Keptuvėje paruošite daržovių užkebimą - tai vienas iš geriausių patiekalų pasirinkimo variantų pietums ar vakarienei. Receptai valgio gamybai liesos daržovių troškinimui krosnyje taip pat bus įdomios įvairios kilmės vegetarams ir pasninkui.
Pasakykite, kaip ir kokius daržovių pyragaičius galima virti.
Jei ruošiame daržovių užkebimą orkaitėje, tai nereiškia, kad jame neturi būti mėsos ir kiaušinių.
Daržovių troškinys su vištiena orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos filė su šlaunimis ir / arba krūtinėlėmis - 400 g;
- pailgos formos bulvės - 3-5 vnt.
- brokoliai - 300 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- prieskoniai (kario mišinys);
- grietinėlės natūralus skystis - apie 100 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- lydytas sviestas arba vištienos riebalai.
Paruošimas
Pjaustyk viščiuką smulkiais gabalėliais, bulves - ratus ir saldžiąsias pipirus - kaip norite. Brokoliai išmontuojami į mažus košėskus, 5 minutes nušluostyti verdančiu vandeniu, tada išleidžiame vandenį.
Sutepkite ugniai atsparią formą aliejumi ar riebalais ir paskleiskite bulvių gabaliukus viename sluoksnyje. Kitas sluoksnis - mėsa pakaitomis su likusiomis bulvėmis, brokoliais ir saldžiavaisiais pipirais. Mes gaminame kiaušinių kremą: sumaišykite kiaušinius su grietine, sezoną su kapotų česnakų ir kariu. Vienodai laistyti pilamas daržoves formoje su mėsa. Forma uždaryta dangčiu (jį galima pakeisti folija). Kepkite apie 45 minutes. Mes patiekiame troškintuvą, papuoštą žalumomis, vis dar galite pabarstyti su tarkuoto sūrio.
Daržovių pudingas su cukinijomis krosnyje - receptas pietums
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt. (apie 400 g);
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kvietiniai miltai ar ryžiai - 5 šaukštai. šaukštai;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 2 vnt.
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- prieskoniai (kario mišinys);
- žalumos;
- kremas ar lydytas sviestas.
Paruošimas
Mes dirbame greitai, kad bulvės netenka. Skrudinkite cukinijas, morkas ir bulves su tryniu. Bulgarijos pipirai ir žolės supjaustomi su nedideliu sunkiu peiliu.
Buteliuose sumaišome susmulkintus daržoves, kiaušinius, miltus, prieskonius, žalius ir sumaišykite. Paaiškėjo, kad yra tešlos masė (galite įdėti šiek tiek grietinėlės arba grietinės, ne daugiau kaip 3 šaukštus). Užpildykite masę riebaline forma ir padėkite į pusę valandos iš anksto įkaitintoje orkaitėje (uždarykite formą su dangteliu arba folija - asmeninės nuostatos). Paruoštą pyragaičių gali būti apibarstyti su tarkuotu sūriu ir puošti žalumynais, gerai patiekiami su padažais, virti nesaldinto jogurto, grietinėlės arba grietinės pagrindu. Tie, kurie nori panašią patiekalą labiau patenkinti, galite pasiūlyti įdėti netinkamą mėsos įdarą (300 gramų) į troškinio mišinį, geriausia vištieną, kiaulieną ar kalakutimą. Jei ruošiatės keptuvę su malta mėsa, kepimo trukmę padidinkite 8 minutes.
Daržovių liesos dietos puodelis su austrių grybais
Ingredientai:
- brokoliai - 200 g;
- austrių grybai - 200 g;
- cukinija ar moliūgai - 200 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- žalumos;
- prieskoniai (kario mišinys);
- kvietiniai miltai (arba mišinys su avižomis, ryžiais, miežiškais) - apie 8 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Austerio grybai supjaustyti pakankamai maţai, brokoliai, surišti kačiukui. Užpilkite grybus ir brokolius verdančiu vandeniu, po 5 minučių nusausinkite vandenį. Likusias daržoves grūsti šiuolaikiniais prietaisais (špinatais, derliaus nuėmimo kombainu) arba trimis ant grotelių. Saldieji pipirai ir žalumynai, smulkiai supjaustyti peiliu. Sumaišykite viską, paruoštą dubenyje, pridėkite kario ir miltų. Visos šios procedūros atsargiai sumaišomos, o daržovėms leidžiama sultis, todėl rezultatas turėtų būti tešla masė su nelygia struktūra. Masės nuoseklumą galima pakoreguoti naudojant miltus ir vandenį.
Tepkite formą aliejumi, užpilkite, kepkite maždaug 25 minutes.