Jogurtas jogurtuose - receptas

Galbūt net vaikai žino apie jogurto naudą. Bet ne visi jogurtai yra vienodai naudingi. Tie, kuriuos matome parduotuvių lentynose, sunku skambinti naudinga. Gamintojai sako, kad produkte yra daug gyvų bakterijų, o tai nėra taip, nes jų galiojimo laikas yra daugiau nei dvi savaites. Be to, yra daug įvairių priedų, konservantų ir skonio stipriklių. Taigi vienintelis išeitis yra tai, kad šis produktas bus gaminamas namuose savaime, tai nėra sunku. Receptai, kaip gaminti jogurtą jogurtuose, skaitykite toliau. Mažiausiai pastangų ir produktų, todėl gauname skanų natūralų produktą.

Naminis jogurto jogurtas - receptas

Ingredientai:

• saldžiamasis pienas - 600 ml;
• bifidobakterijos kapsulėse - 2 vnt.

Paruošimas

Šildykite pieną, supilkite į 4 indus. Kiekviename iš jų supilame pusę kapsulių ir švelniai juos sumaišome. Mes dedame indus į jogurtą ir palikite 8 valandas. Gatavų jogurtų galite laikyti 4-osios dienos šaldytuve.

Jogurto receptas jogurte be rūgšties

Ingredientai:

• pienas - 1 litras;
• paruoštas jogurtas - 100 g;
• žemės vaniolas - 10 g.

Paruošimas

Į šildomą pasterizuotą pieną įpilkite vanilės, sumaišykite, tada įdėkite jogurtą, vėl gerai išmaišykite. Mes išpilame mišinį į stiklainius, uždarykite juos dangčiais ir padėkite jas į jogurtą. Po 6-8 valandų bus paruoštas skanus produktas.

Ingredientai:

• oranžinė - 1 vnt.
• granuliuoti cukrus - 50 g;
• vanduo 20 ml;
• pienas - 1 litras;
• Valgomasis jogurtas - 200 g.

Paruošimas

Apelsinas nulupamas iš žievelės ir pertvaros. Mėsą supjaustykite į mažus gabalėlius ir padėkite į puodą. Mes užpilame cukrų, supilame vandenį ir uždėkite lėtą ugnį. Maišant, užvirkite. Tada atsipalaidavome ir išdėstėme akinius. Pienas virinamas, tada atvėsti iki 37 laipsnių, įpilama 200 g gatavo jogurto ir gerai išmaišoma. Mes išpilame gautą mišinį į puodelius, kurie anksčiau buvo apelsinai. Įdėkite indus į prietaisą, uždarykite ir palikite laikrodį iki 8. Po to galėsite mėgautis skanu natūraliu ir labai naudingu jogurtu.

Jogurto receptas jogurte su aktyviu

Ingredientai:

• riebusis pienas - 1 litras;
• aktyviklis be priedų - 5 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Kuo daugiau riebaus pieno, tuo daugiau jogurto sulies. Taigi, pienas virinamas, atvėsime iki 37-40 laipsnių temperatūros. Jei imsim sterilizuoto pieno, jo nereikia išvirti, tiesiog šildykite iki tinkamos temperatūros. Nedideliu kiekiu pieno sumaišykite aktyvatorių ir supilkite masę į bendrą tūrį. Kruopščiai sumaišykite, kol bus vienarūšis. Mišinį perpilame į stiklainius, dengiame dangčiais ir supilame į jogurtą 5-7 valandas. Iš pradžių mes įdedame gatavą jogurtą šaldytuve, kad jis gerai sutirštės, o tada pradėsime degustacijas. Jis gali būti valgomas paprasčiausiai gryna forma, o prieš tiekiant galite pridėti cukraus, uogienės, uogienės ar vaisių gabalėlių.

Jogurtas su vaisiais jogurte - receptas

Ingredientai:

• pienas - 1 litras;
• grietinė - 1 paketėlis;
• konservuoti vaisiai .

Paruošimas

Pienas pašildomas iki maždaug 37-40 laipsnių temperatūros. Tada pridėkite mieles prie jo ir tai gerai. maišyti Į stiklainius mes išdėstyti gabaliukus konservuotų vaisių. Jei naudojate šviežias, tada geriau pirmiausia pritrasit cukraus, supilkite šiek tiek vandens ir darkite iki virimo. Dėl šviežių vaisių, pienelis gali nuryti. Taigi, užpilkite vaisius pienu ir raugu ir įdėkite indą į jogurtą. Mes paliekame laikrodį 6 val., Tada valome šaldytuve.

Paprastas natūralus jogurtas be priedų gali būti naudojamas salotų padažu. Be to, gatavame produkte jau galima pridėti įvairius priedus - riešutus, džiovintus vaisius , net grūdus. Tada jogurto dalis virsta labai skanu ir maistingais pusryčiais.