Labai dažnai mes neturime pakankamai laiko paruošti pilnus pusryčius. Šiuo atveju verta susipažinti su keptų kopūstų su kiaušiniais receptu.
Kepti kopūstai su kiaušiniais
Jei jums yra nuobodu su tradiciniais sumuštiniais su kavos pusryčiais, tai puiki alternatyva. Norint valgyti kopūstai, kepti kiaušinių keptuvėje, reikia skirti ne daugiau kaip 20-25 minutes.
Ingredientai:
- saulėgrąžų aliejus, druska, pipirai - pagal skonį;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- vanduo ar pienas - 0,5 puodelio;
- kopūstai - 1,2 kg.
Paruošimas
Nuplauk kopūstus ir supjaustykite kuo mažesnes šiaudų formas. Įdėkite jį į keptuvę, supilkite ją su pienu arba vandeniu ir supilkite keptuvės turinį į aukštą karštą virimą, tada maždaug 20 minučių kepkite kopūstus mažu ugniu. Kai skystis visiškai išgaruoja, įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir kepkite kopūstus, kol jis bus aukso spalvos. Druskos ir pipirų skonis. Kiaušinį būtinai iškepkite, nušluostykite ir supjaustykite ne labai dideliais gabalėliais, tada sumaišykite su sumuštukais kopūstais.
Keptos žiedinių kopūstų su kiaušiniais receptas
Net jei jūs negalėsite dažnai valgyti kepti, šis patiekalas nepakenks sveikatai. Galų gale, žiediniai kopūstai, kepti kiaušinių gabaliukais, skiriasi nenuosekliai subtilus skoniu ir nesudaro tokios apkrovos virškinamojo trakto kaip įprasto analogo.
Ingredientai:
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- žiediniai kopūstai - 0,5 galvutės;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Nuplaukite ir išdžiovinkite kopūstai, tvarkingai padaliję į mažus žiedynus. Supilkite vandenį į didelę talpyklą ir po jo virinama, įpilkite druskos pagal skonį ir mesti kopūstų žiedynai. Jis turėtų būti virinamas maždaug 5-7 minutes vidutinio dydžio ugnyje. Tada apverskite kopūstus į duoną ir atvėsinkite stiprios tekančio vandens srovės. Atskirame konteineryje pertraukite kiaušinį, įpilkite druskos ir prireikus prieskonių, supilkite miltus ir gerai sumaišykite mišiniu. Skrudintame šaukštelyje pašildykite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite į kopūstą žiedyną, panardinkite į kiaušinį. Užsaldykite gabalus, išleisk vidurinį ugnį, kol iš abiejų pusių atsiras aukso spalvos pluta. Paprastai tai trunka ne ilgiau kaip 5-10 minučių. Taip pat kepta kopūstai virti džiūvėsėliai ir kiaušiniai: žiedynas paprastai turi būti valcuotas prieš kepant sausuosius riebalus .