Podnokovok - pilvo dalis kiaulienos, susidedanti iš sluoksnių mėsos ir riebalų. Šiandien mes pasidalinsime su jumis įdomiais receptais ir pasakysime, kaip skaniai padaukti podcherevok orkaitėje.
Kiaušiniai, kepti tešloje
Ingredientai:
- kiaulių podsvevok - 1 kg;
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- mėsos prieskoniai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
Paruošimas
Prieš kepdami podchevovok orkaitėje, jį paruoškite: nuplauti, džiovinti, gausiai nuplauti prieskoniais, pagardais ir išspausti per spaudos česnaką. Mes įdedame marinuotą mėsą į dubenį ir įdėti ją į šaldytuvą po spaudu 3 dienas. Tada paimkite riebalus ir pašalinkite perteklinius prieskonius. Kartotinis tešlas iš anksto atšildomas, išvyniotas ant stalo, sumaltos miltais, ir mes formuojame tortą. Mes įpakuojame jį, pvz., Vokelyje, bekoną, perpjauname ruošinį ant kepimo skardos ir viršuje su šiek tiek riebalais augaliniu aliejumi. Kepkite indą 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Po to mes atliekame bandymą iš viršaus ir šiek tiek sukite kraštus. Vėlgi, išsiųskite maistą į orkaitę ir tiksliai pasimokykite 10 minučių, kad šaukštas būtų šiek tiek rusvintas. Paruoštas tokiu būdu podsvevok, pasirodo neįtikėtinai švelni ir skaniai sultinga, o tešla - laistoma ir traški.
Kepimo krosnies receptas, keptas orkaitėje, rankovėje
Ingredientai:
- podsherevok kiauliena - 2 kg;
- prieskoniai ;
- česnakai - 10 g;
- Lauryno sausasis lapas - 2 vnt.
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Taigi, paimkite kiaulieną, kruopščiai supjaustykite viršutinį mėsos sluoksnį aštriu peiliu, bet nesupjaukite šiek tiek ir neišskleiskite podsherevok kaip knyga. Be to, mėsa yra šiek tiek sumušta, riebi, daug išpjauti per spaudos česnaką ir druską pagal skonį. Pabarstykite papriku ir supjaustykite ritiniais. Mes glaudžiai sujungiame siūlą, mes įdėkite ruošinį į kepimo rankovę, kurią mes sutepame augaliniu aliejumi. Pagal ritinį