Paprastas ir skanus užkandis iš minimalių ingredientų, puikiai tinka bet kokio šventinio stalo meniu, kokia yra kiekvieno šeimininko svajonių riba? Pasirodo, svajonės gali būti lengvai realizuotos, ypač jei mes pasinaudosime kumpio ir sūrio ritinėlių receptais.
Skanūs runkeliai su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
- sumuštinių duona - 8 gabaliukai;
- kumpis - 8 vienetai;
- sūris - 8 vienetai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Duonos kepsnys - 2 daiktai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Sumuštinių duonos gabalėliais pjaustome smulkintuvus, likusius trupinius valcuoja, naudodamiesi riedėjimo kaiščiu, į ploną blyną. Į blynelį įdėjome sūrio ir kumpio gabalėlį. Tvirtai sukuokite ritinį ir padėkite siūlą ant plokštelės.
Mažame dubenyje, mušti kiaušinį. Atskirai supilkite duonos kepimą. Pirmą kartą kiekvieną ritinį įkepkite į kiaušinį ir sudėkite į džiūvėsėlius.
Skrudinėjime pašildome augalinį aliejų ir kepkite ritinius auksine spalva. Pašaliname perteklinį tepinėlį dedant ritinius ant popierinių rankšluosčių.
Kumpio, sūrio ir česnako ritiniai
Ingredientai:
- morkos - 2-3 vnt .;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- majonezas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- plonos kumpio gabalėliai - 8-10 vnt.
Paruošimas
Morkos mano, mes valomi ir mes patrinti maža trintuvė. Griežtos morkos sumaišomos su česnakais ir majonezu, perduodamais per spaudą, pridedamas minkštas lydytas sūris . Paskirstykite morkų svorį į kumpio gabalėlį ir pasukite į ritinį. Jei reikia, mes pritvirtiname ritinius su dantų krapštukais.
Kumpio su sūrio įdaru rulonai
Ingredientai:
- kumpis (plonosios griežinėlės) - 8-10 vienetų;
- lavachas - 2-3 lapai;
- grietinėlės sūris - 1 pakuotė;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kreminis sūris (pvz., "Filadelfija") sumaišomas su smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu. Solim ir pipirai visi skonis. Tepkite pita duoną sūrio mišinio sluoksniu ir supjaustykite kumpio gabalėliais. Supilkite ruloną į griežtą ritinį ir supjaustykite gabalais. Kaip priedą prie užkandžių, jei pageidaujate, galite įdėti alyvuogių arba alyvuogių lapelius.
Kaip virti ruonius su kumpiu, šparagais ir sūriu?
Ingredientai:
- šparagai - 16-18 vnt .;
- raudona paprika - 1 vnt;
- kietas sūris - 150 g;
- kumpis - 8 plonu gabalėliais;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Valgių receptas yra paprastas. Jauni šparagai, mažo dydžio, švelninti sūdytu vandeniu apie 3 minutes, po to mes iš karto užpildome stiebus ledu vandeniu, kad išsaugotume produkto gaivumą ir tekstūrą. Aušinami šparagai dedami ant sūrio lapų ir kumpio, suplakti vienas ant kito, kartu su plonu bulgarų pipirų juosteliu. Sulenkite ritinėlį ir sutvarkykite jį, pririštą prie žaliųjų svogūnų.
Vištienos kumpio ir sūrio ritiniai
Šis patiekalas jau nutolęs nuo užkandžių formato ir patenka į karštų patiekalų skyrių, kuris taip pat gali būti tiekiamas per festivalį ar darbo dienomis.
Ingredientai:
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 1/4 daikto;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Džiovinti česnakai - 1/2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Duonos kepsnys - 1 prekė;
- vištienos filė - 3-4 vienetai;
- kumpis - 200 g;
- sūris - 200 g.
Paruošimas
Mes paimame tris dubenėlius, iš pradžių sumaišome sausų ingredientų (miltų, druskos, pipirų, česnakų), antroje mes permušome
Vištienos filė supjaustoma iki maždaug 0,5 cm storio, o mes nusipirkime popierinį rankšluostį. Už kiekvieną pjaustymą mes įdėti sūrio gabalėlį ir kumpį, ištraukite apmušalą ritinyje. Kiekvienas vištienos ritinys pirmą kartą suplakamas į kiaušinį, po to mes ruošiame miltus, suplakame perteklių ir vėl suplakate kiaušinį. Paskutinis etapas yra džiūvėsių riebalai.
Mes įdedame ritinius ant kepimo skardos, sutepami alyvomis ir virinama keptuvėje 30-35 minučių 180 laipsnių kampu.