Visi be išimties mėgsta karštus kvapus blynus. Galite gaminti juos taip pat, galite patiekti su medumi, uogiene ir galite įdaryti bet kokį įdarą, ir jie iš karto tampa įdomiu ir elegantišku užkandžiu. Mes siūlome keletą blynelių receptų su sūriu, kuriuos tikrai norėtumėte ir tapsite mėgstama patiekalais ant stalo.
Blynai su lašiša ir sūriu
Ingredientai:
Blynai:
- miltai - 1,5 daiktai;
- pienas - 600 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- truputį sūdyta lašiša - 200 g;
- lydytas sūris - 200 g.
Paruošimas
Buteliuke pertraukite kiaušinius ir sumaišykite maišytuvu, kol tapsite tvirta putplačia. Tada mes užpilame nedidelį pieną, įdėdami druską ir cukrų, palaipsniui supilkite miltus. Maišykite tešlą, pridėkite likusį pieno ir augalinio aliejaus. Kepkite keptuvėje aliejų, supilkite tešlos kepą ir keiskite blynus iš abiejų pusių. Tada mes sutepome juos ištirptu sūriu ir paskleiskime kartu su sūdyta lašiša. Mes suvyniame blynus su vamzdeliais ir tiekiame juos ant stalo.
Blynai su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- pienas - 1 l;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 400 g.
Už pildymas:
- virta dešra - 100 g;
- sūris kietas - 100 g;
- sviestas
Paruošimas
Pirma, supilkite pieną į dubenį ir palaipsniui supilkite išsijotus miltus, sumaišydami viską su vienodumu. Tada įpilkite kiaušinių, druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Po to, iš gautos masės iškepkite plonus blynai. Virtos dešros supjaustytos kubeliai, kietas sūris trinamas ant didelio teuroechke ir sumaišomas su dubeniu. Dabar užpilkite kiekvieną blyną ir apvyniokite ją voku. Mes supjaustome įdarytus blynus ant kepimo skardos ir 10 minučių nusiųskite į iš anksto įkaitintą orkaitę, kol sūris visiškai išsilydins. Mūsų blynai su dešra ir sūriu yra paruošti!
Blyneliai su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- sūris kietas - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Puikiai suplakite kiaušinį druska. Įpilkite kefyro, supilkite miltus ir pridėkite augalinį aliejų. Mes sumaišome skystą homogeninę tešlą su blynais ir kepama ant karštos keptuvės abiejose pusėse periodiškai. Užpildymui mes paimame sūrius, patrinkite jį dideliu drožtuvu ir švelniai išmaišykite česnaką, leiskite jam per spaudą ir sumaišykite su sūriu. Kiekvieną blyną supilame paruoštą įdarą ir apvyniokite ją "voku". Paruošti, taigi blynai pernešami į riebalų pavidalą, apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepti iš anksto pašildytą orkaitę 180 minučių 10 minučių.
Blyneliai su ikru ir sūriu
Ingredientai:
Blynai:
- miltai - 150 g;
- pienas - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus ir druska - žiupsnelis;
- sviestas - 30 g;
- konjakas - 1 arbatinis šaukštelis.
Už pildymas:
- sūrio varškė - 150 g;
- raudona ikrai - 140 g.
Paruošimas
Miltų sumaišykite su druska ir cukrumi. Sumaišykite pusę kiaušinių
Keptuvėje riebalai tepami aliejumi, pašildykite, supilkite kraigų tešlą ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Kiekvienas blynas iš karto suteptas lydytu sviestu, paskleisti šiek tiek sūrio sūrio ir tolygiai paskirstyti visą paviršių. Viršuje mes įdėjome raudonųjų ikrų arbatinį šaukštelį ir paskirstome pusę blynų. Mes iškepime blynus į ritinį ir tiekiame originalų užkandį prie šventinio stalo.