Rožinė lašiša yra vienas iš labiausiai paplitusių tauriųjų lašišų atstovų, daugiausia šaltuose Ramiojo vandenyno ir Arkties vandenyno vandenyse. Pink lašiša - tai nedideli skanūs žuvys su būdingu mėsos atspalviu, delikatesas. Gorbushu derlių įvairiais būdais, įskaitant ir konservuotus pramoniniu būdu.
Iš rausvos lašišos, konservuotos savo sultyse, galite paragauti skanių žuvų salotų. Pomidorų lašišos pomidorų įdaru geri sriuboms, nes salotoms netinka.
Paprastos salotos iš konservuotų rožinių lašišų receptas
Šis patiekalas yra paruoštas greitai, o tai ypač svarbu, jei reikia greitai paruošti gerus užkandžius.
Ingredientai:
- rožinė lašiša (konservai) - 1 standartinis puodelis;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- švieži jauni agurkai - 1 gabalėlis;
- ridikėliai - 5-8 vnt. (arba daikonas - 1 maža šakniavaisiai);
- lankas žalia - 8 plunksnos;
- laukinių česnakų, krapų ir kitų žalumynų;
- augalinis aliejus;
- citrina
Paruošimas
Kiaušiniai turi būti kietai virti, atšaldyti, išvalyti ir kapoti peiliu, taip pat svogūnais ir likusiais žalumynais. Mes šiek tiek sumaišome rožines salotas su šakute. Agurkas narezhem išilginės smulkių sluoksnių, ridikėlių - apskritimai (daikon - geriau ant trintuko, arba naudoti peiliuką). Viską sumaišome salotų dubenyje ir supilkite jį su sviestu ir citrinų sultimis (3: 1 santykis).
Norėdami, kad tos pačios salotos labiau atitiktų, įpilkite 1 puodelio virtų purusių ryžių arba 1 konservuotų spalvotų pupelių galiukų (padažas turi būti nusausintas, pupeles plaunate virintu vandeniu).
Kad vienodi salotos būtų Panasijos skonio, mes naudojame sojos padažą ir sezamo aliejų.
Puff salotos iš konservuotų rožinių lašišų
Ingredientai:
- rožinė lašiša (konservai savo sultyse) - 2 skardinės;
- švieži austrių grybai ar grybai - apie 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus kepimui;
- agurkas jaunas žalia - 2 vnt .;
- nefermentuotos bulvės - 5 vnt .;
- alyvuogės be duobių - 8 vnt .;
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- sūris sunkus - apie 250 g;
- žalia daržovių sode;
- majonezas.
Paruošimas
Atidarykime roskine lašišine jarą, maišykite žuvį šakute. Bulvės supjaustomos bet kokiu patogiu būdu, smulkiai supjaustytos arba suspaustos į didelę keptuvę. Grybai ir svogūnai, susmulkinti palyginti smulkiai, lengvai kepti ir lengvai pūsti. Virkite kietai virtus kiaušinius, švarus ir supjaustykite peiliu, supjaustykite agurkus į mažus gabaliukus, alyvuoges - ratus, tris ant sūrio trintuko sūrio.
Indų sluoksniuose pastatome salotas:
- Pirma, iš tarkuotų bulvių sluoksnio, sumaišyto su svogūnais ir grybais, mes gaminame "neto" modelį iš majonezo viršuje, sutepkite mentele.
- Ant antro sluoksnio mes platiname konservuotą rausvą lašišą ir vėl padengiame majonezu.
- Kitas sluoksnis yra kapotas kiaušinis ir agurkas, viršuje - majonezas.
- Gausiai purškite salotas su tarkuotu sūriu, papuošti alyvuogių ir žalumynų rutuliukais.
Salotos iš konservuotų rožinių lašišų su brokoliais, moliūgais ir kriauše
Ingredientai:
- rožinė lašiša (konservai) - 1 puodelis;
- brokoliai arba žiediniai kopūstai - 300 g;
- moliūgų muskatinas - 200 g;
- kriaušių rudenį geltona sultinga, bet ne minkšta - 2 vienetai;
- paprika saldus bulgarų raudona - 1 vnt.
- augalinis aliejus;
- česnakai;
- raudonieji karštieji pipirai;
- augalinis aliejus;
- citrina;
- daržovių žalia.
Paruošimas
Rožines salotas pjauksime šakute. Brokolius mes išardysime į atskiras kocheshki ir mes blanch, tai yra, mes užpildysime verdančiu vandeniu 5-8 minutes, tada mes druskos vanduo. Mes nupjaukime kriaušelį smulkiais griežinėliais ir nedelsdami pabarstykite citrinos sultimis, kad nematytume. Moliūgai tarkami ant Korėjos morkų drožlių. Saldžius pipirus mes supjaustosime juostelėmis. Žaliavos susmulkintos.
Mes viską sujungsime salotų dubenyje.
Paruoškite užpildą: sumaišykite česnaką, užpilkite sviestą, įpilkite citrinų sulčių, sezono metu su karštaisiais pipirais. Įpilkite salotos ir sumaišykite.
Salotos iš konservuotų rausvų lašišų gali būti patiekiamos lengvo nesaldinto vyno ar spiritinių gėrimų.