Toks namų apyvokos daiktas, kaip virtuvės žirklės, yra būtinas įrankis kiekvienai namų šeimininkei. Šiuolaikinė rinka apima platų tokių produktų asortimentą, todėl vartotojas turėtų būti gerai orientuotas į tokią gausybę, kad įsigytų kokybišką ir naudingą produktą.
Koks yra virtuvės žirklių naudojimas?
Valgio metu yra daug situacijų, kai yra daug patogiau naudotis virtuvės žirklėmis, o ne peiliu. Dėl skirtingos formos, specialių išpjovų, šakelių, toks namų apyvokos daiktas turi platų spektrą ir prailgina šeimininkės gyvenimą. Didelis pliusas - gebėjimas virti nenaudojant pjovimo lentos, o stalo viršelis lieka švarus. Virtuvės žirklės - galimas pritaikymas:
- Žuvis ir paukščiai. Jas lengviau nupjauti mažus kaulus ir kremzles.
- Susmulkinta žalia. Šlifavimas yra patogus ir greitas.
- Džiovintų vaisių, daržovių pjaustymas į salotas, nevalgomų sričių pašalinimas. Žirklės tai daro saugiau nei peiliu.
- Nepjaustyta tešla, baigta kepti. Naudojant žirkus, indui suteikiama bet kokia forma.
- Pjovimo pica. Yra modeliai su pailgintomis mentėmis ir net lova, su kuria galite kepti gabaliukus ant plokštelės, nepažeidžiant tešlos pagrindo.
- Kartono ir plastikinės pakuotės, pakuočių, pakuočių atidarymas.
- Galite atidaryti butelius, traukti riešutus. Papildomas funkcionalumas priklauso nuo to, ar gaminio galinėje pusėje yra papildomų išpjovų - gali būti atidarytuvas, pjūklas, plokštas atsuktuvas, ovalus ertmėje esantis denzalas, supjaustyti riešutais.
Virtuvės žirklės žalumynams
Patogios virtuvės žirklės, skirtos žolių pjovimui, turi ypatingą formą. Modeliuose yra trys arba penkios eilės labai aštrų plonos lygiagrečių peilių vienoje rankenoje, todėl labai pagreitina darbo procesą ir padeda smulkiai ir tolygiai supjaustyti žolelių prieskonius sriubai ar salotoms. Šepetys, užpildytas gaminiu, skirtas greitai drobės valymui. Pjovimas žalias naudojant tokį prietaisą yra patogesnis - jis gali būti padarytas tiesiai virš tento virš plokštės.
Žirklės žuvims
Specialios žirklės žuvims išsiskiria tarp kitų, turinčių trumpesnes dantytas mentes ir galingas rankenas su vienu žiedu arba be jo. Toks dizainas padeda lengvai susidoroti su tvirtais pelekais ir uodegomis. Po panašaus padažu atliekos gali užsikimšti dantimis arba drobės sankryžoje, todėl pasirenkant geriau atkreipti dėmesį į išardomus modelius. Jų geležtės yra maksimaliai išsiskyrę skirtingomis kryptimis arba yra susuktos, rankose yra dvi pusės iš vienodos konstrukcijos. Dalį galima lengvai nuplauti, išvalyti iš žuvų kaulų ir iš naujo surinkti.
Naminių paukščių virtuvės žirklės
Specialios virtuvės žirklės žuvims ir naminiams paukščiams skiriasi. Įtaisai, skirti kaulų sulaužymui, gali nupjauti visą nedidelio gyvulio ar paukščio skerdeną. Su jų pagalba jūs galite lengvai pertraukti kaulus ar atskirą vištos, triušienos, ančių, žąsų dalį žaliuoju arba jau paruoštu būdu. Iš išorės, virtuvės žirklės paukščiams yra kaip sekatūros, jų ašmenys yra išlenktos ir turi šakeles. Modeliai su apskrito išpjova viduryje sugeba susidoroti su dar stipresniais kaulais.
Universalios virtuvės žirklės
Patogios universalios virtuvės žirklės jiems būdingos daugiafunkcionalumas, tinkamas žuvų, mėsos, žaliavų šlifavimui. Įranga primena tipišką modelį, bet yra įrengta sustiprintų rankenų ir papildomų aštrų peiliukų. Visuotinių virtuvinių žirklių saugumas, dėl kurių yra žandikaulių, kurie padeda išlaikyti slidžią maistą - mėsą arba žuvų filė. Kad kaulai būtų išardyti, šis modelis nėra skirtas.
Kartais pjovimo peilių pagrindu yra antspaudas, skirtas atidaryti alų butelius, skardines arba specialųjį ovalųjį pjovimo gurkšnelį. Naudodami virtuvinį vagoną, lengva pjaustyti žuvį, mėsą, vištieną, atidaryti pieno maišelį, nuimti virvę. Iš esmės jie skirti kietų produktų, o ne audinių ir kaulų pjaustymui.
Kaip pasirinkti virtuvės žirklės?
Specialios virtuvės žirklės yra pjovimo įrankis, todėl jie turėtų būti patogūs ir saugūs, kad naudotojas jų naudojimo metu nebūtų pažeistas. Renkantis produktą, geriau laikytis šių rekomendacijų:
- Virtuvinių žirklių peilis yra geresnis nei storas ir aštrus, jo ilgis turėtų būti pakankamas pjaustyti ir dideliams indams (pica, pyragas ant kepimo skardos).
- Rekomenduojama pasirinkti sunkų didelių dydžių įrankį su geru tvirtinimu (geresni varžtai, ne kniedijimas).
- Ant dizaino turi būti patikimos piršto formos rankenos, pagamintos iš neslidžios medžiagos - gumos ar plastiko, kurios neslidžios iš delno.
- Metalo pjūklai neturėtų rūdyti, suskaidyti mechaninėmis apkrovomis. Geriau pasirinkti nerūdijančio plieno įrankį iš tvirtų prekių ženklų (kokybiškam produktui šis parametras visada nurodytas pakuotėje), kuris yra atsparus korozijai, ar kitokį modernųjį lydinį.
- Praktiniai savaiminio įbrėžimo produktai, tvirti modeliai šioje sąskaitoje yra instrukcija.
- Instrumento geležtės yra labai aštrūs, todėl versija su uždorio šluostės užraktu yra saugesnė.
- Patogios virtuvės žirklės išmontuojamos, arba modeliai su nuimamais arba keičiamais peiliais. Dažnai viena iš dalių gali virsti skreperiu, su kuria žuvys gali būti lengvai išbrėžtos.
- Žirklės turėtų gerai nuplauti.
Virtuvės žirklės gamina įvairias bendroves - populiariausius rinkoje - modelius iš Vokietijos, Kinijos, Japonijos, Šveicarijos, Suomijos. Geri produktai visada atitinka kokybės standartus, saugos standartus ir aplinkosaugos reikalavimus, turi kruopščiai apgalvotą dizainą ir daug papildomų funkcijų, kurios padidina įrankio funkcionalumą. Aukščiausios klasės markių modeliai trunka ilgiau, iš pradžių jie yra gerai išpjaustyti ir laikomi ilgiau.
Mayer Boch virtuvės žirklės
Vokietijos firmos Mayer Boch patentuoti produktai atitinka aukštus kokybės ir saugos standartus. Produktai priklauso aukščiausios kokybės klasei, pagaminti iš didelio stiprio plieno, atsparumas bet kokiai korozijai gamina visame pasaulyje. Daugeliu atvejų "Mayer Boch" virtuvės žirklės lengvai gali būti pakeistos aštriais ašmenimis. Asortimentas apima universaliuosius modelius, viščiukų ir kalakutų genėjimo įrankius, žalumyną. Įmonė siūlo žolelius, skirtus salotoms ir pomidorams, su dviem pjovimo peiliais, skirtais kepsnoms, susidedančiam iš peilio ir pločio peilio.
Virtuvės žirklės Thomas
Žinomas Vokietijos prekės ženklas, jo gaminiai yra išskirti dėl jų patikimumo ir ilgaamžiškumo. "Thomas" žirklės virtuvėje turi storus aštrus ašmenis, pagamintus iš nerūdijančio patvaraus plieno ir patogių guma rankenų, užpildytų polipropileno sluoksniais. Labiausiai žinomas yra galingas universalus modelis su vidiniu dantuotu kraštu ir gofruotu veržle tarp rankenų.
Virtuvės žirklės "Atlantis"
Vokietijos kompanija "Atlantis" atstovauja vidutinei kainų kategorijai. Įrankių gamybai bendrovė sukūrė plieno lydinį su cinku, kuris suteikia ypatingai stiprią produkciją, dėl kurio produktai nesibaigia ir tarnauja ilgą laiką. Prekės gamina aukštos kokybės žirklės, skirtos mėsai ir paukščiams pjaustyti rankiniu pjovimo įrankiu, universalus su plataus stiprumo pjovimo geležtėmis ir galingomis rankenomis, skalda su 5 ašmenimis žaliuojančiomis žalumomis, suardoma su ratuku arba be jo.
Šukuosenos virtuvei Supra
"Supra" siūlo pjovimo įrankius iš novatoriško molibdeno-vanadžio plieno, pasižyminčio padidėjusia stiprumo ir titano danga, kuris užtikrina ilgą tarnavimo laiką. Japonijos technologija trijų etapų ašmenų turbo galąstuvams leidžia jiems 5 metus tvirtai likti aštriu. Įrankis nereaguoja su produktais, paliekant jiems metalo skonį.
Rankena pagaminta iš termoplasto, apsauganti nuo prietaiso kritimo, yra saugiklis. Naudodamiesi grioveliais, galite atidaryti dangtelius ant plastikinių butelių ir traukti veržles. Asortimentą sudaro žirklės, skirtos mėsai pjaustyti su pailgintomis mentėmis, universali ir patikima varžtų tvirtinimo priemonė, skirta smulkinti želius penkiais peiliais.
Žirklės virtuvėje Victorinox
Šveicariškas kasimas Victorinox yra pirmaujanti pjovimo įrankių gamintoja pasaulyje. Ašmenys yra pagaminti iš anglinio plieno, naudojant specialų metalinį išleidimą. Procesas sukuria pjovimo bruožą, kuris pakartotinai pakartotinai pakartoja originalų aštrumą. Rankenos yra pagamintos iš poliamidų, kurie neslydo rankoje, net jei jie yra aliejuje arba šlapioje. "Victorinox" žirklės su išlenktomis mentėmis yra suprojektuotos pjauti paukštį, yra universalūs modeliai su spyruokle (su galimybe pakeisti) arba be jo, bet su riešutų kaukėmis.
Fiskars virtuvės žirklės
Suomijos bendrovė "Fiskars", skirta įrankių gamybai, pagal Rovell modelį naudoja plieną, kurio kietumas yra 57 vienetai, o tai suteikia ilgo krašto ryškumo. Siekiant užtikrinti tikslesnį supjaustymą, drobės kraštai turi būti apsaugoti. Minkšta, minkšta netoksiška Softouch danga be kadmio kiekio ant rankų suteikia patogų darbą.
Asortimentą sudaro modeliai su lenktomis mentėmis, skirtas pjaustyti paukščius, o žuvims sutrumpinti - su dantuotu vidiniu kraštu, patogia didelė kilpa, tinkama teisingumui ar į kairę. Plieninių skardinių tvirtinimas sureguliuojamas varžtais. Ant abiejų modelių yra fiksavimo mechanizmas, kuris įjungia nykštį. Taip pat yra labai lengvų universalių žirklių "Fiskars", kurių apačioje yra drobė, taip pat versiją su graikiniu riešu tarp rankenėlių.
Virtuvės žirklės - kaip naudotis?
Virtuvės žirklių pjovimo ir universalumo priežiūra paprasta. Pagrindinės veiklos taisyklės, kurios padės produktui ilgiau dirbti:
- Neplaukite produkto indaplovėje - nuo cheminių medžiagų, stipraus vandens purkštukų ir smūgių nuo kitų objektų - gali greitai nurimti.
- Po darbo geriausia skalauti žirkus rankiniu būdu šaltu vandeniu (jis nugalės žuvies ir mėsos kvapą), tada pašalinkite riebalus ir produktų liekanas karštuosiuose purkštuku su plovikliu, tada surinkite kitą kietą dują ir nuvalykite sausu rankšluosčiu.
- Net naudojant tiksliausią tvarkymą, gaminys ilgainiui praranda ryškumą. Grąžinkite tai padės universaliam peiliukui, suprojektuotam ir žirklėms. Turėtumėte reguliariai pjaustyti peilius pats arba pasinaudoti specialios dirbtuvės paslaugomis.
- Galite laikyti gaminį dėžutėje, ant stovo arba pakabinti virš stalviršio viršaus.