Jūrų kalba yra skanus, skanus ir labai naudingas produktas. Iš šios žuvies pagaminti patiekalai gali lengvai dekoruoti ne tik kuklią šventinę vakarienę, bet ir bet kokį didžiulį šventę.
Pažiūrėkime, kaip parengti skanų jūros kalbą.
Jūros kalbos receptas orkaitėje
Ingredientai:
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- juros kalbos filė - 1 vnt.
- minkštas sūris - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Jūros kalbos parengimo receptas yra gana paprastas: paimkite svogūną, išvalykite, supjaustykite žiedais arba žiedais, supjaustykite sūriu didelėje keptuvėje, o jūra liežuvio filė druska ir pipirais iš abiejų pusių. Ant kepimo lapo supilkite truputį augalinio aliejaus ir išklijuokite žuvis. Tada mes padengiame filė grietine ir įdėkite svogūnų žiedus į kitą sluoksnį. Panėdami indą į krosnį ir 10 minučių kepkite liežuvį. Pasibaigus laikui, išimkite indą iš orkaitės, pabarstykite terminiu sūriu ir padėkite dar 15 minučių.
Mes įdedame paruoštą jūros liežuvėlį į indą, papuoškite žaliais ir šviežiomis daržovėmis.
Kotletai iš jūros kalbos - receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- jūrų kalbos filė - 1 kg;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- svogūnai - 3 vnt .;
- balta duona - 50 g;
- pienas - 150 ml;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Padaže supjaustytos baltos duonos gabaliukai, išspausti ir, kartu su nuluptais svogūnais, einame per mėsos malūną. Jūros liežuvio filė plaunama, džiovinama, supjaustoma smulkiais gabalėliais ir malta mėsmalais. Į gautą užpilą įpilkite kiaušinių, druskos ir pipirų masės pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite viską, sudrėkinkite rankas vandenyje, suformuokite mažus kotletus. Tada kepkite mūsų žuvų pyragaičius karštuose keptuvėje, papildant augaliniu aliejumi iš abiejų pusių, kol susidarys apetiškas rudas pluta.
Skrudintos jūros kalbos receptai
Ingredientai:
- juros kalbos filė - 1 vnt.
- druska, pipirai - pagal skonį;
- citrina - 0,5 vienetai;
- miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- žalias svogūnas - pagal skonį
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Jūros liežuvio filė plaunama, džiovinama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. "Solim" skonio ir paliekama kambario temperatūroje apie 1 valandą, kad žuvis, kaip turėtų, įmirkė druska ir, kai kepama, nesudarė.
Sumaišykite miltus su juodaisiais pipirais. Supjaustytos žuvies gabalėliai paruoštuose miltus ir kepkite karštuose keptuvėje su augaliniu aliejumi maždaug 10 minučių iki aukso rudos.
Mes tiekiame gatavą filė ant stalo, dekoruojame patiekalą su citrinų griežinėliais ir žaliu svogūnų plunksnomis. Kaip šalutinį patiekalą bulvių koše ar grikių yra puikus.
Žuvies gaminimo receptas yra jūrų kalba su daržovėmis
Ingredientai:
- jūrų kalbos filė - 3 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- bulves - 6 vnt .;
- kremas - 250 ml;
- pomidorai - 3 vnt .;
- baklažanas - 1 gabalas;
- svogūnai - 2 vnt .;
- kietas sūris - 100 g
- Druska, pipirai, citrinų sultys - pagal skonį;
- imbiero šaknis - pagal valią.
Paruošimas
Filė plaunama ir išdžiovinama popierine servetėle. Imbiero šaknis valomas, o po to trina ant grotelių. Toliau mes skleisti
Tuo tarpu nuvalykite svogūną ir česnaką. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, česnakai - maži kubeliai. Baklažanai, pomidorai ir bulvės kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite visus apskritime esančius daržoves. Kepimo forma yra padengta folija, mes išdėstyti žuvį, mes platinti svogūnai, česnakai, bulvės, baklažanai, pomidorai ir supilkite visą kremą ant viršaus. Pabarstykite patiekalą su tarkuotu sūriu, sandariai uždenkite folija ir kepkite filė su daržovėmis apie 30 minučių.
Panašus receptas yra taip pat skanus, kad kepta žuvis puoduose .
Malonu apeiti!