"Nusivylimas" - tai dar vienas kiekvieno taurėje žinomo puodelio, kurį keletą minučių ruošia mikrobangų krosnele, vardas. Delikateso pavadinimas visiškai pateisina jo paruošimo technologiją, skirtą labiausiai nepatyrusiems kulinarijos specialistams. Laimei, šio recepto egzistavimo metu jo parengimo variantai pasirodė tiek daug, kad jis gali gana konfidencialiai konkuruoti su savo pilnateisiais kolegomis, virtomis orkaitėje.
Tortas "Despair" - receptas
Klasikinis (jei tokį terminą galima pritaikyti naujai išpjaustytai patiekalui), tortą "Despair" recepte yra kakavos miltelių. Iš versijos su kakava ir mes siūlome pradėti, o vėliau pereiti į įvairius variantus.
Ingredientai:
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 25 g;
- granuliuoti cukrus - 35 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kakavos milteliai - 15 g;
- pienas - 35 ml;
- kepimo milteliai - 1/4 šaukštai;
- šokoladas (pasirinktinai) - 40 g.
Paruošimas
Prieš kepinant "beviltiškumą", atskirame dubenyje, sumaišykite visus iš sąrašo esančius sausus ingredientus. Kiaušinį supjaukite su pienu ir ištirptu sviestu. Į skyles įpilkite sausų ingredientų, sumaišykite ir supilkite storą tešlą, kuri, jei norite, gali būti pridėta prie skaldytų šokolado gabaliukų. Apskaičiuokite tešlos tūrį ir pasirinkite puodelį, kuriame tešla užims ne daugiau kaip 2/3. Nustatykite didžiausią maitinimą savo mikrobangų krosnelėje ir nustatykite laikmatį maždaug pusantro mėnesio. Patikrinkite prieinamumą ir prireikus padidinkite laiką, atsižvelgdami į įrenginio funkcijas.
Tortas "Despair" - receptas mikrobangų krosnelėje
Keptuvė puodelyje yra tingus virėjų mėgstamiausias ne tik dėl to, kad jis yra paruoštas per kelias minutes, bet ir dėl to, kad po kepimo reikės nuplauti tik vieną puodelį, kuriame, iš tikrųjų, ir kepti delikatesai.
Čia nusprendėme keisti įprastą recepto versiją su kakava su nedideliu kiekiu šokolado pasta, kuri pavirs paprastu sausainiu tam tikru fondu.
Ingredientai:
- miltai - 35 g;
- kakavos milteliai 20 g;
- cukrus - 35 g;
- pienas - 75 ml;
- šokoladinė pasta - 15 g;
- kepimo milteliai - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Įdėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus šokoladinę pasta, vidutinio dydžio puodelyje. Išmaišykite visas sudedamąsias dalis, kol jos sujungtos kartu. Įsitikinkite, kad tešla visiškai neužpildo puodelio, kitaip jis tekės per kraštus gaminant. Užbaigę tešlą, pamerkite šaukšto šaukštą ir padėkite viską mikrobangų krosnele. Virkite maksimalia galia apie pusantro iki dviejų minučių.
Tortas "beviltiškumas" be kakavos ir pieno rutulyje
Nuostabiai sodrus ir šlapias, gaunamas cupcake "Despair", pagamintas be pieno, bet su kefyru. Vietoj kakavos šiame recepte mes panaudosime kavą.
Ingredientai:
- miltai - 65 g;
- cukrus - 45 g;
- skrudinta kava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- jogurtas - 35 ml;
- aliejus - 30 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Kiaušinis pirmiausia siunčiamas į puodelį, kuris turi būti maišomas su jogurtu ir cukrumi iš miltelių. Tada supilkite alyvą, įpilkite kavos su miltais ir kepimo milteliais ir pakartotinai švelninkite ingredientus. Atkreipkite dėmesį, kad būtina pasiekti tik mišinio vienodumą, ingredientų perteklių, tešlos perteklių su deguonimi nereikia, kitaip tortas išeina per daug porėtos, supilamas per kraštus, o po ekstrakcijos jis tuoj pat nusės. Padėkite puodelį 900 vatais per minutę ir patikrinkite, ar mediena yra pasirengusi. Priklausomai nuo puodelio tūrio ir prietaiso savybių, gali prireikti tęsti virimą iki 30 sekundžių.