Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti minkštus cupcakes su varške. Toks kepimas puikiai tinka kaip švelnus užkandis, skirtas vidurnakčio užkandai, taip pat puošia bet kokį šventinį arbatos gėrimą.
Keptuvės su varške receptas
Ingredientai:
- sviestas - 150 g;
- varškė - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 150 g;
- cinamono pagrindas - žiupsnelis;
- riešutai, džiovinti vaisiai - jei pageidaujama;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kipėje, mažame ugnyje, ištirpinkite reikiamą kiekį sviesto. Giliai dubenyje pertraukite kiaušinius, supilkite cukrų ir švilpinkite į sodrus. Tada įpilkite varškės sūrio pakelį, supilkite lydytą sviestą ir išmeskite kepimo miltelius. Kaip viską sumaišyti ir palaipsniui įvesti sijotus miltus. Pabaigoje įpilkite malto cinamono, susmulkintų riešutų arba susmulkintų džiovintų vaisių. Paruošta tešla turėtų būti panaši į storą grietinės konsistenciją. Mes kepame kefius su varškėliu silikoninėse formose arba paprastame metale, išpylę aliejumi. Užpildykite pelėsių pusę tešlos ir 35 minučių ruošinius nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę.
Kepiniai iš varškės su džiovintiems abrikosams orkaitėje
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- kukurūzų miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - pinch;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- džiovinti abrikosai - 50 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- vanduo 50 ml;
- miltelių cukrus .
Paruošimas
Sumaišykite varškę su maišykle su vandeniu iki tolygiai. Tada įpilkite kiaušinį, supilkite miltelių cukrų ir vaniliną. Po to mes palaipsniui pristatome avižinius ir kukurūzų miltus. Džiovinti abrikosai, supjaustyti ir įdėti į varškės masę. Mes tešlą išpilaškime į silikonines formas ir kepiname pyragaičius su varške 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Kepiniai iš varškės daugybėje
Ingredientai:
- riebus sūris - 125 g;
- grietinė - 50 ml;
- miltai - 7 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 100 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- sviestas - 75 g;
- razinos - sauja;
- kepimo milteliai - žiupsnelis.
Paruošimas
Kotonu dedame į dubenį, įpilame grietinės ir švelniai patrinkite, kad būtų vienodumas, arba mes sumalome per sietą. Atskirame giliai dubenyje sumaišykite maišytuvą su minkštu sviestu, palaipsniui pridedate cukraus ir vanilino. Tada mes įdėjome varškę, įdedame kiaušinius ir tęsiame plakimą, kol masė tampa vienarūšiu nuoseklumu. Po to supilkite miltus, kepkite miltelius ir sumaišykite storą tešlą. Pabaigoje mes mesti išplautas ir džiovintas razinomis. Dabar užsiimame metalinėmis liejimo formomis, uždėkite ant kiekvieno dugno popieriaus lapelį ir užpildykite pusę bandymo. Mes siunčiame ruošinius į multivarką, uždarykite prietaiso dangtį ir palikite kefius su varšku ir grietine, kad kepate, kol pasiruošę, pasirinkę 45 minutes "Kepimo" režimą. Po garso signalo įkiškite rankines rankenas, atsargiai išimkite kepimą, atvėsinkite, išimkite iš formų ir pabarstykite cukraus milteliais.
Cupcakes su moliūgų ir varškės
Ingredientai:
- kefyras - 1 prekė;
- cukrus - 2 daiktai;
- kukurūzų miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- moliūgai - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Moliūgų apdorojama ir kepama orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada sumaišykite jį su skruzdžiu į skutimą. Kiaušiniai įsiskverbia į dubenį, supilama į cukrų ir kruopščiai nuplaunami maišytuvu iki sodrios putos. Kitas, mesti vanilinas ir šaukštelis druskos. Visi ingredientai gerai sumaišomi, supilti sviestą, kefyru ir įdėti varškę. Tešlą įnešame vienarūšiškai, o po to mes pristatome auštiną moliūgų tyrę ir supilkite kukurūzų miltus. Mes platiname tešlą ant formų ir kepkite pyragaičius 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.