Vištiena, įdaryti obuoliais orkaitėje, - tai patiekalas, kuris bus tikras šventinės stalo dekoravimas. Indelis ne tik puikiai atrodo, bet ir pasirodo esąs labai apetiškas, nes pasiūlyta paukštiena su vaisiais yra puikiai sujungta.
Kaip virti vištieną su obuoliais?
Vištiene, kepta su obuoliais, malonu su puikiu skoniu ir įspūdingu vaizdu, pirmiausia turite tinkamai paruošti visas naudojamas medžiagas, o tada visa tai pasiruošti, kad niekas neišdegtų ir nesusidarytų.
- Skerdeną geriau rutuoti su druska, prieskoniais arba marinatu iš anksto ir paliekant marinuoti porą valandų.
- Siekiant užtikrinti, kad vištiena būtų iškepta ir nesudegusi, geriau ją virti folijoje arba rankovėje kepimui.
- Indelio pasirengimas yra patikrinamas, skardžius perpjaunant storiausioje vietoje. Jei sultys yra aiškios, orkaitėje įdaryti vištiena yra paruošta.
Vištiena su obuoliais, esanti rankovės orkaitėje
Vištiena, įdaryti obuoliais, pasirodo labai sultinga, nes mėsa mirkoma obuolių sultyse kepimo procese. Obuoliai šiuo atveju geriau pasirinkti ne saldus, bet rūgštus žiemos veislių, kurios nesiliauja per terminį apdorojimą. Jei skerdena yra didelė, daugiau nei 2 kg, tada kepimo laikas padidės 15-20 minučių.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- obuoliai - 3 vienetai;
- garstyčios, karis - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skerdenos viduje ir išorėje trinamas prieskoniais ir druska.
- Obuoliai supjaustomi kubeliais.
- Daiktai vištieną su vaisiais, padengti su garstyčiomis, įdėti į rankovę ir kepti 1 valanda 180 laipsnių.
- Tuomet rankovę supjausto taip, kad vištiena, įdaryti obuoliais, nusišalintų ir virtų dar 15 minučių.
Vištiena su obuoliais folijoje orkaitėje
Vištiena su obuoliais folijoje yra paruošta labai paprasta, net kulinarinio verslo pradedantiesiems lengva susidoroti su užduotimi. Naudojant šį kepimo būdą, paukštis nėra pernelyg sudėtingas, bet visada bus sultingas ir labai skanu. Jūs galite patiekti vištą su bet kokiu šalutiniu patiekaliu, tačiau geriausia yra bulvių koše ir šviežių daržovių salotos.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- obuoliai - 500 g;
- druska, pipirai;
- majonezas.
Paruošimas
- Lukštenti vištiena su druska, pipirais, majonezu ir likus pusvalandžiui.
- Supjaustyti obuoliai supjaustyti skiltelėmis ir įdaryti vištiena.
- Uždara anga, vištiena suvynioti į foliją ir 250 laipsnių kepti 40 minučių.
- Jei norite gauti rudų plutos, tada išvyniokite foliją ir po 15 minučių bus paruošta vištiena, kepta oranžeriuose orkaitėje.
Vištiena su obuoliais ir apelsiniais orkaitėje
Vištiena su apelsinukais ir obuoliais yra puikus patiekalas, kuris papuošia bet kokį šventinį stalą. Kepant, sultys, kurios bus išskiriamos iš vaisių, puikiai skverbs skerdeną. Kukuriuokite šį vištieną geriau folijoje, kuri po maždaug pusės valandos išsitraukia ir reguliariai įpilama skerdenos su sultimis.
Ingredientai:
- vištiena - 2 kg;
- oranžinė - 1 vnt.
- obuoliai - 2 vienetai;
- rozmarinas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Obuoliai ir nulupti apelsinai supjaustyti skiltelėmis.
- Vaisiai yra troškinti rozmarinu ir podsalivayut.
- Lukštas trinamas su druska, pipirais, pilna vaisių.
- Įvyniuokite vištą į foliją, po 50 minučių 200 laipsnių kampu vištiena su obuoliais bus visiškai virta orkaitėje.
Vištiena su slyvomis ir obuoliais orkaitėje
Vištiena su obuoliais ir slyvomis yra skanus patiekalas, kuris skonis netgi labiausiai išrankiausių gurmanų. Obuoliai puikiai derinami su slyvomis, o įkandimas impregnuoja vaisių, užpildydamas ypatingą pikantiškumą. Dėl medaus-citrinos mišinio, vištiena pasidarys rudi pluta.
Ingredientai:
- vištiena - 2 kg;
- obuoliai - 3 vienetai;
- slyvos be kauliukų - 50 g;
- viskis - 30 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- medaus ir citrininio žievelės - 2 šaukštai. šaukštai;
- čiobreliai ir rozmarinas - suvilioti;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustytus obuolius sumaišykite su griežinėliais ir skardytais česnakais.
- Įpilkite viskio komponentus ir leiskite jiems užvirinti.
- Vištienos karkasas įtrinamas su druska iš vidaus, dedamas į užpildą.
- Medus sumaišoma su prieskoniais, dumbliais, druska ir pipirais, patrinkite vištieną ir 200 laipsnių kepkite 1 valandą.
Vištiena orkaitėje su obuoliais ir bulvėmis
Vištiena su obuoliais ir bulvėmis yra puikus būdas sutaupyti laiko maisto ruošimui. Daržovės yra prisotintos vištienos riebalų ir prieskonių, todėl jie yra labai skanu. Kaip prieskonis, galite naudoti paruoštus česnakams pagardintus patiekalus arba apriboti saulę, pipirus ir karis. Kiekviena iš variantų bus skanus savaip.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- mažos bulvės - 20 vnt .;
- obuoliai - 3 vienetai;
- morkos, svogūnai - 2 vnt.
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- druska
Paruošimas
- Išplauti obuoliai supjaustyti skiltelėmis, morkos susmulkinamos puodeliais, o svogūnai - pusiau žiedai.
- Nulupkite bulves, įpilkite svogūnų, morkų, šaukštą majonezo ir sumaišykite.
- Lukštas trinamas su druska, prieskoniais ir majonezu ir užpilta obuoliais.
- Įdėkite vištą į rankovę, supjaustykite ją daržovėmis, sukite rankovę ir virkite 1 valandą 200 laipsnių kampu.
Vištiena su ryžiais ir obuoliais orkaitėje
Vištiena su obuoliais ir ryžiais - tai tik mėsa ir garnyras, tačiau dėl šio patiekalo paruošimo gerokai taupomas laikas. Tiems tikslams geriau naudoti ilgą grūdą. Pridedant lydytą sviestą prie užpildymo, jis skonis labiau subtilus. Jei paukštis nėra sudegęs, jis pirmiausia gali būti padengtas folija.
Ingredientai:
- vištiena - 1,5 kg;
- ryžiai - 1 stiklas;
- obuolys - 1 gabalas;
- svogūnai - 1/2 daiktai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sviestas - 70 g;
- rozmarinas, čiobreliai;
- pipirai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Svogūnai ir česnakai užpilami alyvuogių aliejumi iki raudonos spalvos.
- Ryžių virkite iki pusės virtos.
- Apkeptą obuolį supjausto kubeliai, rozmarinas ir čiobreliai sumaišomas, lydytas sviestas.
- Sumaišykite ryžius su svogūnais ir česnakais, obuoliais, prieskoniais, pridėkite 1 šaukštą lydyto sviesto.
- Vištiena užpilta paruošta įdaru, viršuje sumaišykite riebią sviestą ir apibarstykite prieskoniais.
- 190 laipsnių kampu vištienos kepama 40 minučių, tada temperatūra padidinama iki 220 laipsnių, o dar 20 minučių virti.
Vištiena su ananasais ir obuoliais orkaitėje
Vištiena su ananasais ir obuoliais, kaip ir tie, kurie mėgsta skirtingų skonių derinį vienoje patiekaloje. Ypatingą šio patiekalo pikantiškumą suteikia netikėtas marinatas, kuriame yra citrinų sulčių, imbiero, cinamono ir alyvuogių aliejaus. Imbieras gali būti imamas miltelių pavidalu, o jūs taip pat galite švarti ir šlifuoti šaknį.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- konservuoti ananasai - 300 g;
- obuoliai - 2 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- imbiero žemė - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas - pinch;
- druska
Paruošimas
- Česnakų drožlė, sumaišyta su cinamonu, imbieru, citrinų sultimis ir sviestu.
- Vištiena trinamas su druska, tada marinatu.
- Skerdenoje įdarytos konservuotų ananasų gabalėliai ir obuoliai, tvirtinama skylė, kojos yra prijungtos ir kepamos 200 laipsnių kampu 1 valandą ir 10 minučių.
Vištiena, įdaryti kopūstais ir obuoliais
Vištiena su kopūstais ir obuoliais orkaitėje yra preparatas, kurio nebereikia daugiau nei 10 minučių. Valgio metu paukštis mirkomas su kopūstų sultimis, todėl pasirodo su pikantiška šiek tiek rūgščiu skoniu. Kopūstus šiuo atveju geriau naudoti natūralų grietinę be acto.
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- rūgštieji kopūstai - 300 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuoliai - 2 vnt.
Paruošimas
- Lukštas trinamas su druska ir prieskoniais.
- Daiktai su kopūstais sumaišyti su obuolių kubeliais.
- Įdėkite paukštį į rankovę ir 180 laipsnių paruoškite 1 valandą ir 20 minučių.
Vištiena su obuoliais, garstyčių ir medaus padažu
Vištiena su obuoliais ir medumi orkaitėje yra paprasta ruošiant ir labai skanus. "Honeydew-garstyčių marinatas" yra gerai prisotintas skerdenos, dėl kurio paruošta mėsa turi įdomų skonį. Geriau virti viščiuką pirmą kartą maždaug valandą į rankovę, tada nupjaukite ją ir padenkite skerdeną iki paraudimo.
Ingredientai:
- vištiena - 1,5 kg;
- obuoliai - 3 vienetai;
- slyvos - 5 vnt;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus, Dijono garstyčios - 3 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- druska
Paruošimas
- Marinade garstyčių sumaišoma su medumi, sviestu, supjaustytu česnaku ir sojos padažu.
- Gautas mišinys yra suteptas skerdenos.
- Iš obuolių, šerdis pašalinamas ir supjaustomos skiltelės, slyvos dalijamos į pusę.
- Daiktai paukščiai su vaisiais ir užkimšti skylę su dantų picu.
- Įdėkite skerdeną į rankovę.
- 180 laipsnių kampu vištiena, įdaryti obuoliais ir slyva orkaitėje, bus paruošta per 1,5 valandas.