Tartletai yra maži krepšeliai, pagaminti iš tešlos ir užpildyti įvairiais užpildais - žuvimi, mėsa, grybais ir netgi vaisiais. Šis užkandis bus tikrasis bet kokio stalo apdaila. Mes jums pasakysime, ką galite įdėti į tartles kaip užpildą.
Receptai su bulvėmis su užpildu šventiniam stalui
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sviestas - 150 g;
- kremas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- aštrias sūris - 150 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūris - 150 g;
- manų kruopos - 0,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pradėkime tešlą minkyti: trynius mes sumalome su sūriu ir varšku, mes mesti manų kruopą ir pristatome gerai sumuštas voveres. Tiksliai visi sumaišomi ir pridedami druskos pagal skonį. Dėl tešlos, sumaišykite kiaušinį su grietine, pridėkite sviestą ir pabarstykite miltus. Įpilkite druskos pagal skonį ir supilkite tešlą į sluoksnį. Tada išpjaukite stiklines ratą, pasklindu formomis ir užpilkite sūrio masę. Mes siunčiame tortales su įdaru į orkaitę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
Tartletai su grybais užpildyti
Ingredientai:
- lėkštinės tešlos gaminiai iš daržovių - 10 vnt .;
- tunų konservai - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 130 g;
- kremas - 0,5 daiktai;
- krakmolas;
- prieskoniai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- šviežios petražolės.
Paruošimas
Kepti paruošti tartletai kaitinami krosnyje sausoje kepimo plokštėje. Karštuos ruošiniuose mes platiname paruoštą įdarą. Norėdami tai padaryti, įdėkite tuną į duoną ir palikite šiek tiek, kad stiklas būtų visas aliejus. Augaliniame aliejuje susmulkinkime smulkintą svogūną, tada įpilkite grybus supjaustyti į plokštes. Visus kepti 5 minutes ir supilkite į kremą. Sudėkite mišinį į virinimą ir pridėkite krakmolo tankį. Mes supjaustome žuvis dideliais gabalėliais, įdėdami juos į padažą ir šiek tiek pašildykite. Paruošta įdarą supjausto darželiuose, papuoškite žaliaisiais ir padėkite ant stalo.
Daržovių receptas su vištienos įdaru
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- konservuoti šparagai - 200 g;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltojo vyno - 30 ml;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys;
- žalieji žirneliai - 200 g;
- pienas - 4 šaukštai. šaukštai;
- karštas padažas - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos mėsa virinama, vėsinama ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Keptuve užvirkite žalias žirnelius ir įpilkite baltojo vyno. Tada mėsa konservuotą šparagą su sūrymu ir sumaišome. Įpilkite krakmolo, praskiestą vandeniu, įpilkite pieno, citrinų sulčių ir karšto padažu. Padažykite prieskonius pagal skonį, supjaustykite vištienos gabaliukus ir gerai sumaišykite. Paruoštos užpildos išdėstytos ant daržovių ir patiekiamos prie stalo.
Saldūs įdarai tartleliams
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 50 g;
- vanilinas;
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Už pildymas:
- grietinėlės jogurtas - 400 ml;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- kiaušinio alkoholis - 20 ml;
- cukrus - 50 g;
- želatina - 6 plokštelės;
- Braškės - 300 g;
- migdolų žiedlapiai - 50 g;
- raudonasis želė - 0,5 krepšiai.
Paruošimas
Iš miltų, grietinėlės sviesto, cukraus, vanilino, trynio ir grietinės, minkykite tešlą ir 2 valandas išimkite šaldytuve. Tada mes platiname ant pelėsių, alyvuotų ir kepamės 20 minučių. Jogurtas supjaustomas su cukrumi, įpilama tarkuotų citrinų žolelių, cukraus, vanilino ir alkoholinių gėrimų. Tada mes pristatome ištirptą želatiną ir paskleiskite grietinę į tartles. Uogos nuplaunamos, dekoruokite desertą ir supilkite virtą želė. Papuoškime tartlelius su vazonais su migdolų žiedlapiais.