Aliuminio polackas, esantis orkaitėje esančioje folijoje, yra indas, sudarytas iš kai kurių privalumų ir praktiškai be jokių trūkumų, jei jis yra tinkamai virtas ir skanu. Dažnai sausa žuvis su kepimo tokiu būdu visada yra švelnus, sultingas ir apetiškas.
Kaip skanus malkas iškepti orkaitėje?
Rengiant patiekalus iš pollakų į orkaitę folijoje yra lengva ir lengvai su paprastais ir nebrangiais receptais.
- Žuvis naudojamas tik be galvos ir gardų, supjaustyti nedidelėmis dalimis arba atsikratyti visų kaulų ir kepti tik filė.
- Minimalus prieskonių komplektas: druska, pipirai, jei pageidaujate, papildykite žuvies, citrinų sulčių, sausų žolelių ar pasirinktų prieskonių mišiniu, džiovinti arba šviežiai supjaustytus česnakus.
- Kolokas folijoje krosnyje gali būti paruoštas daržovių, padažų ir visų rūšių marinade, kartu su ryžių garnyru.
- Laikas kepti žuvis vidutiniškai 40 minučių.
Aliaskos pollack su citrina
Piltuvėliai, visiškai iškepti į foliją, gali būti patiekiami su bulvių ar ryžių garnyru, šviežiomis daržovėmis arba lengvais salotomis. Šiuo atveju žuvis papildo citrinos skiltelėmis, kurios keletą minučių turėtų laikyti verdančiame vandenyje arba atsikratyti baltų žievės dalių, naudojant tik tvarslą.
Ingredientai:
- Pollock - 2 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- citrina - 0,5 vienetai;
- petražolės ir krapai - 0,5 grupė;
- majonezas arba grietinė - 200 g;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Aliaskos polackas trinamas su druska, pipirais.
- Skintos griežinėliais, svogūnais, pagal sezoną.
- Į gautą mišinį įpilkite į žuvį, įpilkite citrinos gabalėlių.
- Įdėkite įdarytą žuvį į riebius folijos gabalus, apvyniokite ją ir padėkite į pelėsį.
- Kepkite moliuską orkaitėje 40 minučių 220 laipsnių kampu.
Kaip virti pyragėlių filė krosnyje?
Malko folijos filė krosnyje gali būti gaminama tik su svogūnais arba žuvį papildyti morkomis, paprikos skiltelėmis, šviežių krapų šakelėmis ir petražolėmis. Grietinėlę galima maišyti su majonezu arba natūraliu jogurtu be priedų, jei norite, pridedant susmulkinto česnako skiltelę prie padažo.
Ingredientai:
- miltų filė - 700 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 100 g;
- druska, pipirai, lauro, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Apkepkite salierą, pipirus, įdarykite citrinų sultis, grietine, sumaišykite, palikite 10 minučių.
- Užpilkite žuvies gabalėliais iš alyvotos supjaustytos folijos, viršuje, supjaustykite svogūnais į žiedus.
- Uždėkite foliją, supakuokite pakuotę ant kepimo skardos ar formos.
- Kepkite polaką folijoje 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Aliaskos pollack su daržovėmis orkaitėje
Plokštelė orkaitėje su daržovėmis gali būti paruošta folijoje, padengtoje dugnu, ir lapą, padengtą lakštu iš viršaus. Be to, patogu sudaryti poroloninį voką iš folijos, kuriame taip pat galima sudėti sluoksnius. Patiekiama karštu indu, karštu ir karštu šiluma iš karto iš krosnies, papildyta kraigo ar petražolių.
Ingredientai:
- polokalnės filė - 800 g;
- morkos ir svogūnai - 300 g;
- pomidorai - 4 vnt .;
- grietinė ir majonezas - 150 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- česnakas - 2 dantys;
- sūris - 150 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Svogūnus ir morkas šiek tiek kepta aliejuje, kol minkšta.
- Žuvies sezonas su druska, pipirais, prieskoniais.
- Sumaišykite grietinę su majonezu, įdaryk žalius, druską, pipirus, česnaką.
- Padėkite folijos sluoksnius ant žuvų, daržovių keptų, pomidorų, riebalų su padažu, sluoksnių sluoksniu, plomba ir 30 minučių išsiunkite 180 ° temperatūroje.
- Pasukite foliją, pabarstykite indą sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių.
Aliaskos polackas su grietine
Kukurūzų krosnyje su švelniu, švelniu skoniu paruoškite sultingą miltiną grietine pagal tokį receptą. "Piquancy" prideda prie penkių provincinių žolelių, kuriuos galima pakeisti džiovintam čiobreliui arba grūdo koriandrui. Tai pagerins maltos kepimo kepinių išankstinį kepimą.
Ingredientai:
- molo - 800 g;
- grietinė - 200 g;
- sūris - 100 g;
- Provzijos žolės - 2 pinchas;
- miltai - 100 g;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Žuvis supjaustoma skardais, sūdyta, pipirinė, supjaustyta miltais ir kepama aliejumi iš abiejų pusių.
- Perpylimo gabaliukus į folijos dalis, tepkite grietine su rudiu sūriu, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
- Sulenkite folijos kraštus, pakeldami juos ir 25 minutes 200 laipsnių iškepkite moliuską grietinės padaže.
Alaska pollack, kepta orkaitėje su bulvėmis
Bet kokia žuvis ir blizgesys nėra išimtis, puikiai sujungtos induose su bulvėmis. Komponentai, iškepę foliją, visiškai saugo visas sultis, kokybiškai prisotintos skonių ir skonių prieskoniais bei priedais. Svogūnai su morkomis gali būti naudojami šviežiai arba iš anksto kepti aliejuje.
Ingredientai:
- miltų filė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- majonezas - 150 g;
- česnakas - 2 dantys;
- kietas sūris - 200 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Žuvis trina su druskos, pipirų ir prieskonių mišiniu, išpilstyta į folijos gabalėlį.
- Viršuje yra svogūnai ir tarkinta morkos, o tada supjaustoma bulvių kolekcija, pagardinta daržovių pjaustyta pagal skonį.
- Pasiskirstykite viršaus majonezo sluoksnį, sumaišytą su česnaku, uždėkite foliją.
- 50 ° C temperatūroje 200 ° C temperatūroje 50 ° C temperatūroje paruoškite pollack filė su bulvėmis.
- Pasukite foliją, pabarstykite sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Aliuminio pilvakė su pomidorais ir sūriu orkaitėje
Malonus šviesos rūgštingumas ir papildomas sultingumas įgyja pilkauliai, kepami orkaitėje su sūriu ir šviežiais pomidorais. Grietinę galite pakeisti majonezu, svogūnais, citrinomis ir kietu sūriu. Be to, jūs galite pridėti prie padažo sudėties savo mėgstamus žalumynus, kvepiančias sausas žoles.
Ingredientai:
- polokalnės filė - 800 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt.;
- grietinė - 150 g;
- česnakai - 3 dantys;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Padažyta su druska ir pipirais, paprikos filė dedama ant folijos gabalėlių.
- Viršuje supakuoti pusiau žiedai svogūnų ir puodelių pomidorų, prieskonių daržovių pagal skonį.
- Sumaišykite grietinę su česnakais, padengti žuvies padažu ir daržovėmis, pabarstykite sūriu.
- 40 minutes 180 laipsnių ruošiame moliuską su oru su sūriu ir pomidorais.
Aliaskos polackas su ryžiais orkaitėje
Gaukite žuvis ir garnyras tuo pačiu metu, pagardinkite ryžiais. Kruopos nereikalauja išankstinio virimo ir pridedamos neapdorotos formos. Patogiai paruošti patiekalą tokiu pavidalu, priveržkite jį folija ar statykite iš dvigubo aukščio kilpinių "valčių" folijos. Vietoj kario galite pridėti Italijos žolelių.
Ingredientai:
- miltų filė - 400 g;
- ryžiai - 150 g;
- vanduo 250 ml;
- karis - 2 pinch;
- sviestas - 50 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Supilkite ryžius į aliejingą formą arba folijos padėkliukus, pridėkite karis ir įpilkite vandens.
- Viršuje pagardinti pagal skonį žuvų filė, griežinėliai aliejaus ir žiedų šakelių.
- Paruošti pollaką su ryžiais folijoje orkaitėje 180 laipsnių kampu 35-40 minučių.
Kriauklė marinuota Aliaskos pollacke
Populiari žuvų derinys su pomidorų padažo marinatu ir daržovių kepimu gali būti sėkmingai realizuota orkaitėje folijoje. "Pollock", užkeptas panašiai, patiks harmoningus skonio skonį. Pikantine padažu galite pridėti keletą susmulkintų česnako dantų ir džiovintų bazilikų.
Ingredientai:
- molo - 700 g;
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pomidorų pasta - 100 g;
- gvazdikėlių ir laurų - 2 vnt.
- vanduo - 3 puodeliai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Apkepti svogūną su morkomis.
- Įpilkite pomidorų pastos, vandens, lauro, gvazdikėlių, saldžiųjų ir juodųjų pipirų žirnių, druskos.
- Leiskite padažuoti 10-15 minučių.
- Žuvis supjaustoma į porcijas gabaliukais, prieskoniais pagal skonį ir dedama į formą ant folijos supjaustytos.
- Populiarus pomidorų marinatas, padengtas antrojo folijos lapas.
- Kepkite moliuską orkaitėje su morkomis ir pomidorais 40 minučių 200 laipsnių.
Alaska pollack sojos padaže orkaitėje
Subtili malkos mėsa gauna neįprastą rafinuotą skonį, jei ją viriate su sojos padažu ir purpuriniu baziliku (švieži arba džiovinti). Folija išsaugos žuvies sultingumą ir padės geriau suplakti žuvis su marinato mišiniu. Galite naudoti jį kaip filė ar visą skerdeną.
Ingredientai:
- Pollock - 1 kg;
- sojos padažas - 100 ml;
- bazilikas - 4-5 šakos;
- augalinis aliejus - 30 ml.
Paruošimas
- Malkotą marinuoti sojos padaže su baziliku papildyti 30 minučių.
- Perpilkite žuvis kartu su sultimis į alyvuotą foliją, uždarykite ir į kepimo skardą nusiųskite į orkaitę.
- Išpjaukite polockus folijoje 200 laipsnių kampu 35-40 minučių.
Aliaskos apelsinas folijoje su majonezu
Kepta miltų pilka su majonezu yra puikus pagrindinis receptas, kurį galite be jokių apribojimų eksperimentuoti. Kompoziciją dažnai papildo tarkuotų morkų, pomidorų gabalėlių, bulgarų pipirų kubelių ir česnakų, kvepiančių džiovintų žolelių ar šviežių žolelių, trukdančių padažu.
Ingredientai:
- molo - 700 g;
- majonezas - 200 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Visose pusėse žuvis trinamas su druska, pipirais, prieskoniais, paliekama 10-15 minučių.
- Perpilkite produktą į alyvuotą folijos pjūvį, smarkiai tepkite majonezu, sumaišykite svogūnus su pusiau žiedais.
- Apvyniokite foliją ir 40 minučių nusiųskite paketą kepimui kaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių.