Grybai gali būti kepti, troškinti, kepti. Iš jų patiekalai palieka skanius, kvepiančius ir širdingas. Be to, jie gali būti surinkti ateityje, juos sumalant arba užšaldant. Žemiau jūs laukiate receptų, kaip gaminti grybų sriubą iš šaldytų grybų .
Grybų sriuba daugybe iš šaldytų grybų
Ingredientai:
- sušaldyti grybai - 300 g;
- bulves - 200 g;
- morkos - 170 g;
- svogūnai - 110 g;
- perliniai miežiai - 30 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumos;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Į multivarkos dėžę dedame bulvių patiekalą, tarkuotą morką, išplautą perlų miežių. Svogūnams nereikia būti žemės. Taip pat mes tiekiame šaldytus grybus ir naudojame prieskonius. Mes užpilame karštu vandeniu, kad paspartintume virimo procesą, druską, uždarytumėte dangtelį ir įdėtumėte "Quenching" programą, o laikas - 2 valandos. Po 1 valandos ir 45 min. Ekstrahuojamas svogūnas. Mes įdėjome susmulkintų žolelių ir česnakų. Sriubos skonis pagerės tik tada, jei į kiekvieną patiekalą įdėsite grietinę.
Grybų sriuba iš šaldytų baltųjų grybų
Ingredientai:
- sušaldyti grybai - 350 g;
- morkos - 130 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai - 30 g;
- bulves - 3 vnt .;
- žiediniai krapai;
- lauro lapas;
- augalinis aliejus;
- grietine, skirtą užpilti.
Paruošimas
Balti užšaldyti grybai dedami į keptuvę ir kepami, kol jie yra raudoni, tada mes švelniai apšviečiame juos miltais, nedelsdami sumaišykite ir kepkite šiek tiek daugiau, tiesiog 2 minutes. Bulvės supjaustomos smulkiais gabalėliais, užpildyti vandeniu ir sudeginti. Po to, kai verda, įpilama druskos, įpilama keptų baltųjų grybų ir lauro lapų. Užsukite kapotus svogūnus ir morkas. Išsiųskite keptuvę į keptuvę. Po to virkite dar 5 minutes, tada supilkite sriubą ant plokštelių, pritrushivaem žalumynų ir kiekvienoje porcijoje mes įdėti šiek tiek grietinės.
Sušaldytų grybų grybų krevečių sriuba
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 500 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- šaldyti pievagrybiai - 450 g;
- kremas - 220 ml;
- sviestas 73% riebalų - 45 g;
- miltai - 50 g;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Skrudinkite svogūną, padėkite ant keptuvio, kai jis yra šiek tiek rusvintas, įdarykite šaldytus grybus. Laukite, kol grybai bus šiek tiek rudi. Įdėkite juos į maišytuvą, supilkite apie 150 ml vištienos sultinio ir sumalkite į tyrę. Skrudinime supilkite sviestą, į jį įpilkite miltų ir kepkite, nuolat maišydami. Gautą masę sumaišoma su grybais, užpilama likusi sultinio dalis ir virinama. Kartą, kai pasirodys pirmieji virinimo požymiai, užpilkite kremą ir pašildykite, o ugnis iš karto išsijungia.
Grybų sriuba iš šaldytų grybų su perlamutriniais miežiškais
Ingredientai:
- sušaldyti grybai - 300 g;
- perlų miežiai - 130 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 5 vnt .;
- saldieji pipirai - 4 vnt .;
- druska;
- žalumos;
- lauro lapas;
- šviežiai malti juodieji pipirai.
Paruošimas
Pirmiausia nusiplaukite miežius, supilkite apie 200 ml verdančio vandens ir palikite 2 valandas garuoti. Keptuvėje šildykite 2,5 litro vandens, įpilkite grybus ir išvirkite. Paimame putos nuoviru