Omletas su grybais yra puikus pasirinkimas maloniems ir skaniems pusryčiams. Jo paruošimui yra daug receptų, bet mes jums pasakysime apie įdomiausius ir paprastus.
Omletas su grybais - receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- grybai - 100 g;
- pienas - 150 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Grybai yra mano, džiovinti, supjaustyti į mažas plokšteles ir kepti į keptuvę su sviestu iki aukso. Kepimo druskos pradžioje pipirškite juos į skonį. Tada sumaišykite kiaušinius druska ir pienas. Kiaušinių mišinį supilkite į grybus ir 5 minutes kepkite dangčiu. Tuomet atsargiai pasukite omletą ir virkite dar 3 minutes. Mes tiekiame patiekalą karštu, puoštu smulkiai supjaustytu žaliu.
Omletai su grybais
Ingredientai:
Dėl omelets:
- kiaušinis - 6 vnt.
- miltai - 100 g;
- pienas - 500 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Už pildymas:
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- švieži grybai (pievagrybiai, vištidės, medus agarika) - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- bazilikas - pagal valią;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- kremas 10% - 50 ml.
Paruošimas
Kaip paruošti omletą su grybais? Pirmiausia padarykime omletą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus su pienu, gerai sumaišykite ir įmaišykite supjaustytus kiaušinius atskirai. Solim, skonio pipirų ir supilkite į gilų keptuvę (be rankenėlių), suteptą aliejumi. Kepti įkaitintoje krosnyje iki 200 ° C temperatūroje 10 minučių iki aukso rudos spalvos.
Ir šiuo metu ruošiame užpildymą. Išpjauk smulkius svogūnų ir grybų kubelius. Apkepkite augaliniu aliejumi, druska pagal skonį. Įpilkite smulkiai supjaustyto baziliko ir supilkite šiek tiek grietinėlės. Visi sumaišomi ir virinama. Tada išimkite iš plokštelės ir lygiai paskirstykite ant omleto. Sulenkite ritinėlį, užfiksuokite kraštus ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Mes patiekiame įdaryti su grybais, olandas, šiek tiek atvėsintas ir supjaustytas gabalais.
Omletas su grybais daugybėje
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- pievagrybiai - 200 g;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Į multivarko dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Supjaustykite bulgarų pipirus į mažus gabalėlius ir padėkite juos į dubenį. Mes nustatėme "kepimo" režimą maždaug 40 minučių. Nors pipirai yra kepti, mes atidarome konservuotų grybų ar šviežiai paruoštų grybų stiklainį ir sumaišykite juos su supjaustytais pomidorais. Gauta daržovių masė perkeliama į multivarko dubenį, kuriame yra bulgarų pipirų. Tada paimkite kiaušinius, gerai sumaišykite su maišytuvu, įpilkite šiek tiek pieno, druskos ir pipirų pagal skonį. Mes atidarome multivark, sumaišome visą turinį, supilkite kiaušinio mišinį, pabarstykite viršuje smulkiai supjaustytus žalumynus. Kepkite 15 minučių, uždarykite dangtelį toje pačioje režime. Laiko pabaigoje paruoštas skanus ir skanus omletas su grybais ir pomidorais!
Omlete su kumpiu ir grybais
Ingredientai:
- grybai - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kumpis - 100 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kremas - 50 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Grybai valomi, kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi nedidelėmis plokštelėmis. Svogūnai išvalomi ir grūsti. Kumpis supjaustomas mažomis juostomis ar kubeliais. Mano žalia svogūnai, džiovinti ir smulkiai supjaustyti.
Buteliuose supjaustykite kiaušinius, įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų. Iš anksto pašildytą orkaitę įkaitinkite iki 180 ° C. Skrudinant kepkite grybus lengvai, įpilkite svogūno, kumpio ir kepkite apie 7 minutes, kartais maišydami. Tada įpilkite maišyto kiaušinio mišinį, įdėkite į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite omeletą su grybais, virti orkaitėje, žalią svogūną
.