Daugelis nelabai mėgsta kelpių lapų, vadinamų botanikos "jūros kopūstų". Bendrojo nepatogumo šiam naudingam produktui kaltė tikriausiai yra specifinis jodo skonis, kuris papildo gleivinę konsistenciją. Nepaisant to, mes turime keletą siaubingų receptų jūros dumblių patiekalams, po to, kai bandysime, jūs tapsite pagrindiniu šio rudojo dumblo gerbėju.
Korėjietiško stiliumi pagaminto Korėjos kašelio salotos
Ingredientai:
- jūrų vėlyva - 500 g;
- sojos padažas - 30 ml;
- česnakai - 4 dantys;
- ryžių actas - 30 ml;
- sezamo aliejus - 30 ml;
- karšti čili - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš paspausdami kopūstus atsikratykite perteklinio skysčio salotose. Stupoje česnakines gvazdikutes su čili įtrinkite į pastą, iš pastarųjų būtina iš anksto pašalinti sėklas. Gautą mišinį supilamas aliejumi, sojos padažu ir actu. Įpilkite padažą į kopūstą ir papuoškite pipirų ir sezamo sėklų liekanas.
Jūros žiurkių ir krabų lazdelės su kalmarais salotos
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 120 g;
- agurkas (didelis) - 1 gabalėlis;
- konservuoti kalmarai - 120 g;
- jūrų vėžlys - 120 g;
- kalorija - 65 g;
- majonezas - 40 g;
- rūkytų ungurių filė - 1 vnt.
- sezamo sėklos.
Paruošimas
Išskleiskite krabų lazdelius į vieną juostelę ir padalinkite šią juostą į juostas. Prieš pašalindami sėklą, agurkas supjaustoma į plonus juosteles. Sumaišykite krabą su agurkais, kopūstais ir kalmarais, tada užpilkite indą su ikrų ir majonezo mišiniu. Jei pageidaujama, paruoštą jūrų kalyklą galima papildyti ungurių ir sezamo sėklų gabalėliais.
Tolimųjų Rytų salotos iš jūrų kalytės
Ingredientai:
- actas - 45 ml;
- lauro lapas;
- saldieji pipirai - 4-5 žirniai;
- jūrų vėlyva - 500 g;
- svogūnai - 1/2 vnt.
Paruošimas
Praskieskite actą su litru vandens, padėkite marinatą prie ugnies ir virkite su laurelių ir pipirais. Šiltas pilstyti kopūstų tirpalas ir palikite jį vėsioje nakčiai. Skysčio pertekliaus srutas nusausinamas ir kopūstai supilami į plonus svogūnų puslankius.
Jūros žiurkių sriuba su kiaušiniu
Ingredientai:
- Džiovintas jūrų kalykas - 1 briketas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vištienos sultinys - 750 ml;
- imbiero šaknis - 2 gabaliukai;
- krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalias svogūnas.
Paruošimas
Vištienos sultinyje supilkite keletą plonų imbiero gabalėlių ir įpilkite skysčio. Tuo tarpu auginame krakmolą nedidelėje šaltojo vandens dalyje ir supilkite į sriubos pagrindą. Po krakmolo tirpalo mes siunčiame kopūstų briketą ir sumažina šilumą. Supilame į sriubos maištus kiaušinius ir pašaliname indus nuo ugnies. Mes tarnaujame, purškiame kapotų svogūnais.