Vištiena su daržovėmis yra švelni patiekalo pagrindas, kuris puikiai tinka šventiniam meniu ir paverčia nuobodžią naminę vakarienę. Gydomasis vaistas gali būti kepamas, keptas, virtas ir troškinamas daugybe savybių, kiekvieną kartą gaunamas naujas karštas rūšis iš tos pačios sudėties ingredientų.
Patiekalai iš vištienos su daržovėmis
Kepta vištiena su daržovėmis - receptas, kurį galima reguliuoti savo nuožiūra, atsižvelgiant į visų vartotojų norus. Paukštiena yra neutralaus skonio, nes ji gerai derinama su svogūnais, intensyvesniu pipirais ir baklažanais.
- Paprasčiausias karštas, kuris sotų net labiausiai alkaną - kepta vištiena su daržovėmis. Šis patiekalas gali būti papildytas padažu: grietine, grietine, pomidoru arba sudėtingesniu ir originaliu.
- Kepti mėsą su daržovių mišiniu galima įvairiais būdais: rankovėje, folijoje ar mėsmalėje (paprastasis merlangas).
- Kepta vištiena su šaldytais daržovėmis nereikalauja ilgo ingredientų paruošimo, į toasty mėsą įpilkite netirpinto daržovių mišinio.
- Galite naudoti bet kurią paukščio dalį, kad paruoštumėte patiekalą: sparnus, kojas, filėles. Galite įdaryti visą skerdeną su daržovių mišiniu.
- Virtos vištienos su padažu ir daržovėmis bus geras papildymas tokiems patiekalams kaip risotto, makaronai, bus puiki karšta bet kokių garnyrui.
Vištiena su daržovėmis keptuvėje
Kepta vištiena su daržovėmis keptuvėje yra puikus būdas paversti paprastą ir nuobodų garnyras iš javų ar makaronų. Greitai įveikti užduotį padės įsigyti užšaldytą mišinį. Skanus patiekalas bus su daugiakomponentiniu pusfabrikačiu, kurį sudaro paprikos, salierai, šparagai ir ankštiniai augalai. Tai nėra nereikalinga šioje versijoje bus karštieji pipirai, galite naudoti džiovintus čili.
Ingredientai:
- filė iš krūtinės ir šlaunų - 500 g;
- šaldytas daržovių mišinys - 300 g;
- Džiovinti čili - ½ šaukštelio;
- druska, juodieji pipirai;
- aliejus kepimui;
- čiobreliai - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Supjaustykite filė, kuri nėra didelė, kepkite, kol skystis išgarins.
- Purškite alyvą ir rudą, greitai sumaišydami.
- Išpilkite daržovių mišinį, sumaišykite, druska, sezonas su pipirais ir čiobreliais.
Vištienos rankovė su daržovėmis orkaitėje
Vištiena, kepta su daržovėmis, gali tapti šventa ir karšta, jei užpildote patiekalą su originaliomis daržovėmis, galite naudoti visą skerdeną arba naudoti jo dalis. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tas, kad karšto ir šoninio patiekalo paruošimas vyksta vienu metu, o visi gaminant gaminiai keičiami į skonį, sultis ir yra tolygiai prieskoniais.
Ingredientai:
- vištienos skerdenos dalys - 1 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- ratunda - 1 vnt;
- bulves - 6 vnt .;
- žiediniai kopūstai - 300 g;
- česnakas - 2 dantys;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l .;
- druska, pipirai, paprika, ciberžolė, rozmarinas.
Paruošimas
- Surinkite rankovę kepimui, pritvirtinkite vieną kraštą.
- Pakuotėje įdarykite mėsą, smulkiai supjaustytus daržoves, smulkintus česnakus.
- Įpilkite aliejaus, mesti prieskonius, druską.
- Uždėkite rankovę, gerai sumaišykite visa maiše.
- Įdėkite kepimo plokštelę, 2-3 meškeres su peiliu.
- Kepkite 40 minučių, supjaustykite rankovę, rudą 10-25 minučių.
Vištiena, įdaryti daržovėmis
Įdarinėta vištiena su grybais ir daržovėmis yra patiekalas, dėl kurio pradedantiesiems gali būti sunku. Norėdami užpildyti skerdeną, geriau naudoti česnakai, jie bus virti visą kepimo procesą, apie kurį negalima pasakyti apie miško grybus. Daržovių mišinys neturėtų būti per daug sočiųjų, pakankamai baklažanų, bulvių ir žiedinių kopūstų.
Ingredientai:
- visa vištiena - 1,2-1,6 kg;
- bulvės - 3 vienetai;
- žiediniai kopūstai - 200 g;
- mažas baklažanas - 1 gabalas;
- maži pievagrybiai - 200 g;
- majonezas - 3 šaukštai. l .;
- druska, juodieji pipirai, paprika;
- česnakas - 3 dantis.
Paruošimas
- Buteliuose sumaišykite grybus su pjaustytais daržovėmis. Pridėti majonezą, sezonas su druska ir prieskoniais, sumaišykite.
- Skerdenos skalauti, išdžiovinti, patrinti druska ir prieskoniais, padengti majonezu.
- Užpildykite paruoštą daržovių mišinį, padėkite į pelėsį, padengkite folija.
- Kepkite 40 minučių, nuimkite foliją, ruda dar 10 minučių.
Vištiena su daržovėmis daugybėje
Patityta vištiena su daržovėmis, daugiasluoksnė - tai yra kvepianti troškinys ir turtinga kepta kepsninė, kurią kepimo kepėjas gamins beveik be viryklės, todėl jūs turite iškirpti visas jo sudedamąsias dalis, įpilti į prietaisą ir virti "Gurkšnojimo" režimu. Svarbu užpildyti puodelį ne daugiau kaip 2/3 viso tūrio, kad skystis "neuždegtų".
Ingredientai:
- vištienos mėsa - 500 g;
- cukinijos - 1 vnt.
- ratunda - 2 vienetai;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- čiobreliai - 1 šaukštelis;
- druska ir pipirais;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- vanduo - 150 ml.
Paruošimas
- Vienas pomidoras yra išdžiovintas, likusius ingredientus supjaustyti dideliais, įdėti į dubenį.
- Purškite alyvą, mesti prieskonius ir druską.
- "Valymo" virėjas 1 valanda.
- Po signalo vištiena su daržovėmis ant "Laikykite šilumą" dar 20 minučių.
Risotto su vištiena ir daržovėmis
Tiesiog virkite ryžius su daržovėmis ir vištiena - tai nėra įdomu, tai dar vienas itališkas risotto, kuris laimės kiekvieną išmintingą valgytoją. Šio patiekalo ypatumas yra tinkamas ryžių pasirinkimas, jums reikia "Arborio" ir baltojo vyno, kuris taps gydomuoju. Daržovių kompoziciją geriausia neapsaugoti, tik svogūnai, šparagai ir morkos.
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 1 l;
- filė - 200 g;
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- šparaginės pupelės - 300 g;
- Parmesanas - 100 g;
- arborio - 400 g;
- baltasis vynas - 120 ml;
- druska;
- alyvuogių aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Apkepinkite smulkiai supjaustytą filė, supjaustykite morkas ir šparagus, supilkite svogūnus.
- Į ryžių keptuvę įpilkite ryžių, supilkite stikline sultinio, virkite, maišydami.
- Kai skystis išgaruoja, įpilkite sultinio, kol ryžiai bus virti. Druska
- Pabaigoje supilkite vyną, supilkite, kol skystis išgaruoja, įdarykite tarkuotą Parmesaną, sumaišykite.
Vištiena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže
Vištiena su daržovėmis sojos padaže - patiekalas, kuris patars mėgėjams iš Azijos virtuvės. Lauko, aštrus, aštrus padažas, gerai papildo mėsą, geriau jį tiekti karštu ryžiais. Siekiant užtikrinti, kad padažas nebūtų purvinas, krakmolas turėtų būti praskiedžiamas šaltu vandeniu, naudojamas specialus aromatas, sėklos arba sezamo aliejus.
Ingredientai:
- filė - 250 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- česnakų dribsniai - ½ šaukštelio;
- česnakas - 2 dantys;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vanduo - ½ daikto;
- krakmolas - 20 g;
- sojos padažas - 50 ml;
- acto vynas - 10 ml;
- sezamas - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą į juosteles, supilkite sojų padažą, palikite 20 minučių.
- Tirpkite krakmolą šaltu vandeniu.
- Karštame aliejuje mesti sezamą, tada mėsą.
- Įpilkite morkų ir saldžiųjų pipirų, nuolat kepkite.
- Supilkite pusę krakmolo vandens, medaus, acto.
- Išmeskite svogūnų ir susmulkintų česnakų puslankius.
- Įpilkite likusią krakmolo dalį, vištiena su daržovėmis nurimo dar 5 minutes.
Keptuvėlyje su vištiena ir daržovėmis orkaitėje
Ši užkepė su vištiena ir daržovėmis padės paruošti išmintingus valgius naudingus produktus, tokius kaip brokoliai, žiediniai kopūstai. Patiekalas skanuos skaniau, jei žiedynas išvirtas iš anksto, o vištiena supilama į keptuvę. Jei pridedate klasikinį "bechamel" kaip užpildą, jokių papildomų prieskonių nebus pridėta.
Ingredientai:
- brokoliai ir žiediniai kopūstai - 500 g;
- filė - 500 g;
- sūris - 200 g;
- miltai - 50 g;
- pienas - 400 ml;
- Muscatas - žiupsnelis;
- druska
Paruošimas
- Sūdytame vandenyje užpilkite 5 minutes žiedynų, padėkite į kepimo indą.
- Skrudinime rudo miltų, palaipsniui supilkite pieną, užpilkite šaligatviu, druska, sezonas su muskatu.
- Kitoje keptuvėje supjaustykite susmulkintą mėsą, perjunkite kopūstus.
- Įpilkite kopūstų padažą, padrumskime sūriu.
- Vištiena kepama su sūriu ir daržovėmis 30 minučių 180.
Makaronai su vištiena ir daržovėmis
Negerai virti spagečiai su vištiena ir daržovėmis pavers namų vakarienes į naują įdomų patiekalą. Taikant klasikinę itališkų tešlos gaminimo techniką ir kaip pagrindą naudoti mėsos rutulius, naujai nustebinti nauju ir neįprastai skaniu gydymu galėsite nustebinti. Daržovių pagrindu naudokite cukinijas, pomidorus ir papriką.
Ingredientai :
- vištienos gabaliukai - 200 g;
- spagečiai - 300 g;
- cukinijos - 1 vnt.
- paprika - 1 vnt.;
- pomidorai - 2 vnt .;
- baziliko džiovinimas - 1 šaukštelis;
- druska, malti pipirai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Virkite spageti al dente.
- Minci druska, pelėsiai mažos kukuliai.
- Kepti mėsos kamuoliukus giliame puodelyje, supjaustyti cukiniją, papriką ir vieną pomidorą.
- Antrasis pomidoras turi būti blanšuotas, supjaustytas, supilamas į keptuvę, sumaišomas.
- Virtų pagamintų spagečių įdėti į keptuvę, sumaišykite ir virkite 5 minutes minimaliu šilumos kiekiu.
Salotos su vištiena ir daržovėmis
Norėdami skanu ir neįprastai paruošti karštas salotas su vištiena ir daržovėmis, jums reikės grilio indo, ant kurio visi ingredientai bus skrudinti. Šioje versijoje patiekiamas sūris yra marinatas, Adygei ir Brynza darys. Norėdami užpildyti šiltuosius užkandžius nereikia, o ingredientų skrudinimo procesas sugeria aliejų, todėl gydymas ne išeina sausas.
Ingredientai:
- filė - 200 g;
- baklažanas - 1 gabalas;
- ratunda - 1 vnt;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pudo;
- aliejus - 2 šaukštai. l .;
- druska
Paruošimas
- Iškirpkite visas sudedamąsias dalis į juosteles. Jalapeno smulkiai pjaustyti.
- Į alyvuotą keptuvę, kepkite pirmąją vištieną iki šiek tiek aukso rudos. Įdėkite patiekalą.
- Tame pačiame aliejuje kepkite baklažaną, prosolitą, tada rudą pipirą.
- Įdėkite daržoves į mėsą, pridėkite sūrio ir jalapenos.
Vištiena su daržovėmis puodelyje
Puikiai maitinanti patiekalas yra kepta vištiena su daržovėmis krosnyje. Padažykite patiekalą su grybais, grietinės padažu ir tarkuotu sūriu. Toks skanus maistas ir paruoštas ne varginantis, o skonis yra neprilygstamas, nes šventiniame meniu jis gali būti įsitikinęs. Iš šių sudedamųjų dalių bus 2 pančiai.
Ingredientai:
- filė - 300 g;
- bulvės - 4 gabaliukai;
- pievagrybiai - 200 g;
- švieži svogūnai - ½ vnt .;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- grietinė - 4 šaukštai. l .;
- česnakas - 2 dantys;
- kietas sūris - 100 g;
- druska, rozmarinas, kepimo aliejus;
- sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Puoduose supilkite bulves, sviestas, marinuoti svogūnai, pridėti.
- Skrudinkite mėsą, sezonas druska ir sezonas su rozmarinu. Įdėkite puodus, įdėkite pipirų gabalėlį viršuje.
- Skrudinkite grybus su svogūnais, įpilkite druskos, perkelkite į indą.
- Sumaišykite grietinę su pjaustytu česnaku, supjaustykite ant puodų, pabarstykite sūriu.
- Kepkite po dangčiu 40 minučių.
Cupcakes iš vištienos su daržovėmis
Neįprastoje vištienos, kepta orkaitėje daržovių, versija, kaip sveikos mitybos šalininkai. Mėsos pyragaičiai yra patogu su jais pasimėgauti ar mokytis greitai ir ne žalingai užkandžiai. Daržovių komponentai turi būti smulkiai supjaustyti, supjaustyta mėsa į smulkintą mėsą, geresnį sūrį geriau pasiimti ne per daug riebalų su kreminiu skoniu.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 200 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- žali žirniai - 1 saujelė;
- cukinijos - 1/3 vnt .;
- druska, pipirai, karis;
- miltai - 150 g;
- kepimo milteliai, druska;
- pienas - ½ prekė;
- kietas sūris - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite cukinijas, pipirus, įpilkite žirnių ir malto mėsos. Maišykite, sezonas su druska, prieskoniai.
- Įdėkite kiaušinius, pienas, kepimo miltelius ir miltus.
- Įpilkite tarkuotą sūrį, sumaišykite.
- Paskirstykite pagal figūrą, kepkite 180 minučių.