Su šilumos atsiradimu, ledai tampa populiariausiu desertu. Dabar mes pasakysime jums, kaip padaryti vyšnių šerbetą namuose. Šis skanus desertas gaunamas maišant cukraus sirupą ir vaisių tyrę su vėlesniu užšalimu.
Vyšnių šerbeto receptas
Ingredientai:
- vanduo - 1 stiklas;
- agavos nektaras - 60 ml;
- vyšnių be sėklų - 2 puodeliai;
- citrinų sultys - 40 ml.
Paruošimas
Vyšnios dedama į puodą, užpilta vandeniu ir virinama 5 minutes po virinimo. Tuomet išjunkite ugnį ir atvėsinkite vyšnios masę. Įdėkite jį į maišytuvą ir paverskite bulvėmis su bulvių koše. Įpilkite nektaro, agavos, citrinų sulčių ir vėl sumaišykite. Mes pakeičiame susidariusį mišinį į formas ir įdedame į šaldiklį maždaug pusantro iki dviejų valandų.
Ledai "Vyšnių sorbetas"
Ingredientai:
- vyšninė - 200 g;
- pienas - 50 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Vyšnios išvalomos iš kaulų ir maišytuvu paverčiame tyrėmis. Įpilkite cukraus ir pieno, tada sumaišykite, kol gaunama vienoda masė. Mes išdėstyti ant kremankamo ir išsiųsti į šaldiklį bent 1 valandą.
Vyšnių sorbetas su mėtų
Ingredientai:
- vyšnių plytelės - 1, 5 puodeliai;
- cukrus - 100 g;
- vanduo 400 ml;
- šviežia mėtų - 30 g.
Paruošimas
Į vandenį supilkite cukrų, sumaišykite ir vidutinio karšto vandens virinama, virinama tol, kol cukrus visiškai ištirps. Tada išjunkite ugnį, įpilkite mėtos lapus į sirupą ir palikite 30 minučių. Naudodami maišytuvą pasukite vyšnę į tyrę ir supilkite į sirupą su mėtų ir sumaišykite. Filtruokite mišinį per smulkią sietą, įpilkite į formas ir nusiųskite į šaldiklį 3 valandas.
Kaip paruošti vyšnių sorbetą iš šaldytų uogų?
Ingredientai:
- šaldytos vyšnios be kauliukų - 1 kg;
- cukrus - ¾ puodelio;
- vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrina - pusė.
Paruošimas
Užšalusi vyšnios paliekamos 20 minučių kambario temperatūroje, kad jos tampa švelnesnės ir gali būti sumalamos maišykle, kad pagamintų vyšnių tyrę. Tada ruošiame cukraus sirupą - prijame vandenį, cukrų ir pusę citrinos sultis. Mišinį dedame ant ugnies ir šildome, kol gaunama stora masė. Mes sujungiame sirupą su vyšnios tyrėmis ir vėl suvyniame.
Perkelkite gautą masę į dangtelį su dangteliu ir įdėkite į šaldiklį valandą iki 2. Norint sumalti vyšnių sorbetą kas 30 minučių, pageidautina, kad jis būtų lengvesnis. Po to mes jį paskirstome kremankam ir tiekiame prie stalo.