Sumuštiniai su kiaušiniais yra puikus pasirinkimas trumpam užkandžiui, pusryčiams ar pietums. Daugelis gali pasakyti, kaip geriausiai padaryti sumuštinį su kiaušine. Tokie užkandžiai yra paprasti ir sudėtingesni. Galime sakyti, kad tai yra pakankamai plati vaizduotės sritis.
Karšti sumuštiniai su virtu kiaušiniu ir sūriu - receptas
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- duona - 2 griežinėliai;
- Sūris kietas (pavyzdžiui, "olandų") - 2 pjūviai;
- alyvuogės be šulinių, tamsios arba šviesios - 2 vnt .;
- petražolių lapas - 2 vnt.
Paruošimas
Kiaušinis 6 minutes kepti karštu vandeniu vidutiniškai žemoje temperatūroje, vėsioje šaltame vandenyje ir švelniai išvalyti lukštą. Tuo pačiu metu įdėdami sūrio gabalėlį į duonos gabalėlį ir padėkite ją į specialų sulankstomą sumuštinį (arba ant iškaitintos orkaitės ant kepimo skardos). Mes laukiame, kol sūris lydosi ir paliks duoną. Kiaušinį supjaustykite pusiau, taip pat supjaustykite alyvuoges (kiekvieną pusę pusės). Kiaušinių ir alyvuogių puselės ištirpinto sūrio puselėmis skleiskite. Papuoškime petražolių lapelį. Pasirodo, 2 karšti sumuštiniai . Paprasta ir skanu.
Sumuštiniai su konservuotu sūriu ir kiaušiniais yra tinkamesni dienos užkandžiams skubėti arba improvizuoti užkandžiai, skirti patogioms sėdimoms vietoms. Tiesiog išmaišykite žuvį šakute, padėkite ant skrudintų riešutų, išvertus išvirtus kiaušinius.
Sumuštiniai su apkeptomis kiaušiniais ir sūriu
Ingredientai:
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- duona - 2 griežinėliai;
- sūris - 2 griežinėliai;
- alyvuogės be duobių - 2 vnt .;
- petražolės - 2 lapai.
Paruošimas
Mes įdėjome sūrio ant duonos ir padėkite į sumuštinį, palaukite, kol jis taps.
Lygiagrečiai virkite kiaušinių džiovintą . Virinama virtos sojų lapais ir lengvai parūgštinamas su actu, sumaišykite vandenį, kad išsisklaidytų sūkurys. Sūkurinės dalies centre kruopščiai pastatykite kiaušinį be apvalkalo. Po 2 minučių atsargiai paimkite kiaušinį, išmeskite triukšmą, leisdami nutekėti.
Įdėkite kiaušinį ant sumuštinio su lydyto sūrio. Po to įdėkite pusę alyvuogių. Papuoškime petražolių lapelį. Tai buvo gana tradiciniai europietiški pusryčiai.