Austeriniai grybai yra populiari ir gerai žinomi mūsų šalies grybose, kurie yra pagrindas gaminti originalius ir skanius patiekalus. Ir kokius, mes dabar sužinome.
Kaip virti austrių grybus?
Ingredientai:
- austrių grybai - 300 g;
- augalinis aliejus;
- lemputė - 1 dalis;
- druska
Paruošimas
Dabar pasakykite, kaip tinkamai paruošti austrių grybus. Grybai kruopščiai išrūšiuoti, prireikus nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į ploną juostelę. Supjaustyti svogūnai supjaustyti pusiau žiedais.
Dabar įpilkite truputį augalinio aliejaus į multivarko puodelį, išplaukite paruoštą spindulį ir perneškite jį po dangteliu, 5 minutes, kartais maišydami programą "Karšta". Dabar pridėkite grybus, sumaišykite ir virkite kartu su svogūnais, uždarę dangtelį, maišydami kas 3-5 minutes. Po maždaug 10 minučių kepdami, atidarykite prietaiso dangtį, supjaustykite sultiniu skoniu ir sumaišykite. Prieš patiekiant, įdėti indą ant plokštelės ir pabarstyti kapotų šviežių žolelių.
Kaip gaminti austrių grybus grietine?
Ingredientai:
- švieži austrių grybai - 500 g;
- Svogūnai - 200 g;
- grietinė - 100 ml;
- švieži žali - 1 puokštė;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną paprastą būdą kaip paruošti austrių grybus su grietine. Gerai nuplauti grybai supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į gerai šildomą keptuvę su daržovių aliejumi. Pridėkite austrių grybus pagal skonį ir paruoškite svogūną: supjaustykite jį plonais pusverčiais ir supilkite į kitą kol kol bus aukso rudos spalvos. Kai visas grybelių skystis beveik visiškai išgarinamas, įpilkite skrudintą svogūną ir sumaišykite grietinę. Susmulkinkite patiekalą su prieskoniais, sumaišykite, padėkite dangčiu ir 20-30 minučių užkepkite silpną ugnį. Pabaigoje pridedame smulkiai pjaustytų česnakų ir žalumynų.
Kaip virti austrių grybus?
Ingredientai:
- austrių grybai - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- mėsa - 200 g;
- kremas - 200 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- krapai.
Paruošimas
Pažiūrėkime, kaip skaniai gaminti austrių grybus. Grybai ir mėsa kruopščiai nuplauti, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į keptuvę. "Solim", skonio pipiruoti, augalinis aliejus perduodamas auksine spalva. Smulkiai pjaustykite krapų ir atlikite tą patį su išvalytomis česnako šaknimis. Tada želius ir česnakus perkelkite į dubenį, pridėkite vištienos kiaušinį ir grietinėlę. Mes kruopščiai sumaišome ir gautą masę sumaišykite su aušintais grybais. Į tešlą įpilkite į kepimo indą ir indą nusineškite apie 25 minutes orkaitėje, nustatydami temperatūrą 180 laipsnių kampu.
Kaip gaminti austrių grybus korėjiečių kalba?
Ingredientai:
- austrių grybai - 1 kg;
- lemputė - 2 vienetai;
- stalo actas - 50 ml;
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- gvazdikėlių - 3 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- sausas aštrus žolės - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti marinuotų austrių grybų . Grybai
Iki to laiko mes supjaustome pusiau žiedus su nuluptais svogūnais, supjaustykite česnaką. Grybai perkelti į keptuvę, užpilti actu, įpilti cukraus, druskos ir prieskonių pagal skonį. Vieną dieną šaldytuve įdedame svogūnus, česnakus, sumaišykite ir išvalome. Prieš patiekdami užpilkite druskingumą nerafinuoto saulėgrąžų aliejumi ir, jei norite, pabarstykite smulkiai supjaustytą žalio svogūnėlio.