Negalima pervertinti kalakutienos mėsos privalumų, taip pat puikių skonio savybių, kurios pasiekiamos naudojant visiškai paprastą paruošimą. Mūsų receptai padės jums įsitikinti šio teiginio teisingumu, nes siūlomų patiekalų skonis viršys visus lūkesčius.
Receptų filė veršio kotelio krosnyje su bulvėmis
Ingredientai:
- veršelio kotelio filė - 4 vnt.
- bulves - 750 g;
- žirniai žali - 180 g;
- sojų padažas - 95 ml;
- garstyčios - 35-45 g;
- bazilikinis džiovinimas - 2 šaukštai.
- provenų žolelių mišinys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- rafinuotas aliejus - 25 ml;
- pipirų mišinys;
- druska
Paruošimas
Specialus patiekalo užrašas bus pateikiamas iš anksto supjaustant kalakutų lukštų filė. Norėdami tai padaryti, mes nuplaukime paukščio mėsą, ją išdžiovinsime, kiekviename filė užkelsime peiliu, o mes sudrėkinsime sojų padažu, garstyčiomis ir išdžiovintomis bazilikomis nurodytomis proporcijomis, taip pat pasimatysime su paprikos mišiniu. Mes leisti kalakutijai pamerkti mažiausiai valandą. Per šį laiką mes plauname ir išvalome bulvių stiebagumbius ir supjaustome į mažus gabalėlius. Gurkšnojant daržovių patiekalą, jis buvo toks prisotintas ir patrauklus kaip mėsa, sezono gabaliukai su provanso vaistažolėmis, skonio druska ir pomidoras su pipirų mišiniu, vanduo su augaliniu aliejumi ir kruopščiai išmaišoma, kad prieskoniai būtų tinkamai paskirstyti bulvėms.
Padaukite mėsą į folijos lakštą, dedamą ant kepimo skardos, iš abiejų pusių ištraukiame paruoštus bulvių griežinėlius, dengiame antruoju lakštu ir uždarykite kraštus. Mes siunčiame indą kepti 195 laipsnių per valandą. Po to nuimkite viršutinį folijos lapą, pabarstykite indą žaliomis žirneliais, pakelkite šilumą iki 220 laipsnių ir dar keletą penkiolikos minučių išlaikykite kalakutieną su daržovėmis.
Jei pageidaujama, patiekalo skonį galima įvairinti, pridedant svogūnus, supjaustytus į pusę žiedus, padengiant pagalvę po blauzdos šonkauliu arba papildydamas harmoniją su vyšnių pomidorų pusėmis.
Kepta kalakutienos filė receptas su imbierais daugybėje
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 950 g;
- tarkuotų imbiero šaknis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą arba skonį;
- svogūnai - 85 g;
- čili pipirai;
- augalinis aliejus bekvapiai - 25 ml;
- sojos padažas - 25 ml;
- šviežių pipirų mišinys;
- druska
Paruošimas
Originalo šio patiekalo imbiero pastaba. Tačiau imbiero skonio prisotinimo laipsnis nustatomas pagal pageidavimus, padidėja ar sumažėja aštrus šaknies kiekis. Nuvalydami jį ant trintuko, sumaišykite jį su kapotų svogūnų, sojų padažu, augaliniu aliejumi, prieskoniais sumaišykite su pipirų, čili ir druskos mišiniu, jei reikia. Paruoštą kalakutienos filė supjaustoma smulkiais porcijomis supjaustytais griežinėliais, prieskoniais pagardinto imbiero ir sojos padažu, sumaišoma ir supilama į multicastry. Mes įdedame funkciją "Quenching" pusvalandį. Paruošta kalakutienos mėsa patiekiama su virtomis bulvėmis, ryžiais arba makaronais.
Turkijos su grietine ir svogūnais filė - receptas keptuvėje
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 550 g;
- grietinė - 125 g;
- vanduo 190 ml;
- svogūnai - 85 g;
- česnakai;
- rafinuotas augalinis aliejus - 45 ml;
- šviežios prieskoninės žolės - 25 ml;
- prieskoniai;
- druska
Paruošimas
Šis patiekalas paruošiamas labai greitai, o rezultatas tiesiog apsvaiginamas. Taigi, mes tuoj pat pradedame tvarkyti filė.
Dėl intensyvesnio skonio galite iš anksto marinuoti kalakutienos filėlius mėgstamuose prieskoniuose, o tada virkite pagal receptą.