Iš kepenų galite padaryti daug skanių dalykų. Tačiau labai mažai žmonių žino, kad iš šio šalutinio produkto yra puikus užkandžių pyragas. Kaip paruošti kepenų kepenų pyragą su morkomis, mes jums pasakysime žemiau.
Vištienos kepenų pyragas - receptas
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 900 g;
- morkos - 350 g;
- svogūnai - 300 g;
- žalieji kiaušiniai - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 110 ml;
- grietinė - 50 g;
- kvietiniai miltai - 130 g;
- druska;
- pipirai;
- majonezas .
Paruošimas
Mes supjaustome svogūną arba pusiau ar ketvirčiais, ir mes juos perduodame. Mes pridedame morkas, tarkuotą ant grotelių. Mes atnešame švelnumą mažame ugnyje. Virkite "kietai virtą" 1 kiaušinį. Nors daržovės yra troškintos, mes ruošiame kepenų blynų tešlą. Kepenys plaunami, nusausinti ir sukti mėsmaluose. Įpilkite miltų, grietinės, žalių kiaušinių, druskos, pipirų ir sumaišykite. O dabar iš gauto bandinio supjaustykite blynus - šiek tiek kepkite tešlą į karštą indą, tolygiai paskirstykite ir kepkite 2 minutes kiekvienoje pusėje. Kai paruoštas svogūnų ir morkų įdaras, išjunkite ugnį ir leiskite jam atvėsti.
Mes pradedame surinkti pyragą: įdėti kepenų blynas ant plokščios plokštės, sutepkite jį majonezu. Mes skleisti morkas su svogūnais ir tolygiai paskirstyti. Taigi sudėkite visas sudedamąsias dalis. Paskutinis sluoksnis yra tiesiog tepamas majonezu. Supjaustome virtą virtą vištienos kiaušinį. Skanus kepenų kepenų pyragas iš vištienos kepenų prieš valgant gali išlaikyti keletą valandų šaltu.
Blynas kepenų pyragas iš vištienos kepenų - receptas
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 0,5 kg;
- blynai - 5 vnt .;
- svogūnai - 250 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- balti kopūstai - 200 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- morkos - 200 g;
- manų kruopos - 80 g;
- grietinė - 200 ml.
Paruošimas
Mes paruoštame įprastus blynus pagal jūsų receptą.
O dabar mes jums pasakysime, kaip kepti kepenų blynai: sumalkite kepenis su maišytuvu. Įpilkite kiaušinius, pusę svogūnų, supjaustytus ir supjaustytus į skaidrumą. Tada supilkite mango, pipirus, podsalivaem, gerai sumaišykite ir palikite ketvirtą valandą.
Dabar ruošiame užpildą: supjaustykite grybus ir likusius svogūnus, praeikite, kol paruoškite aliejumi, druska ir pipirais. Dabar šiek tiek susmulkintų kopūstų ir troškinkite, kol paruošta, druskos ir pipirų. Iš kepenų testo kepti blynai.
Dabar mes renkame kepenų pyragą iš vištienos kepenų su grybais. Ant patiekalo įdedame blyną, riebi riebi grietinė, dedame kepenų blyną. Kitas, įdėti kopūstų sluoksnį ir lengvai riebalų su grietine. Tada vėl įdėjome įprastą blyną, riebi riešutai, paskui kepenų blynas, o ant jo - grybai. Ir taip pakaitinius sluoksnius prieš pradedant visais ingredientais. Mes pasiruošę papuošti pyrago viršūnę.