Kepta mėsa ir bulvės - skanus patiekalas, kuris įvertins malonią namų valgį. Sužinokime keletą paprastų receptų su savimi ir prašome mūsų artimaisiais šią nuostabią patiekalą.
Kaip kepti keptuvę su mėsa ir bulvėmis?
Ingredientai:
- jautienos nugarinė - 500 g;
- jaunoji bulvė yra 0,5 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- šaltas vanduo - 1 prekė;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Mes plauname bulves ir, be valymo, supjaustome mažais gabalėliais. Mėsa perdirbama ir supjaustoma gabalais. Bulvių ir morkų valomos ir smulkiai pjaustomos peiliu. Malkoje mes užpilame saulėgrąžų aliejų, šildome ir greitai jį kepdami maišydami. Tada mesti svogūnai, tada morkos. Keletas minučių sumaišykite daržoves, tada įpilkite vandens ir pridėkite prieskonių. Uždenkite dangteliu ir kepkite keptuvę mažai karštyje 25 minutes. Po to supilkite nuluptą česnaką ir virkite dar 10 minučių.
Kepti į puodus su mėsa ir bulvėmis
Ingredientai:
- jautienos masė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- prieskoniai ;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- augalinis aliejus;
- grietine mažai riebalų - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes apdorojame jautiena, supjaustoma gabalais ir kepama, kol skystis visiškai išgaruoja sausoje keptuvėje. Tada mesti skaldytus svogūnus ir česnakus. Prieš pusę paruoštų daržovių ir šį kartą supjaustykite braškes morkas ir pipirus. Mes paskleistame juos į mėsą ir kepkite dar 5 minutes. Tada švelniai padėkite viską į molio puodus, pridėkite dideles supjaustytas bulves, išmeskite smulkią druską ir prieskonius. Į viršų šaltu vandeniu, mes įdėti keletą šaukštai grietinės ir virkite keptuvėje su mėsa ir bulvėmis į krosnį 1 valandą 200 laipsnių temperatūra.
Kepta mėsa ir bulvės daugybe
Ingredientai:
- kiauliena - 450 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mėsa išplauta ir supjaustoma gabalais. Daržoves valyti, svogūnus ir morkas melenko kapoti, bulves supjaustyti skiltelėmis. Į multivarko patiekalus supilkite aliejų, išpjaukite mėsą, svogūnus ir morkas. 30 minučių virkite "kepimo" režimu, tada pridėkite bulves, įdarykite pomidorų pasta, lauro lapus ir prieskonius pagal skonį. Supilkite šiek tiek šalto vandens ir kepkite kepą 40 minučių, pasirinkdami programą "Pilaf".