Yra daug receptų, skirtų virti namines kukulius. Šiandien mes siūlome Jūsų dėmesį kiaušinių kotleliuose, keptuose orkaitėje. Jie pasirodo delicious ir švelniai sultingi.
Kepimo vištienos kotleto receptas
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- švieži kepsnys - 3 griežinėliai;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- pieno karvė - 50 ml;
- tepalo augalinis aliejus;
- švieži žalumynai - už dribsnius;
- prieskoniai.
Paruošimas
Nuo keptuvės griežinėliais supjaustykite žievę ir pamerkite trupinius šiltame piene. Lemputė valoma, nuplaunama vandeniu, susmulkinama į kubelius ir džiovinama iki minkštos. Sumaišykite vištienos raugą su presuotą duoną, įpilkite svogūnų ir kiaušinių. Gavome masę su prieskoniais pagal skonį ir kruopščiai sumaišome. Tada mes suformuojame nedideles maltos kruopas, drėkinamas vandeniu. Kepimo forma ištepama augaliniu aliejumi, mes platiname mėsos gaminius ir kepti orkaitėje maždaug 40 minučių, nustatydami temperatūrą 180 ° C temperatūroje. Mes tiekiame paruoštus sultingus vištienos kotletus, virtus orkaitėje, karštus prie stalo, apibarstykite susmulkintomis žolelėmis.
Supjaustyti vištienos kotletai su kepenimis krosnyje
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- jautienos kepenys - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai - pagal skonį;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krakmolas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- duonos trupiniai - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos filė ir jautienos kepenys gerai nuplaunama šaltu vandeniu ir išvaloma šaldytuve maždaug 1 valandą. Tada mes paimame paruoštą mėsą ir supjaustome aštriu peiliu į labai mažus identiškus kubelius. Mes viską perkelkite į didelį dubenį, pertraukite viščiuko kiaušinį, išmeskite nuluptą svogūnėlį iš lukšto, sumaišykite reikalingą sumą su majonezu ir krakmolu. Visas kruopščiai sumaišykite, įpilkite druskos ir sumaišykite su malto pipirais pagal skonį. Krosnis iš anksto užsidega ir kaitinama iki maždaug 200 ° C. Tepkite tepalą aliejumi. Iš paruoštos kiaulienos darome kotleto rankas, jei mes juos paduosime ant žemės džiūvėsėlių ir padėkite juos ant kepimo skardos. Ir tai, kad kepimo procese jie nesudrūksta, mes prilimpa prie kiekvieno kelių medinių dantų krautuvų. Siunčiame indą į karštą orkaitę ir kepame pyragus maždaug 40 minučių, kol pasirodys auksinės rudos spalvos. Po to mes juos perkelkime į gražią patiekalą ir pasodame juos stalui su šviežiais žolelėmis arba bet kokiu aštraus padažu.
Kukurūzų kotleto kepimo krosnyje receptas
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 600 g;
- kremas - 100 ml;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kietų veislių sūris - 100 g;
- baltos duonos - 2 griežinėliai;
- kepsnys - neprivaloma;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kvietinių vištienos kotletuose krosnyje ruošiant, balta duona smulkinama į kremą atskiroje plokštelėje apie 10-15 minučių. Lemputė plaunama, valoma ir sumaišoma su homogenine būsena naudojant maišytuvą. Toliau mes priimame