Dėl sultingumo, kurį patiekiami pomidorai, kepinius su pomidorais sunku nusivilkti, o tai dažnai būna nepatyrę namų šeimininkės. Norėdami papuošti save ir savo mylimus žmones originaliu ir skaniu vakarienė, paruoškite pomidorų padažas.
Krosnyje pjaustykite pomidorus ir sūrį
Ingredientai:
- kiaulienos pjaustymas - 4 vnt.
- miltai - pusę amžiaus;
- Duonos kepsnys - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- alyvuogių aliejus;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- vyšnių pomidorai - 250 g;
- pomidorų padažas - 1/2 šaukštai;
- kietas sūris.
Paruošimas
Mes atsikratome kiaulienos, supilkite į miltus, supjaustykite į kiaušinį, sumaišykite druska ir pipirais, tada pabarstykite duonos trupinius. Keptuve mes šildome alyvuogių aliejų ir kepami gabalėlius iš abiejų pusių, kol jis bus paruoštas.
Nors mėsa kepama, kitoje keptuvėje kepkite sumaltą svogūną, kol jis bus skaidrus, pridėti prie jo česnako, pomidorų pjaustytų pudrą ir pomidorų padažą. Po 5 minučių paskleidžiant pomidorų masę per kumpius, pabarstykite nedideliu kiekiu sūrio ir padėkite jį po griliu, kol sūris taps.
Mes patiekiame kiaulienos kepsnius su pomidorais kartu su bulvių koše ir garuojančiais žirneliais.
Vištienos kepsniai su pomidorais
Vištienos gabaliukus su pomidorais negalima virti pagal įprastą receptą, panašų į ankstesnį: koldūnai, pomidorai, sūris ir krosnyje, galite pagardinti Viduržemio jūros gurkšną su pomidorais ir vištienos filė, tai bus puikus priedas prie stiklo baltojo vyno.
Ingredientai:
- vištienos filė - 750 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyšnių pomidorai - 1 1/2 daiktai;
- sausas baltojo vyno - 3/4;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma į vienodo storio sluoksnius ir nuimama. Medaus su druska ir pipirais iš abiejų pusių. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite ant kauliukų 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. Dabar įdarykite vyšnių pomidorus į keptuvę, padidinkite ugnį ir dar kepkite dar 2-3 minutes. Užpildykite keptuvės turinį su vynu ir palaukite, kol skystis išgarins dar 3 minutes, paskui purškite patiekalą supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir padėkite įmonei su savo mėgstamu valgomuoju.
Reikėtų pažymėti, kad šį patiekalą galima lengvai papildyti kitomis sudedamosiomis dalimis, pavyzdžiui, pabandykite virti mėsainius su pomidorais ir grybais, supjaustytus paprikas, cukinijas ar baklažanus. Malonu apeiti!