Namų grietinėlių paruošimas yra labai patogus ir pelningas būdas išsaugoti nepanaudotas duonos lakus, tada juos galima naudoti kaip vieną iš sudedamųjų dalių ruošiant surenkamas sriubas ir giros .
Papasakok, kaip padaryti skanius skrebučius namuose. Pagrindinė idėja: supjaustykite duoną ir išdžiovinkite.
Nepaklusnieji naminiai skrebučiai gali būti pagaminti iš bet kokios duonos, o saldūs - iš keptų kepinių.
Žinoma, patartina pasirinkti naudingą duoną iš kviečių miltų, tačiau tai yra individualus pasirinkimas.
Paprasti švieži, nesaldinti naminiai skrebučiai
Ingredientai:
- duona.
Paruošimas
Supjaustykite duoną į ploną griežinėlę, tada kiekvieną gabalėlį į keletą norimos formos ir dydžio gabalėlių (patogumui mažesnės).
Jūs galite išdžiovinti krekingą ant atvirų dėklo sausoje patalpoje natūraliu būdu arba orkaitėje esant minimaliai temperatūrai, šiek tiek atidarius duris.
Kaip padaryti keptuves keptuvėje?
Be to, jūs galite išdžiovinti krekerius didelėje sausoje keptuvėje per mažai šilumos, nenaudodami riebalų, žinoma, proceso metu, būtų malonu juos paversti kastuve ar šakute.
Kaip gaminti skanius namus skrebučius su česnakais orkaitėje?
Antras būdas: arba virkite virtus trupinius apipjaustytais česnako skiltelėmis, tačiau tai yra ilgas.
Aromatiniai rugiai sūdyti suhariki su česnakų alaus
Jums reikės švaraus naujo buitinio plastiko purškimo pistoleto.
Ingredientai:
- duonos rugiai ne per švieži (pageidautina smulkiai akytas);
Įmirkimui:
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- druska - 2-3 pinch;
- vanduo - 200 ml;
- džinas ar degtinė su neutraliu skoniu - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes supjaustome keptuvę duonos dideliais plonais griežinėliais ir išklojame ant darbo lentos.
Ištirpinkite druską vandenyje, supilkite džinsą, įpilkite česnako, išspausto per ranka, paspauskite ir įtvirtinkite 20 minučių, paskui įtempkite ir pridėkite citrinų sultis, kad pagerintumėte skonį.
Užpildykite įpurškiančiąją skysčio įmirkymo skysčio ir lengvai pabarstykite duonos gabaliukus vienoje pusėje (jie neturėtų būti pernelyg šlapi ant apačios, per šlapi).
Išdžiovinkite paruoštus griežinėliais sausoje kepimo plokštėje ir lengvai džiovinkite orkaitėje mažiausia šiluma su durimis. Kai skrudintos šiek tiek džiovintos, jas atvėsime ir supjaustome į mažesnius norimos formos ir dydžio gabalus, kurie, savo ruožtu, įdėti į kepimo skardą ir džiovinti.
Ir jei norite daugiau aštraus skrebučių?
Šiuo atveju į skysčio įmirkymą galite įtraukti karštą raudonąjį pipirą, taip pat kitų žemės prieskonių (gvazdikėlių, kmynų sėklų, pankolių, kalendrų ir kt.). Po dvidešimt minučių infuzijos, skystis turi būti kruopščiai filtruojamas per gerą filtrą (taip, kad purkštuvo darbo dalys nebūtų užsikimšusios). Po naudojimo prietaisą gerai nuplaukite šaltu vandeniu.
Kaip padaryti saldžių naminių skrebučių?
Ingredientai:
- Kepiniai (be skysčių pildymo).
Paruošimas
Mes veikiame pagal patvirtintą schemą: supjaustome dideliais griežinėliais, tada - į mažesnius gabalėlius ir džiovinti.
Mes tiekiame saldžių saldžių skonį su kompotais , sultimis ar arbata, su gaiviaisiais gėrimais. Saldūs skrebučiai geriau ryte (vaikai gali ir vidudienyje).