Arbūzų sultys retai aptinkamos parduotuvių asortimento, tačiau mes visi žinome, kad arbūzas yra pilnas skysto ir idealiai tinka per sūriu. Valgomasis arbūzas šviežias yra pats skanus, kitų sulčių kompanijoje ar alkoholinių kokteilių pagrindu. Visi trys variantai, kuriuos mes atsižvelgsime žemiau pateiktuose receptuose.
Arbūzas šviežias - receptas
Šis gaivusis arbūzų gėrimas yra puikus būdas kovoti su troškuliu, kurį galės mėgautis vaikai ir suaugusieji. Mažas citrinų rūgšties kiekis padės pabrėžti natūralų sultingumą.
Ingredientai:
- kubeliai iš arbūzo mėsos - 3 daiktai;
- citrinų sultys - 15 ml;
- medaus arba agavos sirupo - pagal skonį.
Paruošimas
Iš anksto valykite arbūzą iš sėklų, jei jūsų sulčiaspaudė negali filtruoti. Praleiskite arbūzą per prietaisą ir sumaišykite sirupą su citrinų sultimis. Jei natūralaus uogų saldumo nepakanka, visada galite įdėti sulčių su medaus ar agavos sirupu, o pora ledo kubelių suteiks gaivinančio efekto.
Arbūzas šviežias maišytuve
Arbūzų mėsa ant liūto dalies susideda iš vandens, todėl iš jos sultys nebūtinai turi eiti per sulčiaspaudę, pakanka naudoti paprastą maišytuvą ir įdėti arbūzą su nedideliu kiekiu vandens.
Paimkite kilogramą arbūzų minkštimo ir valykite iš sėklų. Padėkite gabalėlius arbūzą maišytuvu ir švilpkite. Jei sugautų ne per sultingą uogienę ir paruoštą plakta minkštimas labiau panašus į mashą - užpilkite šiek tiek vandens, kitaip pridėti sulčių su citrinų sultimis ar medumi pagal skonį, tada įpilkite į stiklines ir pasidėkite su ledo kubeliais.
Arbūzas-melionas šviežias
Geriausias partneris arbūzas "aksominio sezono metu" - melionas. Pagal šį receptą mes nusprendėme sumaišyti abu vaisių sultis, o tai pasirodė skanus.
Paruoškite lygias dalis melionų minkštimo ir arbūzų, nuo paskutinio pašalinti visus kaulus. Supilkite paruoštą vaisių maišytuvo dubenį ir švelniai įsiurbkite. Paruoštą bulvių košę ištirpinkite lediniu vandeniu arba ledo gabalėliais, o jei melionų ir arbūzų saldainių nepakanka - užpilkite ir medaus.
Kaip padaryti šaldytą arbūzą švieži?
Jūs taip pat galite atvėsti su šaldytais arbūzų sultimis, kurios gali būti papildytos kitų uogų ir vaisių ar alkoholio sultimis, kaip mes ir toliau.
Ingredientai:
- gabaliukai arbūzas - 8 daiktai;
- tequila - 175 ml;
- kalkių sultys - 11 ml;
- granuliuotas cukrus - 45 g.
Paruošimas
Sumaišykite visas ingredientus su maišykle ir į konteinerį išpilkite tekilą. Užšaldykite dvi valandas ir paskui išskleiskite šaukštą ant akinių.
Arbūzas šviežias su alkoholiu
Daugelis iš mūsų yra susipažinę su klasikiniu kokteiliu "Mimosa" - putojančio vyno mišinys su apelsinų sultimis. Kas neleidžia jums kažką panašaus su arbūzu prie pagrindo?
Ingredientai:
Sultys:
- arbūzų minkštimas - 4 daiktai;
- 2-3 liepų sultys;
- cukraus sirupas - pagal skonį.
Kokteiliui:
- putojantis vynas;
- gabaliukai arbūzas ir mėta žalia apdailai.
Paruošimas
Pirmasis dalykas, kurį reikia padaryti, yra šviežias arbūzas,
Prieš mimozės paruošimą iš kokteilio ekstrahuojamas mėtų aliejus, o gautos sultys išpilamos į fleitos stiklą, užpilamos maždaug trečdaliu. Likusi tūrinė dalis užpildyta šampanu. Papuoškite stiklinį gabalėliu gabalėliu arbūzo ir mėtų lapų.