"Omleto ritinėlis" yra puikus pasirinkimas švelniam pusryčiui, kurį galite tiesiog gauti iš šaldytuvo, šildyti mikrobangų krosnele, įdėti į skrudintuvą ir valgyti saldia karšta arbata ar kava. Jūs galite pagaminti patiekalą net vakare. Paimkime keletą receptų, kaip gaminti omleto ritinius.
Omletai supjaustyti ištirpinto sūrio
Ingredientai:
Ritiniams:
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- majonezas - 120 ml.
Už pildymas:
- lydytas sūris - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas - 125 ml;
- švieži krapai - 1 krūtinė;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip padaryti ritinį iš omleto. Taigi pirmiausia pradėkime nuo užpildymo. Norėdami tai padaryti, ištirpintas sūris trinamas ant grotelių, virti morkas ir supjaustyti į mažus kubelius, o česnakai praeina per spaudą. Kepta žaluma melenko blizga, visa maišyta ir pagardinta namie pagamintu majonezu . Paruošta užpildyti, kol mes siunčiame į šaldytuvą. Dabar mes kreipiamės į olando paruošimą: kiaušinius padaliname į dubenį, lengvai sumaišome su majonezu, supilkite masę į šildomą indą ir kepkite viską, kol virti. Tada paruoštas omletas šiek tiek atvėsinamas ir gerai išplaunamas anksčiau paruoštas užpildas. Tada griežtai viską paverskite rulonu, o kai jis visiškai atšaldomas, jį išimkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami, supjaustykite ir supjaustykite patiekalą.
Omlete su dešra
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- pienas - pagal skonį;
- sojos padažas - pagal skonį;
- sviestas;
- pomidorai - 1 vnt.
- gydytojo dešra - 50 g;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Pomidorų šinkuem didelius žiedus ir kepkite keptuvėje aliejuje. Tada sumaišykite omletą - sumaišykite kiaušinius, supilkite pieną, šiek tiek padažo ir, jei pageidaujate, įpilkite druskos ir pipirų masės. Dabar paimkite indelį ir supilkite į jį sviesto gabalėlį, tada užpilkite ploną omleto sluoksnį ir, kai tik šiek tiek kepamas, pradėkite sulenkti ritinį, perkelkite jį į priešingą briauną ir įpilkite kitą sluoksnį, o rutulio kraštai pakelti į mišinį patenka į keptą ritinį . Po to mes paskleidžiame pjaustytus pomidorus, toliau ritiname. Panašiai mes darome dešrelę ir pasukame ritinį. Visa tai, kruopščiai perkelkite jį į plokštelę ir supjaustykite porcijomis.
Omletai su žuvimi
Ingredientai:
- kiaušinis - 6 vnt.
- grietinėlė - 5 šaukštai. šaukštai;
- sūdyta lašiša - 150 g;
- varškės sūris - 150 g;
- aliejus;
- prieskoniai - pagal skonį;
- žalumos - 1 grupė.
Paruošimas
Kiaušiniai traukia grietinę ir prieskonius, kol susidaro vienoda, sultinga konsistencija. Mes pridėti šiek tiek smulkiai pjaustytų žalumynų ir užpilkite nedidelį kiaušinių mišinį ant šildomos keptuvės aliejaus ir kepkite blynelius iš abiejų pusių. Dabar perkelkite jį į plokštelę ir paruoškite likusios masės blynus taip pat. Žuvų filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir sumaišoma su sūriu ir likusiais žolelėmis - kruopščiai sumaišykite viską. Mes platiname blynus plonu sluoksniu, užpilame omletus į ritinius. Prieš patiekdami supjaustykite ritinius į gabalus.
Omletai su grybų įdaru
Ingredientai:
Dėl omelets:
- kiaušinis - 6 vnt.
- pienas - 500 ml;
- miltai - 100 g;
- prieskoniai - pagal skonį.
Už pildymas:
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 600 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai - pagal skonį;
- bazilikas - pagal skonį;
- grietinėlė - pagal skonį;
- sūris - 50 g.
Paruošimas
Mes sumaišome miltus su pienu ir gerai sumaišome. Įpilkite mušti kiaušiniai, druska ir pipirai.
Grybų kepkite indelyje, kol visa drėgmė išgaruos, tada pridėkite svogūną. Perdirbkite daržoves 3-5 minutes, druska, pipirai, mesti baziliką ir užpilkite šiek tiek grietinėlės. Maišykite, virkite ir išimkite iš plokštelės. Dabar užpilkite plonu sluoksniu ant omleto ir supilkite ritiniais, išimdami iš maisto popieriaus omeletą. Uždaryta indų supjaustyta omeletas su grybais, pabarstyta su tarkuoto sūrio, įdėti į kepimo skardą ir kepti orkaitėje.