Šiandien nedaugelio žmonių nustebino toks augalas kaip kiaulpienė, nes jis auga beveik visur.
Jei mes kalbėsime apie šio augalo pranašumus, galime pasakyti, kad tai yra visose jo dalyse. Tradicinėje medicinoje, taip pat virimo metu labai dažnai naudojami kiaulpienės stiebai, lapai ir šakelės. Iš jų pagaminti sultiniai ir tinktūros, paruoštos sriubos ir salotos. Ir nuo kiaulpienės žiedų gausite puikų vyną ir labai naudingą džemą.
Kas yra naudinga obuolių džemui?
Šio augalo gėliuose yra naudingų medžiagų, kurios yra konservuojamos ruošiant džemą. Kiaulpienės konservai yra labai naudingi kaulams ir kepenims. Jei valgysite, tai padės prarasti perteklių. Į uogiene yra antioksidantų, kurie pašalina toksinus iš organizmo. Jis dažnai naudojamas kovojant su gelta, anemija su hipertenzija, taip pat vėžio prevencija.
Naudingos demblių gėlių uogienės savybės:
- Padeda atkurti kepenų ląsteles.
- Kiaulpieninis uogiene naudingai veikia tulžies pūslę ir šlapimo takus.
- Įdėjus žaliąją arbatą, džemas stiprina kai kurias savybes: cholagogą, tonizuojantį, priešuždegiminį.
Be naudingų savybių, kiaulpienių džemas taip pat gali pakenkti žmonių sveikatai, nes kiaulpienė turi tam tikrų savybių, todėl ją reikia labai atsargiai taikyti tiems, kurie turi opos arba gastritą. Taip pat kenksmingas yra kiaulpienių uogiene vartojimas, kai stagnuoja tulžies takai. Jei dozė yra neteisinga, gali kilti pavojus, kad prasideda vėmimas ir viduriavimas.
Labai populiarus yra uogienė iš kiaulpienių su citrina, nes joje yra keletas naudingų savybių. Apie kiaulpienės naudą jau sakė pakankamai, bet jei jūs suvirintumėte jamo ir pridėsite citrina, tai bus daug naudingiau. Citrinoje yra daug pektino ir pluošto,
Tam reikia 420 g kiaulpienės gėlių, kurie supilami į 1 litrą vandens, įpilama citrinos, supjaustoma gabalais ir užsidega pusantros valandos. Po aušinimo palikite per naktį. Kitą dieną ištempkite ir ištraukite žiedlapius, kurie tada išmesti. Įpilkite virinto citrinos , cukraus ir virkite iki storo. Atlikta!
Jam iš kiaulpienių su citrina netgi gali būti skiriama vaikams, bet nedideliais kiekiais.