Želatina, mes esame pripratę apsvarstyti priedą, kuris užtikrina indelio kietėjimą. Tačiau ne visi žino, kad šis produktas sudėtyje yra naudingų elementų ir aminorūgščių , stiprinančių nervų sistemą, širdį ir pagerindamos medžiagų apykaitą.
Maisto želatinos privalumai
Maisto želatina naudojama mėsos ir žuvies konservams gaminti, želė, vynas, ledai ir konditerijos gaminiai. Ilgalaikis maisto želatinos naudojimas sąnariui yra įrodytas lūžių sintezės ar sąnarių problemų metu, todėl gydytojai rekomenduoja valgyti želatinos patiekalus dėl naudingų mikroelementų. Taip pat rekomenduojama vartoti esant prastai kraujo krešėjimui, osteochondrozei ir artritui.
Maisto želatinos suvartojimas taip pat turės gerą poveikį odos sveikatai. Norėdami sustiprinti nagus, rekomenduojame net padaryti vonią su želatina. Tam, kad gautumėte naudos iš šio produkto, į racioną įtraukite tuos patiekalus, kuriuose jis yra: cukinuoti vaisiai, raumenys, sufliai, želė, makšmamzdeliai, putos.
Medicinoje želatinas naudojamas kaip priemonė greitai sustabdyti kraujo ar baltymų šaltinį.
Želatinos gamyboje naudojamas dirbtinių perlų gamybai, popieriaus dydžiui, dažų ir banknotų gamybai.
Farmacijoje želatinas naudojamas kapsulėms gaminti, vieną kartą vartojant vieną vaisto dozę.
Kokią žalą patiria gaminys?
Be maisto pranašumų, želatina taip pat gali pakenkti. Pernelyg didelis želatinas yra draudžiamas žmonėms, kurie kenčia nuo oksalurinės diatezės. Nepamiršk, kad šis produktas šiek tiek sustiprėja, todėl tie, kurie kenčia nuo dažnų vidurių užkietėjimo, yra kontraindikuotini. Jis taip pat neturėtų būti vartojamas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, ypač tiems, kurie pažeidė vandens ir druskų metabolizmą. Dėl to, kad želatinas veikia kraujo krešumą, tiems, kurie linkę į tromboflebitą arba turi polinkį į aterosklerozę, taip pat verta apriboti želatinos turinčių produktų naudojimą.