Šokoladinė dešra iš trumpo kepinio slapuko yra daugybe nerūpestingos vaikystės skonio ir pirmosios kulinarinės patirties. Tokį desertą myli vaikai, o net suaugusieji retai atsisako patrauklių saldžiųjų šokolado gabalėlių. Jame yra ypatinga traukos ir originalumo, nepaisant paprastumo ir panašiomis dalimis.
Yra keletas galimybių paruošti šį nepretenzistinį patiekalą, apie kurį mes išsamiai aptarsime žemiau. Jei dar neturėjote priversti tokio gydymo patys, rekomenduojame užpildyti šią spragą ir prašome juos ir savo šeimos narius.
Kaip gaminti šokoladinę dešra iš sausainių su kakava, kaip vaikystėje - receptas
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 320 g;
- sviestas - 320 g;
- kakavos milteliai 50-60 g;
- granuliuotas cukrus - 110 g.
Paruošimas
Bet kokio trumpo kepinio slapukas, pvz., "Jubilee" arba "Gherten milk", dedamas į plastikinį maišelį ir įklotas virtuvės plaktuku, kad gautų mažus trupinius. Tada sumaišykite sviestą keptuvėje arba puodelyje ir ištirpinkite labai karštyje. Įpilkite granuliuoto cukraus ir leiskite mišinys sėdėti ant ugnies tam tikrą laiką, kol saldieji kristalai ištirps, maišydami. Tada išimkite indą nuo ugnies, užpilkite kakavos miltelius ir sumaišykite. Dabar uždėkite slapukus, sumaišykite masę gerai, paskleiskite ją ant maisto plėvelės, ištraukite, formuokite dešrelę ir šiek tiek įšaldykite šaldytuve.
Skanūs naminiai sausainiai ir sutirštintas pienas
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 320 g;
- sviestas - 120 g;
- išgarintas pienas - 190 g;
- kakavos milteliai 30 g;
- graikiniai riešutai (pasirinktinai) - pagal skonį.
Paruošimas
Mes išrenkame iš viso penkiasdešimt gramų lieso kepinio slapuko ir padalijame į smulkius gabalėlius. Likusi dalis yra supakuota maišelyje, suvyniota su riedėjimo kaiščiu arba sulaužyta naudojant virtuvės plaktuką, kad gautumėte labai seklią trupę.
Sumaišykite trintį su minkštu sviestu ir sutirštintu pienu ir įpilkite kakavos miltelių, praskiestų nedidele vandens dalimi. Mes minkštiname masę, supilame pyragėlių gabaliukus ir prieš tai supjaustytus graikinius riešutus (jei reikia), supuosime ją į maisto plėvelę, formos dešra ir padėkite į šaldiklį maždaug keturias valandas.
Saldžiųjų šokoladinių dešrų receptai iš sausainių su kondensuotu pienu ir riešutais
Ingredientai:
- sausainių kepiniai sausainiai - 400 g;
- sviestas - 220 g;
- granuliuotas cukrus - 190 g;
- kakavos milteliai - 50 g;
- grietinėlė arba riebusis pienas - 75 ml;
- graikiniai riešutai - 110 g arba pagal skonį.
Paruošimas
Pusė visų sausainių supjaustoma maišytuvu ar riedėjimo kaišteliu, likusius gabalus supjausto ne daugiau kaip vieno centimetro gabaliukais ir sumaišoma su susmulkinto graikinių riešutų ir trupinių.
Cukrinis smelis sumaišomas su kakavos milteliais, į mišinį supilamas pienas arba grietinėlė ir gerai sumaišoma.
Su sausu pagrindu prijunkite sausainius ir riešutus su šokolado-kreminės masės ir sumaišykite. Jei reikia, įpilkite daugiau sausainių tol, kol bus gautas storas klampus mišinys. Mes suplakome masę ant maisto kapsulės pjovimo arba smarkiai išplautų sviesto sviesto folija ir sulenkite ją, formuojame dešra. Mes siunčiame gatavą šokolado dešrę į šaldytuvą ar šaldiklį, kad užšaldytų.