Per metus, apelsinų sultys yra naudojamos žmogui, norint numalšinti troškulį. Tai gaivus malonus saldaus ir rūgšto skonio ir labai intriguojantis bei įdomus aromatas. Šviežiai išspausti apelsinų sultys turi trumpą tinkamumo laiką, tačiau žymiai viršija koncentratus, nes juose yra naudingų elementų. Be tiesioginio vartojimo, šis gėrimas naudojamas įvairių saldainių gamybai, taip pat kaip pyragaičių, saldumynų ir pyragaičių.
Apelsinų sultys namuose
Ingredientai:
- vanduo 3,5 litro;
- oranžinė - 4 vnt.
- citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 3 šaukštai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip gaminti apelsinų sultis. Mes užsiimame šviežiais apelsinukais, nuplaukite, išdžiovinkite, išvalykite ir supjaustykite juos smulkiais gabalėliais ir supilkite jas per maišytuvą. Po to užpilkite apelsinų skiltelėmis ir stikline verdančio vandens į kibirą, įpilkite citrinų rūgšties ir nustatykite, kad nusistovėtų apie vieną dieną.
Po kurio laiko virkite oranžinį mišinį, tada gerai sumaišykite su maišykle ir supilkite likusį vandens kiekį, geriausiai virinant ir aušinant. Visa tai, natūralios sultys iš apelsinų yra paruoštos, lieka tik saldinti gėrimą skonio ir deformuoti per marlę.
Moliūgų sultys su apelsinu
Ingredientai:
- moliūgai - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- vanduo - jei reikia;
- citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- oranžinė - 1 vnt.
Paruošimas
Moliūgai supjaustyti smulkiais griežinėliais. Apelsinai nuplauti, supjaustyti smulkiais gabalėliais arba netgi pasukti per mėsmalę. Mėginame moliūgą ir oranžinę į keptuvę, supilkite šiek tiek vandens, kad skystis šiek tiek padengtų turinį. Kai moliūglis tampa minkštas, masę perkelkite į sietą ir kruopščiai išmaišykite, išmesdami apelsino odą. Susidariusios bulvių košės virinamos, įpilamos cukraus ir citrinų rūgšties.
Susidariusios sultis su minkšta priemaiša supilama į sterilizuotas stiklaines ir nedelsiant uždaroma dangčiais. Mes veržiame stiklainius aukštyn kojom, padengdami kažką šiltu ir po sulčių vėsinimo pašaliname gėrimą tamsioje ir vėsioje vietoje. Mūsų moliūgų sultys su oranžine yra paruoštos!
Kokteilis su apelsinų sultimis
Apelsinų sultys gali būti tiesiog girtos, mėgaujantis puikiu skoniu ir gali būti naudojamos kaip pirminių kokteilių paruošimo pagrindas.
Ingredientai:
- degtinė - 20 ml;
- Svaigiai išspausti apelsinų sultys - 60 ml;
- citrininis likeris - 20 ml;
- citrina - 1 vnt;
- ledas.
Paruošimas
Išmoksime, kaip padaryti kokteilį apelsinų sultimis. Kruopščiai laikydamasis citrinos spiralės formos, išimkite nuosėdą ir padėkite ant stiklinio stiklo apačios. Tada užpilkite degtinę, citrinų likerį ir šviežiai išpjaustytą apelsinų sultą į stiklinį. Įpilkite šiek tiek susmulkinto ledo ir sumaišykite gėrimą. Mes tiekiame kokteilį su šiaudais, puoštu citrinos lazdeliu.
Milkshake su apelsinų sultimis
Labai paprastas ir skanus kokteilis su ryškiais oranžiniais užrašais! Šis nuostabus ir džiaugsmingas pieno gėrimas su apelsinų sultimis yra virti namuose tik per 3 minutes. Ar netikėk manimi? Tada pabandykite patys! Jums tai labai patinka!
Ingredientai:
- apelsinų sultys - 100 ml;
- pienas - 100 ml;
- kremas - 50 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- apelsinų ir mėtų lapų - apdailai.
Paruošimas
Tada įpilkite ledo į purtyklą, užpilkite apelsinų sultimis, padažu, grietine, supjaustykite kiaušinį ir gerai supupskite ir filtrą turinį į stiklinę.
Martini su apelsinų sultimis
Ingredientai:
- Martini - 50 ml;
- apelsinų sultys - 150 ml;
- oranžinė - 5 g;
- ledas - 200 g.
Paruošimas
Didelis bokalas yra pilamas į viršų su susmulkinto ledo. Tada užpilkite martini ir apelsinų sultis. Gerai išmaišykite gėrimą ir papuoškite apelsinų žievelę.