Jei turite problemų su apetitu arba tiesiog pavargote nuo įprastų patiekalų, paruoškite karštą padažą "Gorloder". Nebijok, jis neturi gerklės gerklės, nors jis yra gana aštraus skonio, bet pradžioje šalta, "Gorloder" su česnaku padės susidoroti.
Mažiausias sudedamųjų dalių kiekis - maksimali nauda
Nebūtina išleisti milžiniškų lėšų imuniteto stiprinimui : produktai, kurie augo savo pačių seneliuose, gali įveikti šią užduotį. Pomidorų, česnakų ir prieskonių derinys yra tai, ko jums reikia rudenį ir žiemą.
Ingredientai:
- prinokę raudoni ne vandeniniai pomidorai - 1 kg;
- česnakas aštraus mėlynas - 1 didelis galvos;
- jūra be rupios druskos - 10 g;
- Prieskoniai (gruntinis kalendras , juodieji ir saldieji pipirai, gvazdikėliai, raudonėliai) - pagal skonį.
Paruošimas
- "Gorlodera" su česnakais paruošimas yra toks paprastas, kad net tie, kurie gali padaryti ką nors sunkiau nei kiaušiniai, negali (beje, šis padažas taip pat labai tinka skrebutiems kiaušiniams).
- Paruoškite pomidorus. Jas reikia nuplauti ir supjaustyti puselėmis, tada tarkuoti ant grotelių taip, kad žievelė būtų palikta rankoje. Jei jums yra sudėtingesnių veiksmų, žemyn pomidorus į verdantį vandenį ir švelniai nuimkite odą, o tada sudrėkinkite kombainu ar maišytuvu.
- Prieskoniai su druska ir česnaku sumalami į skiedinį, kol gausite piltuvą. Klasikinėje versijoje nėra prieskonių, bet niekas neleidžia atlikti eksperimentų, todėl norint, kad "Gorloder" su česnakais būtų tikrai skanus, receptas turėtų būti "pagamintas" sau.
- Pomidorų minkštimas sumaišykite su česnaku. Mes stengiamės. Iš pradžių, padažas neturėtų atrodyti labai aštrus ir šiek tiek under-sūdytas - primygtinai, jis sugeria visus skonius ir skonį ir atskleis juos visiškai.
- Taip pat gera "Gorloder" su česnakais ir krienais. Tiesiog patrinkite mažiausio rutulio stuburą išvalytus krienus ir pridėkite 1 valgomasis šaukštas. tarkuotą masę šaukšteliu mūsų padaže. Nekaitinkite.
- Mes primygtinai reikalaujame apie 12 valandų šaltoje vietoje, įpilkite stiklainius, sandariai kamštienos ir laikykite šaldytuve. Apverstas padažas tampa rūgštus ir rūgštus, todėl paruoškite mažose partijose ir valgykite 2-3 dienas.
Mes pasiruošę "Gorloder" naudoti ateityje
Jei yra daug pomidorų, galite pagaminti "Gorloder" iš pomidorų su česnakais žiemai. Siekiant išlaikyti maksimalią naudą, mes rengiame 2 etapus.
Ingredientai:
- prinokę tankūs pomidorai - 3 kg;
- česnakas aštrus mėlynas - 3 galvutės;
- druska be jūros priedų - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Mes nuplaujame išplautus pomidorus per mėsmulkintuvą ir supilkite gautą pomidorų masę į katilą arba storo sienelių paną. Mes verda iki pageidaujamo konsistencijos, sumaišoma, prideda druskos.
- Kai sultys sutirštės, įmaišykite sumaišytą česnaką ir šilumą 5 minutes. Įpilkite į sterilius indelius ir uždarykite.
- Kaip matote, "Garlor" su česnakais žiemai yra paprastas ir nebrangus. Tačiau šiame padaže nėra kitų priedų. Krieną, pipirus, prieskonių mišinį geriau pridėti prieš pat "Gorlodera" vartojimą maiste.
- Verta pridurti vieno dalyko: norint gauti skanų "Gorloder", receptas negali būti pakeistas, jei jį persidengsite su česnaku, galite rėmuo ar gastritas, o jei nepranešta, padažas bus negyvas.