Grietinės ir varškės kremas yra lengvai paruoštas, jis visada pasirodo skanus, švelnus ir erdvus. Tai leidžia jums įvairinti desertų skonio paletę, ypač jei dažnai ruošiatės pyragai ir pyragaičiai namuose. Yra daug receptų ruošiant tokį grietinėlę, mes išvardinsime keletą iš jų žemiau.
Grietinės ir varškės kremas
Ingredientai:
- sūris - 1 pakelis;
- grietinė 20% - 400 ml;
- cukrus - 1 stiklas.
Paruošimas
Sūriai supjaustomi, kad nebūtų mažų grūdų. Įpilkite cukraus, grietinės - visi švilpimas. Norėdami skonio grietinėlė tapo švelnesnė, pridėkite vaniliną ir riešutus (jie verta šiek tiek sumalti).
Varškės kremo kremas tortui
Ingredientai:
Dėl sausainių daugybėje:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 1 stiklas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Grietinėlė:
- grietinė - 500 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- varškė - 300 g;
- vanilinas - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Pirmiausia mes kepėsime sausainius. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinius su putomis, pridėkite cukraus. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir lėtai įpilkite cukraus kiaušinius, kartu nuolat maišydami masę. Daugiasluoksnio aliejaus forma, į jį įpilkite tešlą ir 50 minučių kepkite sausainius "Bake" režimu. Mes laukiame, kol sausainiai atvėss ir supjaustos į lygias dalis.
Norėdami paruošti varškės ir grietinės grietinėlę, jį sumaišykite su cukrumi ir varšku, pridėkite vaniliną. Mes skleisdami kremus grietine ir leiskime 1,5 valandas mirkyti šaldytuve.
Grietinės ir varškės kremas su želatina
Ingredientai:
- želatina - 10 g;
- varškės riebalai - 250 g;
- grietinė - 1 stiklas;
- cukrus - 1/2 puodelio;
- vanduo.
Paruošimas
Želatina išmesta į 1/4 puodelio šalto vandens ir paliekama 15 minučių, po to šilama iki vidutinio šilumos kiekio iki ištirpimo ir kruopščiai sumaišoma, kad būtų išvengta gabalėlių, ir jokiu būdu negalima virti. Kotedžas sūriame su cukrumi ir sumaišomas su grietine, ir visa tai gerai sumaišoma su maišytuvu. Želatina lėtai įvedama į formą ir kruopščiai sumaišoma.
Grietinės sūrio kremo receptas
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- grietinės riebalai 250 g;
- želatina - 10 g;
- cukrus - 0,5 puodelio.
Paruošimas
Želatina supilama į šaltą vandenį. Tada šildykite ir sumaišykite, kol ištirps. Kotonu sumaišome su cukrumi, įpilame grietinės ir mes įveikti. Palaipsniui įlašinkite želatiną į plaktą masę ir sumaišykite. Svarbiausia kremo paruošimo metu yra gerai supjautyta grietinė.
Kad grietinėlė pasidarė erdvi, grietinė prieš valgant turi būti atvėsinta, o ruošiant ją palaikykite savo temperatūrą. Norėdami tai padaryti, galite įdėti grietinės talpyklą šaltu vandeniu. Maišykite maišytuvu arba maišytuvu. Grietinėlę, citrinų sultis, vaniliną, apelsinų žievelę galite pridėti kondensuotą pieną. Grietinėlė yra paruošta.