20 minučių karštu oru, tada atvėsinkite, pabarstykite cukraus milteliais, papuoškite šviežiomis uogomis ir padėkite prie stalo.