Arbūzas yra būtinas, jei turite inkstų sutrikimų arba tiesiog nusprendėte numesti svorį. Arbūzų sultys yra nuostabi ir maloni bazė iškrovimo dienoms. Ši vitaminų ir mineralų sandėlis padės pagerinti medžiagų apykaitą ir pagerinti veido spalvą, tačiau vasaros karštyje tai taip gaivus!
Kaip padaryti, kad arbūzų sultys namuose?
Norėdami pradėti, pasirinkite prinokusį sultingą arbūzą. Mes išvalome minkštimą iš žievelės ir kaulų ir leiskite jam eiti per sulčiaspaudę, geriau jį užsukti - išspaudžia sultis sausam tortui. Tradiciškai veikiant sulčiaspaudžiams, galite vėl slinkti minkštimą ir galiausiai sultyti marlę. Arbūzų sultys turėtų būti išgertos iš karto, nepaliekant "vėliau" net ir šaldytuve. Jei pageidaujate, galite pridėti į jį kitas sultis, cukraus miltelius ar mineralinį vandenį su dujomis - gauti tikrai energingą gėrimą!
Arbūzų sulčių receptas žiemai
Nors tai nėra labai įprasta, ir ne visi apie tai žino, bet arbūzų sultys, kaip ir bet kuri kita daržovė arba vaisiai, gali būti išsaugoti ir girta žiemą. Žinoma, dauguma naudingų savybių neišvengiamai netenka, tačiau ji išlaiko diuretiką, skonį ir vasaros gaivumą.
Ingredientai:
- arbūzų minkštimas - 8 kg;
- cukrus - 300 g;
- citrinų rūgštis - 10 g.
Paruošimas
Arbūzų minkštimas be duobių mes sumalome į tyrę, įpilkite citrinos rūgšties ir cukraus ir nusiųskite į ugnį. Užvirkite, sumažinkite iki minimumo dujas ir virkite, maišydami 5 minutes. Jei norite, galite pridėti obuolių, spanguolių ar slyvų sultų , tada jums reikia šiek tiek išvirti. Įpilame jį ant sterilizuoto stiklainio ir supilkite juos su metaliniais dangčiais. Arbūzų sultys yra pasirengusi! Iš recepte nurodytos sumos, parduotuvėje gaunama maždaug 5 litrai sulčių.
Kaip paruošti arbūzų sultis sulčių viryklėje?
Kitas būdas išsaugoti arbūzų sultys yra paruošti jį sulčių viryklėje. Norėdami tai padaryti, į sokovarkio dugno indą įpilkite mažiausiai 3 litrų vandens ir užpildykite viršuje be arbūzų be sėklų, supjaustykite gana dideliais gabalėliais. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek cukraus, bet nepamirškite, kad sulčių sultys visada yra saldesnės ir koncentruojamos nei sultys, pagamintos sulčiaspaudės. Mes įdedame vienetą į ugnį ir po kurio laiko gyvenimo drėgmė pradės išleisti per specialų mėgintuvėlį. Kadangi šios sultys yra pasterizuojamos, ilgą laiką ji gali būti laikoma šaldytuve be jo keisto skonio.
Sultys iš arbūzų kukurūzų
Mes iš karto rezervuosime - sultis iš arbūzų kruopos gali būti paruošta tik tuo atveju, jei esate visiškai tikras dėl pačių vaisių kilmės. Priešingu atveju, vietoj vitamino kokteilio rizikuojate gauti naštą nitratų dozę ir kitus, o ne labiausiai naudingus priedus.
Ir paruošti tokias sultis yra labai paprasta! Užuot mesti riešutus, perleisk juos per sulčiaspaudę ir gausime šviežią, žaliai ir nesaldintą gėrimą. Galite sumaišyti jį su salierų sultimis 1: 1 santykiu arba įpilkite arbūzų minkštimo, sumaišyto maišytuve. Bet kokiu atveju tai skanu ir labai naudinga!