Originalus ir skanus galima paruošti su įdaru jaunais cukiniumi , kepti orkaitėje. Šis patiekalas yra tinkamas šeimos stalui pietums ar vakarienei tiek savaitgaliais, tiek dienomis.
Cukinijos, įdarytos mėsa ir ryžiais, kepta orkaitė
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 2-3 vnt .;
- virti ryžiai - apie 1-2 stiklines;
- malta mėsa (jautiena + kiauliena ar kt.) - apie 200-400 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- Prieskoniai sausa žeme (pavyzdžiui, kario ar apynių-sunelio mišinys);
- augalinis aliejus arba kiaulienos taukai;
- švieži žalumynai yra skirtingi.
Paruošimas
Cukinijos plaunamos ir išdžiovinamos servetėlėmis. Iškirpti galus. Kiekvienas išpjautas per pusę. Šaukštas pašalina šerdį. Jie buvo kaip valtys.
Smulkiai supjaustykite svogūną, į keptuvę įpilkite malta mėsa ir prieskoniai. Visus kepkite, 5 minutes sumaišydami mentele. Išvirtus ryžius sumaišykite su skrudinta įdaru. Ši įdaršai užpildo cukinijų puseles ir dedama ant kepimo skardos (galite išdžiūti). Kepkite orkaitėje apie 180 laipsnių C temperatūroje apie 25-35 minučių. Jūs galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Mes gaminame želdyną. Mes tiekiame lengvus stalo vynus.
Tuo pačiu būdu virti ir cukinijos, įdarytos vištienos orkaitėje. Vietoj kiaulienos malto maltos mėsos mes naudojame viščiuką.
Cukinijos, įdarytos grybais, daržovėmis ir ryžiais
Šis receptas tinka vegetarams.
Ingredientai:
- jauni cukinukai 2-3 vnt .;
- virti ryžiai - 1,5 puodeliai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- saldieji pipirai - 1-2 vienetai;
- celiuliozės masė - apie 150 g;
- grybai (austrių grybai, pievagrybiai ar baltos spalvos) - apie 200 g;
- Švieži žalieji yra skirtingi;
- augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
Cukinijos yra paruoštos taip pat kaip ir receptas, nurodytas aukščiau. Mes jas supjaustėme į "valties" puses.
Smulkiai supjaustytus svogūnus ir grybus supjaukite keptuvėje aliejuje,
Moliūgai suteiks šį patiekalą ypatingą skonį, tačiau jei jums nepatinka moliūgai, galite jį pakeisti morkomis. Tokiu atveju morkos turėtų būti dedamos į svogūnų ir grybų padažą ir lengvai kepti kartu su svogūnais ir grybais.