Mes siūlome konjakinių receptų, kuriuos galite pagaminti namuose, bet ne vyno alkoholio pagrindu, o degtinėmis. Šis būdas netaps geresnio gėrimo skonio, o jūsų svečiai negalės atskirti jo nuo natūralios.
Greitas receptas naminiams konjakams iš degtinės
Ingredientai:
- degtinė - 1 l;
- imbiero šaknis - 80 g;
- lapų juodoji arbata - 1 desertinis šaukštas;
- saldieji pipirai - 5 vnt .;
- rudasis cukrus - 80 g;
- gvazdikėliai - 6 pumpurai.
Paruošimas
Į tinkamo dydžio puodą prilipame reikiamą imbiero šaknies kiekį, dedame žolelių kvapnius pipirus ir kvapnius gvazdiklius. Užpildykite šią nuostabią prieskonių kolekciją degtinėmis ir nuneškite indą prie degiklio plokštės, išleisdami labai silpną ugnį. Išpilkite cukrų rudais ir sumaišykite. Įpilkite arbatos tris šaukštus verdančio vandens ir, kai degtinė iškaista iki maksimalaus 35 laipsnių, išjunkite dujas ir įdarykite arbatą į puodą su arbatos lapais. Uždenkite viską dangčiu ir leiskite tai padaryti, jis atvės. Po to, kai išimame indą šaltyje ir laukiame iki ryto. Kitą rytą gautas konjakas yra kruopščiai nufiltruotas ir gali saugiai pradėti degustavimą.
Naminis konjakas iš degtinės iš ąžuolinės žievės
Ingredientai:
- degtinė - 2 litrai;
- Ąžuolo medžio žievė - 3 šaukštai. šaukštai;
- didelė juodoji arbata (su bergamočiu) - 4 šaukštai.
- paprika kvepianti - 4 žirneliai;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas - 2 lazdelės.
Paruošimas
Švariame butelyje, specialiai paruoštuose brendžio gamybai, išpilame visą degtinę. Tada pridėkite ąžuolo žievės vaistinę, tačiau jei norite patys ją surinkti, nedvejodami nedviprasmiai. Kaip kitą sudedamąją dalį, į baltą įpilame juodąją arbatą su bergamotą. Per keletą kartų pipirų pipiruojame su kažkuo sunkiu, kad jas išlygintumėte, taip atskleistume savo kvepalų vidų, o mes viską siunčiame į bendrą konteinerį. Galų gale mes pristatysime į mūsų ateityje konjakiškai sulaužytas cinamono lazdeles, cukraus miltelius ir naudodami didelę ilgą šaukštą, maišykite 2-3 minutes. Butelis padengtas įprastine kaprono dangteliu ir įdedame į vietą vėsintuvą, kur šviesa nepasiekia.
Trijų savaičių pamiršite ir nepamirškite apie šį brendį, bet po to galite iškart paskambinti svečiams, nes tokio gėrimo tikrai neleisite!
Kaip pagaminti namus konjaku nuo degtinės su slyvomis?
Ingredientai:
- degtinė - 0,7 l;
- vanilinas - 1/3 šaukšt.
- slyvos - 7 vnt .;
- muskatas (žemės) - 0,5 šaukštai.
- cinamono (žemės) - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 desertinis šaukštas;
- juoda arbata (paketuota) - 1 vnt.
Paruošimas
Už šį receptą pakanka turėti litro stiklainį, kuriame mes pirmiausia užpildyti visą prarastą: